Steiktur sveppir með majónesi

Steiktur sveppir með lauk og kartöflum - frá einum þessum þessari setningu er nú þegar að drekka munnvatn, og ef þú skilur þá með majónesi og bætir smá osti - reynist það nánast að tyggja . Og ekki vera of gagnlegur, en mjög ánægjulegur og góður!

Sveppir steikt með majónesi

Innihaldsefni:

• mushrooms (ferskt) - 500 g;
• laukur - 2 stykki;
• ostur harður - 150 g;
• majónesi - 100 g;
• sýrður rjómi - 100 g;
• grænmetisolía - til steikingar;
• salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.

Undirbúningur

Segðu þér hvernig á að elda sveppir með majónesi. Skerið á litla teninga af laukum, steikið í olíu þar til gullið er. Bæta við það crumbled sveppum. Solim, pipar. Hryttu á miðlungs hita í 10-15 mínútur, þar til sveppir eru leyfðar að safna og mýkja. Nú hella við í pönnu sýrðum rjóma og majónesi, fjarlægðu gasið í lágmarki og hylja pönnu með loki. Sveppir undir majónesi losa við um fimm mínútur.

Eftir að skipta þeim hlutum í leirpottar, stökkva með rifnum osti á stórum grater og sendu það í forhitaða ofn í 180 gráður. Þegar bráðinn osti myndar skarpur skorpu, taktu það út og borðuðu það í borðið með kartöflum eða hrísgrjónum.

Uppskrift sveppir í majónesi og hvítlauksósu

Innihaldsefni:

• ostur sveppir - 500 g;
• laukur - 3 stykki;
• gulrætur - 2 stykki;
• hvítlaukur - 3 negull;
• majónesi - 5 msk. skeiðar;
• sýrður rjómi - 5 msk. skeiðar;
• grænmetisolía - til steikingar;
• salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.

Undirbúningur

Sveppir þvo og skera í stórar ræmur. Við setjum þau í vel hituð djúp pönnu og steikið þau jurtaolíu, þar til vökvinn sem losnar úr sveppum gufur upp og þeir eru ekki brúnir. Bættu nú við laukunum í hálfa hringi og þunnt gulrætur. Gefðu grænmetinu eins og það ætti að vera útprentað, til mýkt. Í millitíðinni erum við að undirbúa bensínstöð. Blandið sýrðum rjóma, majónesi og hvítlauk í gegnum þrýstinginn. Hrærið og bætið smá vatni við samkvæmni sýrðu rjóma. Fylltu þessa hvítlauksósu með sveppum og látið þá sjóða. Cover með loki og látið gufa í um 5 mínútur á hægum eldi. Eftir að við fjarlægjum úr plötunni og gefðu tilbúnu borðinu til að brugga í 10 mínútur. Ef þú vilt er hægt að stökkva soðnum sveppum með majónesi.