Heimagerða kex með osti getur verið tilvalið viðbót við súpa eða salat eða snarl í bjór. Undirbúningur þeirra er mjög einfalt, en til að smakka og njóta góðs af þeim sem njóta góðs af kaupum sínum.
Uppskrift fyrir kex með osti
Innihaldsefni:
- smjör - 1 msk. skeið;
- brauð - 2 sneiðar;
- harður ostur - 90 g.
Undirbúningur
Áður en blandað er með osti skal sneiða af brauði vera oltuð með einum hliðum. Við the vegur, til að gera kex það er betra að taka veldi samloku brauð, helst í gær. Við setjum sneiðar af brauði á olíuhliðinni með vel hituð pönnu og stökkva osti ofan á. Coverið ostinn með annarri sneið af brauði og steikið saman samlokuna frá báðum hliðum í gullna lit. Við skera brauð og ostur í sundur og þjóna einfaldlega sem eða sem viðbót við uppáhalds diskina þína.
Crackers með osti og hvítlauk
Crackers með osti og hvítlauk - tilvalið appetizer fyrir bjór. Aðalatriðið er að velja erfiðasta osturinn (eins og Parmesan) og nudda hana eins lítið og mögulegt er svo að það brjótist í ofninn, það gleypir í brauðskífurnar eins mikið og mögulegt er og dreifist ekki yfir bakpokann.
Innihaldsefni:
- brauð;
- jurtaolía - 1/3;
- Parmesan rifinn - 1/3 af aldar;
- Þurrkuð hvítlaukur - 1 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Skrímsli af brauði (við tökum brauð ekki fyrsta ferskleika) við skera í teninga og við setjum í djúpa skál. Blandið smjörið að sér með rifnum osti, þurrkað hvítlauk og góða klípa af salti með pipar. Með olíublöndunni sem myndast er vatnið að sprengja og blandað öllu vel. Við dreifa croutons á bökunarplötu húðuð með perkamenti og settu það í forhitaða ofn í 180 mínútur í 10 mínútur. Í miðju matreiðslu eru heimabakaðar croutons með osti blandað saman jafnt brúnt frá öllum hliðum.
Hvernig á að elda kex með osti í ofninum?
Innihaldsefni:
- baguette - 1 stykki;
- ostur emmental - 100 g;
- sinnepskorn - 1 msk. skeið;
- þurrkaðir Provencal jurtir - 1 teskeið.
Undirbúningur
Baguette er sneið og sett í ofn, hituð í 180 gráður, í 5 mínútur. Í miðju eldunarinnar skaltu snúa brauðunum á hinni hliðinni.
Ostur nudda á litlum grater og blandað með sinnepi og kryddjurtum. Dreifið ostmassanum í stykki af baguette, stökkva öllum Provencal kryddjurtum og skildu þeim aftur í ofninn þar til osturinn bráðnar alveg.
Við þjónum krókónum með hita með hita í bolla af te , kaffi, súpu eða við borðum bara svoleiðis.