Chestnut hunang er nokkuð sjaldgæft tegund af sætum skemmtun. Það er fæst úr nektar, safnað af býflugur á blómstrandi tímabili ætur kastanía. Þessar tré í miðju svæði landsins okkar finnast ekki oft, en eru algeng í suðurhluta héraða. Vinsælasta borðahnetan í Miðjarðarhafssvæðinu, og í Frakklandi eru steiktar ávextir þessarar plöntu talin þjóðgarður.
Eiginleikar honey kastanía eru einstök. Fyrst af öllu snertir það smekk eiginleika hans. The sætur býflugnabú vara safnað úr Chestnut blómum er áberandi bitur og því ekki svo sætur. Þetta er svokallað "hunang fyrir áhugamann", sem hefur ekki áhrif á önnur næringar- og lækningalegan kost. Þessi tegund af hunangi hefur einstaka ilm, dökkbrúna lit og nær ekki kristallast jafnvel meðan á langtíma geymslu stendur.
Gagnlegar eiginleikar honey kastaníu
Eins og allir aðrir hunangar, er sætur vara úr blómum af kastaníuhnetu mikið orkugildi. Hitaeiningin á hunangi með hnetum er 284 kkal / 100 g. Samsetningin inniheldur aðeins kolvetni, engin prótein, engin fita hér. En það eru margar aðrar gagnlegar líffræðilega virk efni: vítamín , járn og mangansalt, joð og kopar.
Gagnlegar eiginleikar honey kastanía eru í tengslum við getu sína til að koma í veg fyrir og meðhöndla marga sjúkdóma. Vegna þessa er það virkur notaður í læknisfræði í þjóðfélaginu. Hins vegar vita fagleg læknar að ekki ætti að líta á þessa tegund af hunangi, eins og allir aðrir, sem er fyrir alla sjúkdóma. Það er frekar líffræðilegt aukefni, þó mjög gagnlegt. Algengasta kastaníahonan er notuð:
- sem náttúrulegt sýklalyf, þar sem það hefur sterka bakteríudrepandi áhrif;
- til meðferðar á húðskemmdum: sár, brennur og skurður sem sótthreinsandi
- til meðferðar á bólguferlum við sjúkdóma í öndunarfærum, útskilnaði og æxlunarkerfum;
- til að örva matarlyst og fínstilla vinnu meltingarvegarins;
- til að berjast gegn ofbeldi, svefnleysi, langvarandi þreytu, blóðleysi;
- að styrkja ónæmi;
- til að koma í veg fyrir hjartasjúkdóm og æðasjúkdóm.
Að auki er vitað að kastanía hunang getur haft nægilega róandi áhrif, létta kvíða og taugaveiklun. Einnig er mælt með að reglulega borða háþrýstingslækkandi matvæli vegna þess að þessi sæta vara lækkar blóðþrýsting.
Hvernig á að taka Chestnut hunang?
Ávinningur af hunangi kastaníu er að miklu leyti vegna þess að nákvæmlega og í hvaða magni það er neytt af einstaklingi. Til dæmis getur það ekki verið sterklega hitað eða orðið fyrir róttækan matreiðslu vegna hitastigs hér að ofan
Kastanía hunang er hægt að taka til inntöku í hreinu formi, en ekki meira en 1-2 teskeiðar á dag. Óraunhæft magn af sætu vöru getur orðið ekki aðeins orsök ofþyngdar , heldur einnig af öðrum alvarlegum sjúkdómum. Sérstaklega þessi regla er viðeigandi fyrir sykursjúka. Með sykursýki, getur kastanía hunangi eytt aðeins með leyfi læknarins. Þú getur einnig blandað því við önnur innihaldsefni. Til dæmis með hálsbólgu er hunang blandað saman við vatn og notað sem lausn fyrir gargling. Til að meðhöndla hósti er kastanía hunang blandað með radish safa. Til að meðhöndla sár og illa lækna sár er sætur vara blandaður við fiskolíu og beitt á viðkomandi svæði.