Pea súpa puree er frábært val við venjulega fyrstu námskeið. Málið er ekki aðeins í viðkvæmustu samkvæmni og ljúffengum þjónum: Plönturnar eru ríkar í miklu grænmeti próteinum, fullkomlega samsett með kjöti og grænmeti, sem hjálpar til við að elda sem létt mjólkandi afbrigði og þjóna nærandi og heitari máltíð.
Hvernig á að elda pea súpa?
Súpurpurpur frá baunum er einföld en varanlegur í matreiðslu. Þetta er vegna þess að liggja í bleyti af belgjurtum, þar sem baunir eru helltir af vatni og eftir 5 klukkustundir. Eftir það, elda í um klukkutíma, bæta við steiktum grænmeti, árstíð og sameinast. Samræmi súpa er stjórnað með vatni, seyði eða rjóma. Served með skreytt croutons eða grænu.
- Peas súpa puree mun snúa út miklu meira útboði og bragðgóður ef þú drekka baunir í vatni í nokkrar klukkustundir. Án fyrirframbleyta verður baunir að elda í 3 klukkustundir.
- Eftir að liggja í bleyti, verður að skola baunir í rennandi vatni, hella ferskum og aðeins þá slökkva.
- Sérstaklega ánægjulegt er súpa, soðin á kjöti seyði, þar sem kjúklingur, nautakjöt eða reykt kjöt er fullkomið. Síðarnefndu mun bæta piquancy og sterkan bragð.
Peas súpa - klassískt uppskrift
Pea súpa puree er uppskrift sem er ríkur í matreiðslu afbrigði. Allir þeirra eru byggðar á klassískum uppskrift, sem samanstendur af tiltækum innihaldsefnum: baunir, gulrætur, laukur og krydd, og einföld leið til að elda. Á meðan eldað er, sjóða baunirnar þangað til mjúkir, bætið steiktum laukum og gulrætum, blandað saman og borðið með brauðmola.
Innihaldsefni:
- þurrar baunir - 300 g;
- vatn - 1,5 lítrar;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- olía - 60 ml;
- sellerírót - 30 g;
- kóríander - 5 g;
- stykki af brauði - 3 stykki.
Undirbúningur
- Soaked baunir hella vatni, setja rót steinselja og elda í 2 klukkustundir.
- Laukur og gulrætur steikja.
- 10 mínútum fyrir lok eldunar, settu brauðið í súpuna.
- Kláraðu fatið.
- Batón skorið í teninga og steikið.
- Peas súpa með rjóma sósu.
Peas súpa með reyktum kjöti
Peas súpa með reyktum rifum er vinsæl leið til að elda. Langtíma sameiginleg matreiðsla á baunir og rifbein hjálpar baunum að hreinsa lyktina af reyktum vörum og öðlast tjáningu. The fat kemur út bragðgóður, ilmandi og fjárhagslega arðbær, vegna þess að 200 grömm af rifjum eru nóg fyrir ríkuðum seyði og fyrir ríkuðum kjötbragði.
Innihaldsefni:
- baunir - 250 g;
- reykt rifbein - 200 g;
- vatn - 2 l;
- laukur - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3 stykki;
- kartöflur - 2 stykki;
- olía - 40 ml.
Undirbúningur
- Sveigdu baunirnar og rifin í 1,5 klst.
- 30 mínútum fyrir eldað, setjið kartöflur.
- Eftir 15 mínútur, brúnt laukur, hvítlaukur og gulrætur.
- Fjarlægðu rifin, skera kjötið og höggva súpuna með blender.
- Berið súpuhveitinn úr baunum með reyktu kjöti og stykki af kjöti.
Peas súpa með kjúklingi
Pea puree súpa með kjúklingabringu er kjörinn fat fyrir mataræði. Létt kaloría baunir og flök saturate grænmeti og dýra prótein súpu, og baunir eru einnig trefjar, og þar með slökkva þau fæðanlega og í langan tíma tilfinningu hungurs. Létt kjúklingur seyði mun veita léttleika súpa og mun hlýða á köldum dögum.
Innihaldsefni:
- baunir -200 g;
- kjúklingabringa - 250 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- vatn - 2 l;
- steinselja rót - 30 g.
Undirbúningur
- Soaked baunir og steinselja rót elda í 45 mínútur.
- Eftir 20 mínútur, setjið kjúklingabringu, lauk og gulrætur.
- Í lok undirbúningsinnar, þykknið brjóstið og skera það, og grænmetið skal nudda.
- Berið súpuna með stykki af kjúklingum.
Súpurpuré úr baunum og kartöflum
Reyndur matreiðsla, jafnvel heimabakað súpurpuré úr baunum og kartöflum getur breytt í sterkan fat. Í ljósi þess að hver hluti framleiðir fullkomna puree, það er mjög einfalt að gera þetta, þú þarft aðeins að sjóða bæði afurðirnar þar til mjúkur og hrista, og smakka bragðið með engifer, hnetum og jógúrt.
Innihaldsefni:
- baunir - 150 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- engifer - 1/4 stk.
- laukur - 1 stykki;
- jógúrt - 40 ml;
- vatn - 1,5 lítrar;
- olía - 20 ml;
- möndlur - 50 g.
Undirbúningur
- Soakið baunirnar í 30 mínútur.
- Bætið kartöflum og steiktum laukum og engifer.
- Setjið möndlur og haltu eldi í 15 mínútur.
- Hrist og þjóna með jógúrt.
Peas súpa með rjóma
Súpa puree frá baunir - uppskrift sem leyfir þér að elda bæði ríkur og minna kaloría máltíðir. Classics af tegundinni eru baunir með rjóma. Mjólkurvöran gerir áferð súpunnar slétt og rjómalöguð, skilur skemmtilega rjóma eftirsmit og gefur næringargildi. Þetta heitt er rétt að þjóna með kröppuðum krúttónum og rifnum osti.
Innihaldsefni:
- baunir - 200 g;
- krem 20% - 200 ml;
- gulrætur - 1 stykki;
- vatn - 1,5 lítrar;
- ostur - 70 g;
- olía - 60 ml;
- sneiðar frönsku baguette - 4 stk.
Undirbúningur
- Soakið baunum með vatni og eldið í 30 mínútur.
- Gulrætur steikja, skipta yfir í baunir og elda í 5 mínútur.
- Súpan er þeyttur og kryddaður.
- Steikið pönnukökukökunum og hrærið ostinn.
- Setjið sneið af pönnukökum í skál, skreytið með osti og bjóðið baunasúpa með baunum og ristuðu brauðinu á borðið.
Peas súpa með beikon
Margir húsmæður elda dýrindis baunasúpa, ekki úr reyktum rifum, heldur með beikon. Með því er súpa einnig létt reykt bragð og rauðleiki sneiðin á plötunni lítur mjög vel út. Annar kostur er að fatið er enn auðveldara að undirbúa því að bragðið af beikon kemur í ljós í stuttan tveggja mínútna roasting.
Innihaldsefni:
- baunir - 250 g;
- beikon - 200 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- hvítlaukur - 3 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- vatn - 2 lítrar.
Undirbúningur
- Sveifla baunirnar með vatni og elda í 30 mínútur.
- Skiptu beikoninu í tvennt.
- Einn hluti liggja í bleyti með gulrætum og hvítlauk, og annar steikja sér til að þjóna.
- Setjið kartöflur í súpuna eftir 10 mínútur - grænmeti og beikon.
- Haldið í 2 mínútur í eldi og nudda.
- Berið ertusúpa með sneið af beikon.
Peas súpa með sveppum
Grænmetisúpa súpa-puree - godsend fyrir fólk sem vill gera heitasta matseðilinn . Í því skyni að ná þessu markmiði, vilja margir að fatið gleði ekki aðeins vítamín heldur einnig með smekk og ilm. Síðarnefndu er hægt að veita með því að bæta við súpusveppunum - skógur eða algeng sveppir - allir ákveða sjálfan sig.
Innihaldsefni:
- baunir - 250 g;
- mushrooms - 150 g;
- kartöflur - 2 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- vatn - 2 l;
- olía - 60 ml.
Undirbúningur
- Soakið baunirnar í 2 lítra af vatni í 30 mínútur.
- Bætið kartöflum og látið sjúga 10 meira.
- Setjið í súpa steiktu lauk og sveppum.
- Eftir 5 mínútur, dæma og þjóna.
Grænmetispurpur súpa
Grænt jurtaspurpur er frábært tækifæri til að þjóna borðið hratt, blíður og björt heitt. Leyndarmálið áferð og smekk liggur í fjölbreytni baunanna. Grænar hakkar baunir "Oregon" og án þess að liggja í bleyti er soðið í hálftíma og í tilbúnu formi verður það mjúkt í 15 mínútur. Til að varðveita bjarta græna litinn er ekki bætt við lituðu grænmeti við súpuna.
Innihaldsefni:
- grænn hakkað baunir - 350 g;
- vatn - 2,5 lítrar;
- olía - 40 ml;
- laukur - 2 stykki;
- krem - 120 ml;
- salt - 15 g.
Undirbúningur
- Soak grænum baunum í 2 klukkustundir.
- Eftir það, elda í 15 mínútur.
- Bætið steiktu laukunum.
- Stofn í 5 mínútur, þeyttum og árstíð með heitum kremi.
Tyrkneska baunasúpa
Þeir sem vilja gera við undirbúning erasúpa, hreint bragð, geta sogað það úr kjúklingum. Tyrkneska baunir eru tákn um Oriental matreiðslu, það hefur mikla fæðu gæði og lágt verð. Hefðbundin eru kjúklingabólur ásamt krydd, krydd og tómötum, en ekki með kjötvörum og seyði. Sem grundvöllur súpusúpa er betra að taka seyði.
Innihaldsefni :
- Chickpea - 100 g;
- vatn - 1 l;
- Tómatur - 2 stk.;
- laukur - 3 stykki;
- olía - 20 ml;
- Kristalfræ - 10 g;
- hvítlaukur - 4 stykki;
- krem - 250 ml.
Undirbúningur
- Soak kjúklinga í lítra af vatni í 8 klukkustundir.
- Steikið lauk og hvítlauk með kóríander fræjum.
- Bætið tómatum og setjið í 3 mínútur.
- Tengdu við kjúklinga og elda í 50 mínútur.
- Whip með blender.
- Season pea turkish rjóma súpa með rjóma.
Peas súpa með karrý og karrý
Peas súpa með karrý er tilefni til að kynnast Indian matreiðslu. Fyrir undirbúning þarf ekki erlendis hluti - klípa af karrý mun bæta kryddi og birta, og mun kynna sérstaka bragð. Ekki vera undrandi með því að velja baunir: Diskurinn getur verið soðið frá einhverjum mulið, en sem fljótandi grunnur er betra að nota kjúklingabylgju.
Innihaldsefni:
- baunir - 350 g;
- kjúklingur seyði - 2, 2 lítrar;
- hvítlaukur - 5 stk.
- karrý - 20 g;
- laukur - 4 stykki;
- olía - 40 g.
Undirbúningur
- Setjið smjör, lauk og hvítlauk í pott og látið gufa upp í 3 mínútur.
- Bæta við baunum, karrý og seyði.
- Bjóðið súpunni í 50 mínútur, þeytið og hellið í plöturnar.
Lean Pea súpa puree
Margir húsmæður kjósa að elda peasúpa puree án kjöts . Með þessu er erfitt að samþykkja ekki, því að fatið er jafnmikið og nærst heitara með reyktu kjöti eða alifuglum. Það er ekki nauðsynlegt að subtilize og með vali á íhlutum: A par af skeiðar af tómat sósu mun bæta við heitu þéttleika og harmoniously skugga sætleik grænmeti blanda með sourness.
Innihaldsefni:
- baunir - 150 g;
- vatn 450 ml;
- kartöflur - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- olía - 80 ml;
- Tómatsósa - 60 g.
Undirbúningur
- Peas hella vatni og elda í 2 klukkustundir.
- Bæta við teningur kartöflum.
- Eftir 10 mínútur, fara fram úr laukum, gulrætum og tómatakasta.
- Stofn í 10 mínútur og höggva blönduna.
Peas súpa puree í multivark
Peas súpa með reyktum pylsum í multivarquet er trygging fyrir góða kvöldmat fyrir alla fjölskylduna. Nútíma einingin mun vernda baunir frá því að brenna, brenna beikoninn og skipta um ilmur þeirra á tveggja klukkustunda "Quenching" stjórninni. Þökk sé súpunni verður ilmandi og ríkur, sem er sérstaklega mikilvægt í vetur.
Innihaldsefni :
- baunir - 200 g;
- vatn - 2 l;
- reykt beikon - 250 g;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- kartöflur - 3 stk.;
- steikja sellerí - 2 stykki;
- neglur af hvítlauk - 3 stk.
Undirbúningur
- Hrærið beikoninn í "bakstur" í 10 mínútur. Skildu nokkra sneiðar til að þjóna.
- Bæta við lauk, hvítlauk, sellerí og gulrótum.
- Eftir 10 mínútur - Liggja í bleyti baunir, kartöflur og vatn.
- Tomite í "Quenching" 2 klukkustundir.
- Slá blender í sérstakri skál.