Adjika frá tómötum og hvítlauk er klassískt uppskrift sem mun hjálpa til við að búa til hefðbundna hvítasósu. Í margra ára tilveru hefur þetta sterkan krydd verið metið af mörgum þjóðernum, þökk sé því sem hún hefur fengið nýjar bragði og er unnin með papriku, eplum, piparrót og öðrum viðbótum.
Hvernig á að gera ajiku úr tómötum með hvítlauk?
Adzhika frá tómötum og hvítlauk er leiðtogi í flokki náttúrulega sterkan krydd, sláandi ekki aðeins með björtu bragðið, heldur einfaldleiki matreiðslu. Það verður nauðsynlegt að mala grænmetið í lítulíkan massa, árstíð með salti og kryddi og dreifa þeim yfir krukkur. Það fer eftir lifandi ástandi, pasta er eldað eða geymt hrár í kuldanum.
- Heima adzhika frá tómötum og hvítlauk verður verðugt skreyting á borðið, aðeins með safaríkur holdugur tómötum og gæða krydd. Cilantro, koriander, heitur pipar og hops-suneli - vinsælustu þeirra.
- Þar sem sterkan krydd er mjög "rokgjarn" er betra að klæðast hanska meðan á matreiðslu stendur og poki á opnun kjötkornsins.
- Oftast bruggaði adzhik ekki, en nóg árstíð með salti, setti á bökkum og settist í kulda. Ef engar nauðsynlegar aðstæður eru til staðar er massinn soðinn frá 5 mínútum til klukkustundar, rúllaði upp og settur í myrkri stað til geymslu.
Adjika frá tómötum og hvítlauk - einföld uppskrift
Einföld adzhika frá tómötum og hvítlaukum mun kynna byrjendur að grundvallarreglum um matreiðslu - þau eru tiltæk og ekki taka mikinn tíma. Allt sem þú þarft er að mala aðal innihaldsefni í kjöt kvörn, árlega með salti, látið það brugga og þétt lokað í dauðhreinsuðum krukkur, send til geymslu í kulda.
Innihaldsefni:
- tómötum - 1,5 kg;
- hvítlaukur - 150 g;
- salt - 50 g.
Undirbúningur
- Hakkaðu tómatar með hvítlauk.
- Bætið salti og blandið vel saman.
- Adjika er einfalt frá tómötum og hvítlauk - klassískt uppskrift, þar sem massinn er krafist í 3 klukkustundir og settur út á dósum.
Adjika frá tómötum, pipar og hvítlauk
Soðin ajika úr tómötum, pipar og hvítlaukur er einn af vinsælustu "fólki" valkostunum. Balanced bragð, ótrúleg ilmur, fjölbreytni af ferskum árstíðabundnu grænmeti og einföldum eldunaraðferðum, þökk sé því að hægt er að geyma fullunna vörur við hvaða hitastig sem er - helstu kostir þessarar snarl.
Innihaldsefni:
- tómötum - 2,5 kg;
- pipar - 900 g;
- hvítlaukur höfuð - 2 stk.
- gulrætur - 500 g;
- olía - 300 ml;
- laukur - 400 g;
- heitt pipar - 2 stk.
- edik - 50 ml;
- salt - 30 g.
Undirbúningur
- Skrælið grænmetið í kjöt kvörn.
- Season, hella í olíu og látið gufa í klukkutíma.
- Bætið edikinu og hreinsið.
- Adzhika soðið frá tómötum og hvítlaukur er klassískt uppskrift þar sem tilbúinn krydd er rúllað upp og send til geymslu.
Adjika frá tómötum, hvítlauk og piparrót
Uppskrift adzhiki úr piparrót , tómatar og hvítlaukur er gagnlegt fyrir unnendur undirbúnings vítamína. Á köldu tímabilinu mun þetta kryddjurt fullkomlega "hressa upp" og styðja líkamann með gagnlegum efnum, vegna þess að rót piparrót inniheldur askorbínsýru, sem bætir við bragð og meltingin muni bæta og virka sem frábært andkalt lækning.
Innihaldsefni:
- tómötum - 2 kg;
- hvítlaukur höfuð - 2 stk.
- piparrótrót - 150 g;
- edik - 50 ml;
- olía - 200 ml;
- sykur - 50 g;
- salt - 20 g.
Undirbúningur
- Tómatar og piparrót höggva.
- Smakkaðu með olíu, sykri og salti og eldið í 40 mínútur.
- Bæta við edik og hvítlauk.
- Adjika frá tómötum og hvítlauk er klassískt uppskrift, sem gerir ráð fyrir strax að rífa upp krydd í dósum.
Sharp Adjika frá tómötum og hvítlauk
Adjika úr ferskum tómötum, bitur pipar , hvítlaukur er klassískt af georgískum matargerð. Jafnvel miðað við að innihaldsefnin hafi ótrúlega skerpu, í fullunnu formi virðist kryddi vera rólegt, hóflega heitt, kryddað og arómatískt. Leyndarmálið er einfalt: Kokkarnir nota lágmarks vörur og fylgja skýrum hlutföllum.
Innihaldsefni:
- tómötum - 2,5 kg;
- bitur pipar - 250 g;
- hvítlaukur höfuð - 1 stykki;
- salt - 50 g.
Undirbúningur
- Skerið tómatana.
- Sjóðið, bætið salti, pipar og hvítlauk.
- Adjika frá tómötum með hvítlauk er klassískt uppskrift þar sem massinn er soðinn í 5 mínútur og veltur í dósum.
Adjika frá tómötum og hvítlauk með aspirín
Adzhika frá tómötum og hvítlauk án edik mun taka þátt í röðum gæða kryddi, því í dag eru margar þættir sem hjálpa til við að halda blettunum algerlega skaðlaus. Þannig mun venjulegt aspirín ekki aðeins auka geymsluþol varðveislu heldur einnig leyfa að undirbúa kryddið án þess að elda og tryggja þannig öryggi hámarks gagnlegra efna.
Innihaldsefni:
- tómötum - 4 kg;
- sætur pipar - 900 g;
- heitt pipar - 3 stk.
- hvítlaukur höfuð - 2 stk.
- aspirín - 10 stk.
- salt - 40 g.
Undirbúningur
- Grænmeti fletta í kjöt kvörn.
- Sú massa af salti, bæta við aspiríni og setja til hliðar í 3 klukkustundir.
- Dreifðu á dósum og rúlla.
Adjika frá grænum tómötum og hvítlauk
Adjika frá tómötum og hvítlauk er uppskrift sem gerir þér kleift að nýta óþroskað uppskeru. Oftast snertir það græna tómötana , sem eru ekki hentugur til að borða hráefni, en eru mjög góð til að undirbúa marga rétti. Þau eru hlutlaus bragð, taka auðveldlega lyktina í nærliggjandi hlutum, sem er sérstaklega vel þegið þegar þú setur krydd.
Innihaldsefni:
- grænn tómötum - 1,5 kg;
- knippi kóralli - 1 stk.
- Búlgarska pipar - 250 g;
- heitt pipar - 3 stk.
- hvítlaukur - 4 stykki;
- edik - 40 ml;
- olía - 50 ml;
- sykur - 40 g;
- salt - 10 g.
Undirbúningur
- Grinddu tómatar saman með tvenns konar pipar.
- Hellið í olíu, árstíð og eldið í 35 mínútur.
- Setjið edik, hvítlauk, grænu, niðursoðið í 10 mínútur og rúlla.
Adjika frá tómötum, hvítlauk og eplum
Fyrir þá sem vilja finna ferskleika, piquancy og skemmtilega ilm á sama tíma, eru adjika frá tómötum og hvítlauk án pipar og eplanna fullkomin. Ólíkt hefðbundnum kryddjurtum er slíkt undirbúningur mjög viðkvæmt, blíður og hefur ávaxtasæti sem leggur áherslu á bragðið af steiktum steik eða reykingum.
Innihaldsefni:
- tómötum - 2,5 kg;
- epli - 900 g;
- gulrætur - 900 g;
- hvítlaukur höfuð - 2 stk.
- sykur - 150 g;
- edik - 120 ml;
- salt - 50 g;
- olía - 250 ml.
Undirbúningur
- Tómatar, eplar og gulrætur höggva og elda klukkutíma.
- Cool, árstíð, bæta edik, hvítlauk, smjör og dreifa á dósum.
Adjika frá tómötum og hvítlauk í fjölbreytni
Til hamingju með eigendur heimilistækja er viss um að dýrindis soðin adzhika frá tómötum og hvítlaukum er aðeins hægt í multivarkinu. Þeir eru algerlega réttir: að veita hæga og stöðuga löngun, verndar nútíma græjan kryddið og brennir þannig húsmæðrum stöðugt hrærið og leiðinlegt að standa nálægt plötunni.
Innihaldsefni:
- tómötum - 1 kg;
- pipar - 900 g;
- hvítlaukur - 5 stk.
- heitt pipar - 2 stk.
- edik - 40 ml;
- sykur - 50 g;
- salt - 30 g.
Undirbúningur
- Tómatar og pipar höggva og elda í "Stewing" 2 klukkustundir.
- Bætið hinum innihaldsefnum og tómötum í "bakstur" í 30 mínútur.
- Tilbúinn adzhika úr ferskum tómötum með hvítlauki er settur út á dósum og rúllað upp.
Adjika frá tómötum og hvítlauk án þess að elda
Rauður adzhika frá tómötum og hvítlauk er einföldustu og réttu útgáfan af matreiðslu, sem gerir þér kleift að njóta dýrindis og heilbrigðra vara jafnvel á köldum tíma. Nokkrar dósir af þessu kryddinu bætast við bragðið af diskunum, auka matarlystina og styðja líkamann með því að bjóða upp á gagnlegar steinefni og vítamín sem hafa ekki gengist undir langtíma hitameðferð.
Innihaldsefni:
- tómötum - 900 g;
- hvítlaukur - 100 g;
- Búlgarska pipar - 500 g;
- gulrætur - 400 g;
- sítrónusafi - 50 ml;
- sykur - 20 g;
- salt - 30 g;
- fullt af cilantro - 1 stk.
Undirbúningur
- Blönduð, hreinsuð og hakkað tómatar með restinni af innihaldsefnum.
- Smakkaðu með safa, salti, sykri, flytja í dós og sendu í kæli.