Þeir sem eru þreyttir á vonbrigðum eftir að hafa eldað kjúklingabringu, mælum við með að elda þennan hluta fuglsins með sojasósu. Þú verður hissa á ótrúlega safnað matnum sem verður að verða, sem mun örugglega verða einn af eftirlæti þínum.
Kjúklingabringa í sósu sósu í pönnu
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa (kvoða) - 720 g;
- sojasósa - 70 ml;
- laukur - 180 g;
- án bragðefna grænmetisolíu - 70 ml;
- Gróft pipar (blanda af nokkrum gerðum) - eftir smekk.
Undirbúningur
- Þegar þú byrjar þessa uppskrift skal skola og þorna kjúklingabringið og skera það í miðlungs stærð með þunnum sneiðar (brusochkami).
- Ljósaperur eru hreinsaðar og rifnar hálfhringir, síðan blandaðir með kjúklingi, bætt við jörðu blöndu af papriku, sojasósu og smá grænmeti án ilmandi olíu.
- Eftir kjúklingabringuna, marinað með laukum í sojasósu, stendur það í um það bil fimmtán mínútur, setjið það í pönnu með olíu sem eftir er og steikið, ekki að minnka eldinn, þar til kjötið er tilbúið og mýktin lauk.
Kjúklingabringa í sósu sósu í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa (kvoða) - 520 g;
- sojasósa - 90 ml;
- negull hvítlaukur - 4 stk.
- án bragðs grænmetisolíu - 20 ml.
Undirbúningur
- Gagnlegri kjúklingabringa er fæst ef þú bakar það í ofninum. Í þessu tilfelli munum við nota allt flökið, ekki klippa það í sneiðar. Þannig mun kjötið vera safaríkur og blíður.
- Skolaðu bara kjúklinginn með rennandi vatni, við munum þorna það og innihalda hvítlauk okkar. Til að gera þetta er nauðsynlegt að hreinsa tennurnar, skera þau í tvennt og taka út kjarna. Helstu halvor eru settir inn í blinda köflana sem þarf að gera frá toppi til botns, með því að setja brjóstið í viðeigandi grænmetisílát, sem er stærri en olía til bakunar.
- Efst með sósu sósu, reyndu að komast inn í hvítlaukinn og láta kjötið marinera í um það bil tuttugu til þrjátíu mínútur.
- Það er núna aðeins að baka fuglinn í upphitun ofni í 200 gráður og setja tímann í þrjátíu mínútur. Ef brjóstið er stórt getur verið nauðsynlegt að auka eldunartíma í ofninum í fjörutíu og fimmtíu mínútur.
Kjúklingabringa í hunangs-sósu sósu - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa (kvoða) - 620 g;
- sojasósa - 70 ml;
- hunang - 100 g;
- skalla laukur - 140 g;
- án bragðefna grænmetisolíu - 70 ml;
- sesamfræ - 30-50 g.
Undirbúningur
- Marinade fyrir kjúklingabringu í þessu tilfelli, við munum undirbúa með sósu sósu, hunangi og grænmeti olíu, bæta einnig smá sesam fræ. Öllum hlutum verður að vera tengdur í skál og blandað þar til einsleit blanda er náð.
- Kjöt kjúklingabrjótsins er skolað undir rennandi vatni, þurrkað og skera í stóra teninga.
- Hreinsaðar ljósaperur skal rífa rifin eða hringir, tengja við tilbúinn kjúkling, hella marinade og blanda, lítið nudda seinna í kjötstykki.
- Um það bil 20 mínútum síðar, þegar fuglinn gleymist, dreifa við það ásamt marinade og lauknum í olíulaga bakpönnu og sendið það í ofninn í 185 gráður í um það bil þrjátíu mínútur.
Kjúklingabragð stewed í sósu sósu
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa (kvoða) - 620 g;
- sojasósa - 55 ml;
- sítrónusafi - 35 ml;
- sítrónu afhýða - klípa;
- sykur eða hunang - 1 / 3-1 / 2 teskeiðar;
- án bragðefna jurtaolíu - 20 ml;
- jörð pipar - klípa;
- vatn - 55 ml.
Undirbúningur
- Ef þess er óskað, má setja kjúklingabringt í sojasósu. Fyrir þetta er tilbúinn flök settur fyrst í pönnu sem er hituð með olíu og brúnum sneiðar frá tveimur hliðum.
- Helltu síðan í vatni, sojasósu, sítrónusafa og bætið sítrónu, sykri eða hunangi og pipar kryddaður.
- Blandið vel innihaldsefnunum saman, hyldu pönnu með loki og látið kjúklinguna sjúga í tíu mínútur og snúðu hverri mínútu í annan tunnu.