Rækjur eru lítil í krabbadýrum, lengd þeirra er 3 til 30 cm að lengd. Vegna þess að geymsluþol rækju er mjög lítill, strax eftir uppskeruna eru þau soðin og síðan fryst. Þegar þú kaupir skaltu fylgjast með hala þessara krabbadýra. Því lengur sem lyfið var ómeðhöndlað, því sléttari hala hennar.
Það er ekkert leyndarmál að rækjur eru meðal tíu gagnlegur sjávarfangsins. Þetta er vegna þess að einstaka samsetningu, sem sjaldan er að finna í íbúum neðansjávar heimsins. Vegna nánast fullkominnar skorts á fitu eru rækjur talin tiltölulega lág-kaloría fat.
Hversu margir hitaeiningar eru soðnar í rækju?
Í 100 g af vörunni ekki meira en 100 kkal. Þetta er gert ráð fyrir að þeir séu soðnar einfaldlega í vatni. Ef þessi krabbadýr eru bökuð með grænmeti og sósu, eða jafnvel majónesi, getur kaloríainnihald soðin skrældar rækjur aukist nokkrum sinnum.
Sá sem að minnsta kosti einu sinni reyndi að léttast, veit að með næringarfæði þjáist oft hár, húð og neglur. Hárið er sljótt, naglar eru roknar, húðin lítur ekki út svo fersk og heilbrigð. Þetta er vegna skorts á joð og brennisteini. Rækjur eru óbætanlegar uppsprettur til að endurnýta líkamann með þessum jákvæðu efnum. Þrátt fyrir þá staðreynd hversu mörg hitaeiningar eru í soðnum rækjum, er mælt með því að þær séu notaðar til matar til að líta fersk og heilbrigð. Að auki innihalda 180 g af rækju dagskammt af sinki, járni og kopar.
Þar sem á rækjum verslunum okkar rækjur falla aðeins í frosnu formi, er það þess virði að vita reglur um upptöku þeirra. Þvoið þau ekki strax í stofuhita. Flytið pakkanum fyrst frá frystinum í kæli í nokkrar klukkustundir og fjarlægið síðan og þíðið við stofuhita. Með þessari aðferð eru gagnlegir eiginleikar vörunnar betri varðveitt.