Placinds með grasker í ofninum

Placinda er hefðbundin fat af Moldovan matargerð, sem er þunnt kringlótt kaka með fyllingu. Það er hægt að framleiða úr ger, blása eða ósýrðu deiginu. Og sem fylling, osti, kartöflur, kjöt o.fl. eru oftast notaðar. Við munum segja þér hvernig á að undirbúa staðsetningar með grasker í ofninum.

Uppskrift placinds með grasker í ofninum

Innihaldsefni:

Til að prófa:

• sykur - 2 msk. skeiðar;
• kefir - 400 ml;
• smjör - 100 g;
• salt fínt - 1 tsk;
• gerjakaka - 1 msk. skeið;
• hveiti - 3 hlutir;
• egg - 1 stykki;
• grænmetisolía - 1 msk. skeið.

Til að fylla:

• sykur - 5 msk. skeiðar;
• grasker - 400 g.

Undirbúningur

Svo, fyrst, undirbúið deig fyrir placinds með grasker og hita ofninn fyrirfram. Í skál, sigtið hveiti, örlítið hlýtt kefir, haltu smá salti, sykri og þurr ger. Dreifðu síðan mjúku smjöri, blandaðu vel saman og hylja með handklæði. Við setjum deigið á heitasta stað og bíddu eftir því að það komi upp. Í þetta sinn vinnum við graskerinn, nudda það á stórum grater og hreinsaðu það í kæli. Næstu skaltu taka deigið, hnoða það og rúlla því á borðið með rúlla. Leggðu síðan fram undirbúið grasker, geyma með sykri og snúðu einum enda í pylsuna. Vinnusniðið sem fylgir er pakkað í hring, setti það á bakpokaferð og hylur það með barinn eggi. Við sendum það í ofninn og bökuð jörð með grasker í 30 mínútur.

Placinda með grasker í blása sætabrauð ofni

Innihaldsefni:

• kefir - 400 ml;
• grasker - 500 g;
• hveiti - 5 hlutir;
• egg - 2 stykki;
• gos - klípa;
• smjör - 200 g;
• sykur og salt - eftir smekk.

Undirbúningur

Grasker er hreinsaður, rifinn á stóru grater, stráð með smá salti og sett til hliðar. Í kefir hella smá salt og gos, bæta eggjunum og hrærið. Mjölseldi, bætt við magnið og blandið mjúkt deigið. Við skiptum því í nokkra hluta og myndum boltann úr hverjum. Þá rúlla út þunnt lag, helmingur prófsins er smeared með bræddu smjöri og brotin í tvennt. Með rúlla pinna rúllaðu örlítið pönnukökuna, smyrja það aftur með olíu og dreifa graskerinu ofan frá og stökkva með sykri. Cover annað lagið, tilbúið nákvæmlega á sama hátt og myndaðu placinda. Setjið fatið á bakplötuna og sendið það í ofninn í 25 mínútur. Eftir það, skera diskinn í litla bita, létt kólna það og þjóna því að borðið.