Kjöt gegnir mikilvægu hlutverki við að byggja upp og endurheimta vöðvavef. Hins vegar inniheldur kjötið af fitusýrum fjölmörgum kaloríum nægilega mikið, þannig að besta kosturinn fyrir næringarefni er kjúklingabringið. Þetta er kannski verðmætasta hluti kjúklinganna, sem sameinar fjölda óneitanlegra kosti. Árangursrík leið til að missa þyngd kjúklingabringa var vegna lítillar fitu. Grunnur kjúklingabringunnar er prótein, það er 84% í orkuhlutfallinu. Lágt kaloría soðin kjúklingabringur gerir það kleift að verða grundvöllur margra nútíma mataræði. Kjúklingur brjóst er að finna í hvaða verslun eða markaði. Þessi vara er miklu ódýrari en hliðstæður, til dæmis kalkúnnflök. Hins vegar kjúklingur flök eldaður með hefðbundnum matreiðslu, svo sem matreiðslu, steikja eða bakstur, mun smakka frekar þurr.
Kalsíum innihald kjúklingafyllis eftir aðferð við undirbúning
Kjúklingabakstur eða brjóst inniheldur 113 kkal í 100 grömm af vörunni. Ef flakið er á beininu, þá er kaloríugildið aukið í 137 kkal. Kjúklingabringur með húð inniheldur 164 kkal.
Hitaeiningin í soðnu kjúklingabringunni er mjög lágt - aðeins 95 kkal. Öll önnur hitaeiningar af soðnu kjúklingabringu eru eftir í seyði.
Kalsíuminnihald kjúklingabringunnar er einnig lítið og nemur aðeins 113 kcal. Þessi leið til að elda er hentugur fyrir þá sem horfa á mynd þeirra.
Orka vísbendingar eru einnig lág í reykt kjúklingabringu. Þau eru jöfn 119 kcal á 100 grömm af vöru en það er þess virði að íhuga að þessi aðferð við undirbúning má ekki rekja til hollan mat vegna hinna ýmsu aukefna og rotvarnarefna sem notuð eru við framleiðslu á reyktum kjöti.
Ekki er mælt með því að fólk sem vill missa þyngd, borða steikt kjúklingabringa. Caloric innihald þessa fat verður 197 kcal. Þannig að minnsta kosti magn kaloría í soðnu kjúklingabringunni, þannig að þessi eldunaraðferð er best fyrir fólk sem vill stilla myndina sína.
Innihaldsefni kjúklingabringa
Kjúklingabringurinn er 84% prótein, sem er um 23 grömm á 100 grömm af vöru. 15% fitu, jöfn 2 grömmum og aðeins 1%, eða 0,4 grömm af kolvetnum. Að taka þátt í mataræði kjúklingabringa gerir þér kleift að jafna jafnvægi næringu, sem miðar að aukinni vöðvamassa og fitubrennslu. Frá kjúklingnum er hægt að fá í nauðsynlegu magni af próteini og kolvetni fyllir líkamann með hjálp annarra vara, svo sem korn og grænmetis.
Kjúklingabringjan inniheldur mikið magn af steinefnum og vítamínum. Vítamín eru nauðsynleg til þátttöku í öllum ferlum sem koma fram í mannslíkamanum. Þau eru hvati margra ferla, þar á meðal próteinmyndun. Svona, án þess að móttaka nauðsynlegra magn af makró- og örverum, verður þyngdartap og uppbygging vöðvamassa ómögulegt.
Vítamín styðja náttúrulegt ónæmi, sem er einfaldlega nauðsynlegt fyrir líkamlega áreynslu. Kjúklingabringur inniheldur nánast öll vítamín sem mynda hóp B, auk A, C og PP. Það inniheldur kólín, sem hefur bein áhrif á starfsemi nýrnahettna og nýrna. Að auki stuðlar kólín við hreinsun lifrarinnar frá óþarfa fitu. Kalíum, sem fáanlegt í kjúklingabringunni, stjórnar þrýstingnum og virkar sem raflausn. Það auðveldar sendingu taugaörvana. Í kjúklingabringu eru margir makról- og örverur, svo sem natríum, magnesíum, brennisteinn, járn, klór, fosfór og aðrir, sem eru nauðsynlegar til eðlilegrar virkni vitnisburðar líkamans.