Orðið "cobler" í matreiðslu þýðir venjulega kaldar drykki, frekar annar hlutur - egg cobbler, þetta er sérstakt samsettur bakaður fatur af nokkrum innihaldsefnum. Hins vegar er tilbrigði af drykknum mögulegt.
Við munum segja nánar hvernig á að undirbúa egg cobler (í báðum útgáfum).
Upprunalega uppskriftin fyrir egg cobler
Þar sem eggin við undirbúning þessa fat eru ekki hitameðferð, notum við eingöngu quail egg til að forðast salmonellosis. Útreikningur fyrir 1 skammt.
Innihaldsefni:
- egg quail - 2-4 stykki;
- Rjóma mjólkurafurðir náttúrulegt miðlungs fituinnihald - 30-50 ml;
- ís - 2-3 teningur;
- ferskur ávaxtasafi (til dæmis hindberjum, currant, kirsuber eða annað eða blöndu) - um það bil 150-170 ml;
- ávextir og / eða berjum til skrauts.
Undirbúningur
Neðst á glasi eins og "tumbler" setjum við ís og hella safi ferskum . Krem og hægt meðfram hnífablaðinu. Snerta eggin vandlega svo að ekki snerta eggjarauða. Með hjálp skeiðsins skaltu setja eggin með síðasta laginu. Þú getur sett nokkrar berjar meðfram. Við þjónum með skeið, sem við borðum egg og ber. Þá geturðu drukkið cobbler með hey eða án strá. Drykkurinn er góður fyrir íþróttir og mataræði.
Egg cobbler í morgunmat
Innihaldsefni:
- hveitiolía skorið - 1 stk.
- egg kjúklingur 4-5 stk .;
- Tómatar þroskaðir þéttar - 3-4 stk.;
- ham svínakjöt (ham-hakkað pylsa) - um 400-500 g;
- osti er erfitt - um 150 g;
- náttúrulegt smjör - um 100 g;
- Mjólk með miðlungs fituinnihald - um 150 ml;
- drykkjarvörur (pipar, múskat osfrv.);
- fersk grænn (geisli, steinselja, kóríander, basil, osfrv.).
Undirbúningur
Skrúfur með loafsmjöri með þunnt lag af smjöri. Tómatar mínir eru þurrkaðir og skera í sneiðar. Skinku er einnig skorið í sneiðar. Við settum í smurðan bakrétt (við settum það) "á rifinu" smurðu sneiðar af brauði, skinku og tómötum og skiptu þeim.
Við bakið í ofninum við hitastig um 180 gráður C. Þegar eggin eru bökuð og osturinn er bráðinn er eggjamælirinn tilbúinn, það er ekki lengi. Frábær kostur fyrir fjölskyldu morgunverð eða hádegismat. Þeir sem sjá um sléttleika myndarinnar, það er betra í morgunmat að mæla með fyrstu útgáfunni af eggjakökunni, það er drykkurinn og sneið af þurrkaðri, þurrkaðri heilkornuðu matarbolli.