Draniki er einfalt og bragðgóður fat. Þau eru yfirleitt steikt í pönnu. En þetta er nokkuð langt ferli, sérstaklega þegar þú þarft að gera mörg skammta í einu. Við munum segja þér hvernig á að elda pönnukökur í ofninum. The fat, soðin á þennan hátt, kemur út minna kaloría, og það er auðveldara að elda það, því að þú getur búið til margar skammtar í einu.
Kartöflur pönnukökur í ofni - uppskrift
Innihaldsefni:
- kartöflur - 400 g;
- sýrður rjómi 20% fituinnihald - 2 msk. skeiðar;
- egg - 1 stykki;
- laukur - 100 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- hveiti - 40 g;
- salt;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Hakkaðu laukinn fínt, höggva hvítlaukinn. Kartöflu þrír á stóru grater, og kreista auka safa. Bætið sýrðum rjóma þannig að kartöfluliðurinn snúist ekki svartur. Við förum í eggi, salti, hellið í hveiti og blandið öllu vel saman. Smyrðu bakpokanum með smjöri, stafla hluta af kartöfluformi. Baktu kartöflupönnukökum í u.þ.b. 20 mínútur í vel hitaðri ofni.
Draniki í ofni með hakkaðri kjöt - uppskrift
Innihaldsefni:
- kartöflur - 800 g;
- laukur - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- hakkað kjöt - 400 g;
- sneiðar af hvítum brauði - 2 stk.
- mjólk - 70 ml;
- salt;
- pipar;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Hvítt brauð hellti hita mjólk til að gera það vel liggja í bleyti. Þá kreista við það og, ásamt laukum, ferum við í gegnum kjöt kvörn. Hakkað kjöt er einnig betra að fara nokkrum sinnum í gegnum kjöt kvörnina , svo að það verður útboðið. Blandið því með brauði, lauk, smekkið, bætið salti og pipar og blandið síðan vel saman. Næstum hreinsum við kartöflur og þrír af þeim á miðlungs grater. Þá kreista út safa, keyra eggin, bæta við hveiti, sýrðum rjóma, bæta við salti og blandaðu. Við blandum saman litla kúlur úr hakkaðri kjöti. Á olíulaga bakkubakanum með matskeið dreifum við kartöfluþyngdina, þá setjum við kjötbollinn ofan og lokar því aftur með kartöflublöndunni. Leggðu það vandlega saman þannig að fyllingin sé vel lokuð. Við 200 gráður við baka pönnukökur með kjöti um 35-40 mínútur.
Draniki með osti í ofninum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 900 g;
- hveiti - 1 gler;
- mjólk - 300 ml;
- egg - 2 stykki;
- baksturduft - 1 tsk;
- ostur harður - 100 g;
- salt - klípa;
- pipar - klípa;
- smjör kremt 73% fituinnihald - 30 g;
- grænu .
Undirbúningur
Skrældar kartöflur þrír á miðlungs grater og setja í djúpa skál. Við bætum mjólk, eggjum, hveiti, bakdufti og rifnum osti. Solim, pipar og hrærið vel. Við bakið pönnuna með rjóma smjör og dreifa hluta af tilbúinni massa með skeið. Við 200 gráður, bakað við í um 25 mínútur. Lokið kartöflupönnukökur með osti, bakað í ofninum, stráð með hakkaðri jurtum og borið fram með uppáhalds sósu eða sýrðum rjóma. Bon appetit!