Þrátt fyrir þá staðreynd að kartöflur eru mikið kaloríur, eru ávinningurinn af neyslu þeirra ákvarðaður af nærveru í samsetningu fjölda vítamína og snefilefna og nærvera kalíums hefur jákvæð áhrif á eðlilega umbrot vatns og viðhald hjartans. Það eru ungar kartöflur sem eru ríkir í þessum eiginleikum. Fyrir steikja passar það ekki og besta leiðin til að undirbúa það er að elda eða baka. Börkur ungum kartöflum er blíður og að hreinsa það, það er nóg að skola og nudda með hníf, þvo eða bursta.
Undirbúa leirtau af ungum kartöflum auðveldlega og einfaldlega, og fyrir þá sem ekki hafa frítíma, geturðu boðið upp á margs konar uppskriftir til að undirbúa unga kartöflur í multivark . Það getur verið soðið, bakað eða gufað, annaðhvort í hreinu formi eða með því að bæta við ýmsum innihaldsefnum, hvort sem það er kjötvörur, sveppir, grænmeti, grænmeti eða krydd.
Hvernig á að undirbúa nýja kartöflu í fjölbreyttu formi - í næstu tillögum okkar.
Bakaðar ungir kartöflur í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- ungir kartöflur - 1 kg;
- smjör - 100 g;
- Brúnsykur - 50 g;
- ferskur sítrónusafi - 50 ml;
- Paprika duft - 17 g;
- dill og steinselja (ferskar kryddjurtir);
- Laukur Red Yalta - 1 stk.
- útibú ferskt basil
- ferskur jörð svartur pipar;
- salt.
Undirbúningur
Þvoið og skrældar með bursta eða eldhússkúffu, unga kartöflurnar eru soðnar alfarið í margar sjö mínútur og kastað aftur í kolblað.
Bráðaðu nú grænmetisolíu í skálinni, leysið salt og sykur upp í það, dreiftu örlítið soðnum kartöflum og steikið frá öllum hliðum til fallegrar blush í "Baking" ham í fimm til sjö mínútur.
Þá stökkva kartöflur með sítrónusafa, pipar og ferskum kryddjurtum og láttu þá liggja í bleyti undir lokinu í sjö mínútur.
Við þjónum kartöflum heitum, skreytt með hringjum af Yalta laukum og basilbökum.
Ungir kartöflur á par með marinaðar mjaðmir í multivark
Innihaldsefni:
- ungir kartöflur - 1 kg;
- kjúklingur læri - 1,2 kg;
- jurtaolía, hreinsaður - 45 ml;
- blanda af papriku - 15 g;
- túrmerik - 10 g;
- majónesi - 20 g;
- ferskur dill og steinselja - 1 búnt;
- bráðnar smjör;
- salt.
Undirbúningur
Blandið blöndu af papriku, túrmerik og salti með majónesi, nudda blönduna sem myndast með þvegnu og
Við setjum reykt kjúklingakjöt í smurðri bolli multivarksins sem er skinnað með jurtaolíu, hellið einn þriðjung af glasi af vatni og eldið í "Baking" ham í þrjátíu mínútur. Opnaðu síðan lokið á multivarkinu og setjið eldunarbúnaðinn ofan á með ungu kartöflum sem settar eru fram í henni, lokaðu lokinu og eldið allt saman í þrjátíu mínútur.
Við þjónum kjúklingabarnum með kartöflum, kryddið það, ef þess er óskað, með bráðnuðu smjöri og stökkva með ferskum kryddjurtum.