Rétt umbúðir pönnukökur eru ekki aðeins fagurfræðileg mál, heldur einnig þægindi af því að borða. Fyrir hvert álegg er besta leiðin, sem gerir ekki aðeins kleift að bjóða upp á skemmtilega auga til að þjóna, heldur einnig að gera fyllinguna beint til munnsins og ekki crumble á leiðinni. Um hvernig á að vefja pönnukökur, munum við segja nánar hér að neðan.
Hvernig á að vefja pönnukökur með kjöti eða kotasæla?
Fyrir smyrtilegar fyllingar eins og steiktur hakkað kjöt eða kotasæla er besta leiðin til að brjóta saman umslagið sem allir vita. Lestu hvernig á að vefja pönnukökur með umslagi.
Setjið hluta af osti eða kjötfyllingu á botn pönnunnar.
Snúðu botn og hliðarbrúnir til að ná hálf fyllingu.
Hengdu seinni hálfleikinn með ókeypis hliðarbrún og byrjaðu að brjóta pönnukökuna í rúlla, færa upp og halda gömlu brúnirnar.
Lokið pönnukaka þjónað, þar á diskinn með sauma niður.
Hvernig á að vefja pönnukökur með kavíar?
Pönnukökur með kavíarfyllingu eru oftast þjónað á hátíðabretti og því er mikilvægt að þau séu frumleg og falleg. Áður en réttu pönnukökum er pakkað með kavíarfyllingu, vertu viss um að baka rétt pönnukökur. Þeir ættu ekki að vera of þunnir til að halda fast í hendi þinni eða hafa mikinn þvermál.
Settu smá pönnukaka á flatan fat og haltu nokkrum centimetrum af efstu brúninni út á við. Í miðjunni, settu hluta af kavíarfyllingu.
Nú er enn að brjóta hliðarbrúnir pönnunnar saman í miðjunni.
Það kemur í ljós pönnukaka umslag, í formi þess sem líkist liljakúpu.
Einnig getur kavíarfyllingin verið falin í pönnukökapoka, sem er líka furðu einfalt að móta. Pönnukaka sjálft er hægt að smyrja með kremosti eða blöndu af sýrðum rjóma með kryddjurtum og ferskjaðri pipar (þú getur skilið það alveg tómt) og setjið kavíar í miðjuna. Safna brúnum pönnukaka í miðjunni, lagaðu þau, binddu saman fjöður af grænum laukum.
Hvernig á að vefja pönnukökur með þríhyrningi?
Það er líka ein einfaldasta aðferðin til að leggja saman pönnukökur, það er kallað - "einföld þríhyrningur". Þessi aðferð er tilvalin fyrir pasta fyllingar: súkkulaðiblanda eða hnetusmjör, eða í þeim tilvikum þar sem þú hefur bara ákveðið að fita heitt pönnukaka með smjöri og stökkva með duftformi sykri.
Dreifðu völdum fyllingu yfir allt yfirborð pönnunnar og brjóta það í tvennt.
Sýndu deiliskoru þrisvar sinnum og settu hliðina þriðja á miðju.
Felldu utan um brúnina.
Hvernig á að vefja pönnukökur með þéttu mjólk?
Pönnukökur með soðnu eða venjulegu þéttu mjólk, sultu, marmelaði og confiture eru þægilega brotin með rör. Slíkar pönnukökur eru erfitt að borða með höndum þínum, þar sem fyllingin flýgur auðveldlega út úr þeim, en þau eru þægileg skera og borða með gaffli. Þessi aðferð við að leggja saman er einnig talin ein einfaldasta.
Dreifðu völdum fyllingu yfir allt yfirborð pönnunnar.
Flutningur frá botninum upp, rúllaðu pönnuköku rúlla.
Hversu falleg að pakka pönnukökum með þríhyrningi?
Ofan við sundurgreind aðferðina til að leggja saman pönnukökur með einföldum þríhyrningi, tæknin frá þessum tímapunkti er svolítið flóknari. Á þennan hátt er best að fella pönnukökur með lausu fyllingum. Með öllum sama fyllingum og kotasælu, eða með korni eða grænmeti.
Setjið hluta fyllingarinnar beint inn í miðju pönnukökunnar. Snúðu brúnirnar af pönnukökunni úr þremur hliðum og hylja fyllinguna.
Þríhyrningur sem er til staðar er endurbrúin og beygður þrír lausar brúnir til miðjunnar.
Snúðu pönnukökunum niður og þjóna - framleiðslan er snyrtilegur þríhyrningur og vista á öruggan hátt valda fyllingu.
