Caesar rúlla er vinsæll og ástfanginn kaffihús skyndibiti. En það getur auðveldlega verið undirbúið sjálfur! Trúðu mér ekki? Við skulum finna út með þér í dag hvernig á að undirbúa Caesar Roll heima og gera ástvini þína hamingjusamur með dýrindis og heilbrigt fat.
Caesar Roll - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa - 100 g;
- Tortilla með hveiti - 1 stk.
- Romano salat - eftir smekk;
- Parmesan ostur - 10 g;
- eggjarauða - 3 stykki;
- jurtaolía - 150 ml;
- Tabasco sósa - 1 ml;
- hvítlaukur - 2 negull;
- ansjós - 1 stk.
- sítrónu - 1 stykki;
- sætur sinnep - 1 tsk;
- salt og pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvernig á að undirbúa keisarann? Svo, við skulum byrja á undirbúningi sósu. Uppskriftir hans eru mjög mikið, en við munum íhuga með þér mest klassíska og algenga. Hvítlaukur er hreinsaður og mulinn með blöndunartæki ásamt ansjósu, bætt við salti, jörð, svartur pipar eftir smekk, brauð eggjarauða, settu smá sætan sinnep og, án þess að stöðva þeyttum með blöndunartæki, hella þunnt trickle af jurtaolíu. Smám saman byrjar massinn að þykkna. Þá bætið Tabasco, kreista út sneið af sítrónusafa, blandið og látið standa við stofuhita. Frá fyrirhugaða magni innihaldsefna er um það bil 150 ml af sósu náð. Nú erum við að undirbúa marinade fyrir kjöt. Til að gera þetta skaltu blanda sósu sósu með fljótandi hunangi, bæta við kreisti í gegnum hvítlaukspressuna, blandaðu og hella blöndunni af kjúklingabringu sem myndast. Látið kjötið standa og marinera í 30 mínútur. Næst skaltu skipta um það í bakstur, olíulaga og baka í ofni við hitastig 200 gráður, í sambandi, nákvæmlega 25 mínútur! Kjötið ætti að vera mjög viðkvæmt og safaríkur.
Jæja, gerðist það? Þá undirbúum við frekar. Við fáum tortilluna, við hita það upp í ofninum svolítið, þannig að flat kaka er ekki þurr og sprøtt þegar rúlla er brenglaður. Leaves af ferskum salati, þurrkaðir og parmesan nudda á litlum grater. Hitaðu köku með örlítið keisarsósu, dreiftu laufum salatinu, hakkað með stykki af brjóstinu, stökkva því með parmesan-osti og hertu hana þéttari. Nú rúllaum við rúlla á blað af perkament pappír, þekja toppinn með öðrum og settu hana í snertiflöskuna í um 10 sekúndur. Ef þú ert ekki með grillið, ekki vera hugfallið fyrirfram, notaðu bara grillpönnu. Til að gera þetta, hita það vel, rúlla það yfir rúlla, ýttu það létt með hendinni, bíddu í 10 sekúndur, fjarlægðu það úr pönnu og skera það ská! Það er allt, Caesar rúlla er heimaberið og þú getur notið góðs af bragði og ilm.
Caesar rúlla heima
Innihaldsefni:
- lavash - 1 stykki;
- Tómatur - 2 stk.;
- Ferskur agúrkur - 2 stk.
- osti sósa, majónesi - til að velja úr.
Fyrir nagetsov:
- kjúklingabakstur - 200 g;
- breadcrumbs - 100 g;
- majónesi - eftir smekk;
- kjúklingur egg - 1 stk.
Undirbúningur
Hvernig á að gera heimili keisarans rúlla? Kjúklingur minn flök, þurrkuð og skera í þunnt lítið prik. Við náum þeim með tilbúnum marinade og látið standa í 30 mínútur. Til að framleiða marinade blanda við majónesi með kryddjurtum. Dældu síðan prikurnar í eggið og brauðmola og steikið í matarolíu í 3 mínútur á hvorri hlið þar til gullskorpan birtist.
Eftir að nuggetsinn er steikt, skiptum við þeim í pappírsbindur svo að allt of mikið af fitu sé frásogast. Ef slíkt kjöt er þyngra fyrir þig, sjáðu aðrar uppskriftir um hvernig á að elda nuggets .
Þá haltu áfram að undirbúa keisarann. Við tökum pita brauð, dreifa því með ostasósu (það er hægt að skipta með keisarósu ) og ofan setjum við eldaða nuggets, sneið gúrkur og tómatar. Allt fyllingin er vandlega vafinn og borinn fram við borðið.