Stundum langar mig til að hafa teís, safna fjölskyldunni í eldhúsinu, setja upp stóran fat með nýbökuðum pies og horfa á þau elda heimilin sín. En hvert húsmóðir veit að það tekur langan tíma að undirbúa ger deigið, það er nauðsynlegt að byrja á morgnana: Bíddu þar til Opara kemur upp; hnoðið deigið; bíðið þar til það rís upp; hnoða og setja upp aftur - hugmynd um allan daginn. Um kvöldið er það ekki te tími, en hugsanir - eins og að fara að sofa. En við skulum reyna að einfalda verkefni - við munum gera deig fyrir pies í brauðframleiðandanum. Þessi eldhús aðstoðarmaður mun snúa flókið ferli í ánægju.
Ger deigið í brauð framleiðanda
Við erum vanir að því að áður en þú deigir deigið þarftu fyrst að undirbúa skeiðið, annars mun það rísa mjög lengi. Það eru engin slík vandamál með brauðframleiðanda. Uppskriftin fyrir gerja deigið fyrir brauðframleiðslu er góð vegna þess að öll innihaldsefni eru strax sett í fötu, þú þarft ekki að elda skeiðina, þeyttu eða blandaðu einstökum matvælum - brjóta saman, kveikja á myndatökunni, setja "Deigið" forritið og bíða. Eftir klukkutíma og hálftíma mun aðstoðarmaður þinn segja þér að deigið sé tilbúið og þú getur byrjað að gera patties.
Uppskriftin fyrir brauðdeig
Ef þú hefur þegar spurt sjálfan þig spurninguna: "Hvernig á að gera deig í brauðframleiðanda?" Þá spyrðu eitt - "Hvað á að elda frá deigi?" Reyndar er hægt að móta ekki aðeins pies en aðrar vörur sem eru fullkomlega framleiddir úr geri deigið í breadmakerinu - kalachi, lokaðar og opnir kökur með alls konar fyllingu, ostakaka, kulebyaki og rúllum. Eins og þú getur séð, það er ímyndunarafl, hvar á að hreinsa upp. En það mikilvægasta er að undirbúa deigið, þá munum við gera það.
Innihaldsefni:
- þurr ger - 1 tsk;
- mjólk - 120 ml;
- egg - 1 stykki;
- smjörlíki - 50 g;
- hveiti - 2,5 glös;
- sykur - 1-2 msk. skeiðar;
- vanillusykur - 1-2 tsk.
- salt - 1/2 tsk.
Undirbúningur
Til að undirbúa ger deigið í brauðframleiðanda bráðnaðu fyrst smjörlíki. Síðan skaltu hlaða því inn í fötu ásamt mjólk og eggi, fylgt eftir með hveiti, sykri, salti og vanillíni, og hella nú þegar þurr ger ofan á. Við stillum "Deig" ham og tímamælirinn í 1,5 klst. Gakktu úr skugga um að deigið sé myndað teygjanlegt, því að í upphafi eldunarferlisins geturðu gert breytingar og bætt við hveiti eða mjólk, eftir að það hefur verið gert verður það mjög erfitt. Við the vegur, sumir húsmæður bæta við skeið af vodka til ger próf, ef þeir eru ekki viss um ger, þá fer ferlið hraðar og deigið reynist vera stórkostlegt.
Þá sjáumst við hvernig deigið sætabrauðið vex í brauðframleiðandanum, það gæti jafnvel komið út úr moldinni smá, svo vertu varkár. Eftir að brauðframleiðandinn þinn hefur gleðilega upplýst þig um að deigið sé tilbúið skaltu halda áfram að líkja. Mundu bara að eins og þú værir ekki ánægð með það fljótlega að búa til ger deigið, kraftaverk - hjálpar, pies, látið það standa á bakkanum í að minnsta kosti 25-30 mínútur, þá verður baksturin léttur, mjúkur og mýktur.
Puff sætabrauð í brauð framleiðanda
Innihaldsefni:
- ger þurr - 2,5 tsk.
- sýrður rjómi - 110 g;
- hveiti - 540 g;
- egg - 2 stykki;
- vatn 100 ml;
- sykur - 4 msk. skeiðar;
- smjör - 100 g;
- salt - 1 klst. skeiðar;
- vanillusykur - 1-2 tsk.
Undirbúningur
Við setjum öll vörurnar í fötu brauðmannsins, settu "Deig" ham í 1,5 klst og með rólegu samvisku, farðu til að horfa á uppáhalds sjónvarpsþættina þína. Eftir að hafa gerst deigið í brauðframleiðanda geturðu byrjað að framleiða pies. Fyllingin mun passa algerlega eitthvað - kotasæla, sultu, grænmeti eða ávexti og jafnvel kjöt.