Blómkál, sem er bakað í ofninum með osti, er með hvítum hvítlauk. Ljúffengur safaríkur blómstrandi getur orðið ljúffengur hliðarréttur, auk þess er þetta grænmeti oft kynnt sem tilbúið sjálfstæð fat.
Hvernig á að elda blómkál í ofninum?
Til að fá dýrindis blómkál í ofninum með osti þarf að taka tillit til tiltekinna eiginleika undirbúnings þess, sem eru eftirfarandi:
- Áður en elda hvítkál er þvegið vel. Það eru menguð höfuð, sem ekki er hægt að þvo strax án þess að brjóta uppbyggingu, þannig að þau eru liggja í bleyti í vatni.
- Áður en þú klippir grænmetið verður þú að fjarlægja allar laufarnar og skera burt öll skemmdir staðir.
- Hvítkál verður að sjóða fyrir bakstur, í þessu skyni setja heil höfuð eða blómstrandi í sjóðandi vatni og sjóða þá, ekki meira en 10 mínútur. Til þess að missa eins fáar gagnlegar þættir og hægt er við matreiðslu þarf lítið magn af vatni sem mun örlítið ná yfir hvítkál.
- Ferlið við að kæla grænmetið ætti að eiga sér stað í kolsýru, þannig að öll aukavökvan skili hvítkál.
- Hitastigið í ofninum fyrir slíkar diskar í flestum uppskriftir er stillt 180 gráður, aðeins eldistími er breytilegur.
Blómkál í ofninum
Grænmeti er hægt að baka með mörgum tegundum viðbótar innihaldsefna: laukur, pasta, sýrður rjómi, kartöflur. Eitt af farsælasta valkostum er blómkál með tómötum í ofninum. Ostur má dreifa yfir yfirborði grænmetisgrunni til að mynda skorpu eða sundrast milli laga af hvítkál.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 500 g;
- egg - 3 stykki;
- ostur - 100 g;
- mjólk - 100 ml;
- tómötum - 2 stykki;
- salt.
Undirbúningur
- Sjóðið hvítkál í 5 mínútur.
- Settu skera grænmetið í mold, flottu osturinn.
- Gerðu mjólk og egg blöndu, salt, hellið það grænmeti.
- Blómkál í osti sósu í ofni er bakað í 20 mínútur.
Blómkál í smjöri í ofninum
Ekki er hægt að þóknast lituðu hvítkálinu í ostiósinni í ofninum, meðan á matreiðslu stendur er grænmetið þakið ljúffengum skörpum skorpu. Leiðin til undirbúnings gerir kál mjúk, kosturinn er einnig skortur á umframfitu. Þessi áhrif eru náð með því að immersera aðalþáttinn í ræktunarblöndunni.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 0,5 kg;
- kex (til breading) - 100 g;
- ostur - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- paprika, salt - eftir smekk.
Undirbúningur
- Í soðnu vatni, hella stykki af grænmeti og sjóða þá í 5 mínútur.
- Blandaðu sérstaklega kryddi og osti, eggjum.
- Dýktu blómstrandi hvítkál í blönduna, og þá inn í brauðið.
- Coverðu pönnu með perkament pappír og raða blómstrandi.
- Blómkál, sem er bakað í ofninum með osti, er soðin í 15 mínútur.
Blómkál bakað í ofninum alveg
Til að koma á óvart fyrir boðið gestum með ótrúlega matreiðslu hæfileika, getur þú búið til slíkt matreiðslu meistaraverk sem blómkál með osti í ofni, bakað alveg. Skreytt matvæli lítur mjög vel út, en það er mjög vel dreift í litlum skömmtum, þannig að þú getur gert stórkostlega framsetningu matarins á hátíðaborðið.
Innihaldsefni:
- höfuðkál - 1 stk.
- laufblöð - 2 stk.
- sinnep - 1 tsk;
- osti - 1 msk. l.;
- sýrður rjómi - 3 msk. l.;
- hvítlaukur - 3 negull;
- salt.
Undirbúningur
- Eldaðu höfuðið í 5 mínútur og kastaðu laurelblöð í vatnið.
- Fyrir sósu, blandið egginu, sýrðum rjóma, sinnep, salti og hvítlauk.
- Húðaðu sósu með sósu.
- Blómkál, sem er bökuð alveg í ofninum með osti, er bakað í hálftíma.
Omelette með blómkál í ofninum
Mjög upprunalega uppskrift að blómkál í ofni með osti, gerð í formi omelette. Þetta fat í ofninum er gert aðeins lengra en í pönnu, en í lokin fer það miklu meira gagnlegt og jafnvel fyrir börn. Omelette er safaríkur, ótrúlega blíður og bráðnar í munninum.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 0,5 kg;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 2 msk. l.;
- krem - 50 g;
- mjólk -50 g;
- salt.
Undirbúningur
- Hvítkál sjóða í soðnuðu saltuðu vatni.
- Smeltið smjörið og setjið hvítkál ofan á rjóma. Rífa í 5 mínútur.
- Gerðu mjólk-egg blöndu, hella því með grænmeti og haltu í ofni þar til hún frýs.
Fiskur með blómkál í ofninum
Fyrir elskendur sjávarfangs er uppskrift að blómkál í ofninum, þar sem fiskurinn er bætt við, hentugur. Hægt er að borða diskinn annaðhvort í stórum formi eða í pottum, sem gerir það kleift að fá ákveðna hluta. Sérkenni og kostur þessarar diskar er eymsli og sælgæti.
Innihaldsefni:
- fiskur - 800 g;
- hvítkál - 500 g;
- laukur - 500 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- Tómatur - 1 stykki;
- mjólk - 100 ml;
- egg - 1 stykki;
- osti -100 g;
- salt.
Undirbúningur
- Gerðu gulrót og laukastað.
- Sjóðið hvítkál í 10 mínútur.
- Setjið laukin í skál með gulrætum, fiski, bökaðu í 20 mínútur.
- Slá egg með mjólk.
- Fáðu fiskinn út úr ofninum og láttu jafnt út inflorescence af hvítkál.
- Hellið eggmassanum og hrærið ostuna, bökuð í 25 mínútur.
Skeri úr blómkál í ofninum
Frábær kostur, þegar gestgjafi hefur takmarkaðan fjölda af vörum, en vill gera dýrindis meðhöndlun, eru cutlets úr blómkál með osti. Fyrir slíka uppskrift er engin kjötþáttur krafist, en þar af leiðandi er ilmandi upprunalegu matur fenginn, ekki óæðri hefðbundnum útgáfum.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- egg - 2 stykki;
- hvítt brauð - 150 g;
- breadcrumbs til breading - 0,5 pakkar.
- salt.
Undirbúningur
- Sjóðið hvítkál í 10 mínútur, mylja það með mylja.
- Bæta við mulið brauð, egg.
- Myndaðir kakóar rúlla í breadcrumbs.
- Setjið skúffurnar í ofninn í 20 mínútur, snúðu við og bökuð í 20 mínútur.
Blómkálabak í ofninum
Óviðjafnanlegur smekkur einkennist af blómkál með sveppum í ofninum, gerður í formi baka. Þessi uppskrift leyfir þér að auka fjölbreytni daglegu valmyndarinnar og koma þér á óvart með heimili þínu og gestum. Sem viðbótarþáttur er hægt að nota venjulega sveppina auk sveppanna sem safnað er í skóginum.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 stykki;
- sveppir - 300 g;
- egg - 2 stykki;
- rifinn ostur - 4 msk. l.;
- krem - 150 ml;
- salt.
Undirbúningur
- Sjóðið hvítkál í 5 mínútur, skera sveppina.
- Gerðu dressing af eggjum, osti og rjóma.
- Í forminu er sett grænmetið og hellt þeim með blöndu.
- Bakið köku í 15 mínútur og setjið 200 gráður.
Blómkál með grænmeti í ofninum
Mjög gagnlegt er fat eins og spergilkál og blómkál í ofni, það er hægt að bera fram jafnvel fyrir lítil börn. Samsetningin af þessum hlutum er mjög vel, þau eru í samræmi við hvert annað. Notkun ofninnar við matreiðslu gerir maturinn mjög góður í samanburði við gufubað.
Innihaldsefni:
- spergilkál - 0,5 kg;
- blómkál - 0,5 kg;
- ostur - 150 g;
- krem - 500 ml;
- hveiti - 1 msk. l.;
- smjör - 50 g;
- salt.
Undirbúningur
- Sjóðið hvítkál og spergilkál í 5 mínútur.
- Rúllaðu grænmetinu í hveiti og steikið þeim.
- Setjið allt í lagi, bætið krem og osti.
- Þessi breyting á fat úr blómkál í ofninum er bakað í hálftíma.
Blómkál með béchamel sósu í ofninum
A töfrandi bragð og frábær ilm hefur blómkál með béchamel sósu og osti. Allir vita að afbrigðið af fyllingu í sambandi við þetta grænmeti kaupir algerlega nýjan bragðareiginleika, sem jafnvel smekklegir gómsætir vilja þakka. Á sama tíma að undirbúa fat er mjög einfalt.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 700 g;
- ostur - 150 g;
- krem - 500 ml;
- hveiti - 1 msk. l.;
- smjör - 1 msk. l.;
- salt.
Undirbúningur
- Skolið grænmetið í 10 mínútur, setjið í mold.
- Hellið hveiti í bræddu smjörið og hellið í kremið. Sjóðið og eldið þar til þykkt. Í lokinni skaltu bæta við osti þannig að það bráðnar.
- Hellið sósu yfir grænmetið og borðið í hálftíma.