Pasta með kjúklingi er ein af einföldustu og ljúffengustu réttum ítalska matargerðinni, sem hægt er að fljótt elda heima. Uppskriftir af pasta með kjúklingi, sem hér eru kynntar, mun leyfa þér að koma þér á óvart öllum gestum þínum með óvenjulegu og ótrúlega bragðgóður fat.
Pasta krem með sveppum og kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 300 g;
- sveppir (mushrooms) - 200 g;
- krem (25-30%) - 250 ml;
- laukur - 1 stykki;
- osti - 200 g;
- líma - 500 g.
Undirbúningur:
Það fyrsta sem þú þarft að gera er að undirbúa kjúkling, þar sem þú þarft að skera flökurnar í litla bita og steikja þær í pönnu þar til hálft eldað. Laukur skal fínt hakkaður og bætt við flökuna, þá er hægt að bæta hakkað sveppum, salti og pipar í fatið og láta það plokkfiska í 10 mínútur.
Þegar of mikill raka gufar upp, bæta við rjóma, láttu massann sjóða og slökkva á eldinum.
Við þjónum pasta með sveppum og kjúklingi, skreytt með grænu.
Pasta með reyktum kjúklingi
Til að svara spurningunni hvernig á að elda pasta með kjúklingi, sem ekki aðeins fullorðnir en börn munu borða ánægju, er alveg einfalt. Það er nóg að endurtaka uppskriftina hér fyrir neðan og undirbúa sig fyrir þá staðreynd að þeir sem vilja fá aukefnið muni stilla í biðröðinni.
Innihaldsefni:
- líma - 400 g;
- Reyktur brjóst - 1 stk.
- krem 10% - 300 ml;
- rifinn osti - 80 g;
- hveiti - 1,5 msk. skeiðar;
- laukur - 1 stykki;
- jurtaolía - 1 tsk;
- steinselja - 1 búnt.
Undirbúningur
The fyrstur hlutur til gera er að sjóða pasta í örlítið saltað vatn. Þó að pastan sé brugguð geturðu gert undirbúning dressingarinnar.
Til að byrja með skaltu höggva lauknum og steikja það í jurtaolíu þangað til það er gagnsætt, bætið því fínt hakkað brjósti við laukin, bætið salti og pipar í hráefnið, blandið þeim vandlega.
Eftir 5 mínútur þarftu að hella rjóma inn í kjúklinginn, bæta því smám saman við og hrærið sósu stöðugt þar til það þykknar og það mun gerast í um það bil 5-7 mínútur. Niðurstaðan er líma með kjúklingi og kremi, þar sem þú getur ekki rífa þig í burtu.
Berið fram með heitum sósu, rifnum osti og hakkað steinselju. Þannig tekur undirbúningur pasta með kjúklingi ekki meira en 40 mínútur.
Pasta með grænmeti og kjúklingi
Uppskriftin að elda pasta með kjúklingi og grænmeti er svipuð á margan hátt við fyrri rétti, en það hefur sérstakt bragð og ilm vegna nærveru grænmetis og mikið af kryddi. Að auki eru grænmetin hér fullkomlega í sameiningu við hvert annað, að breyta venjulegu hádeginu eða kvöldmatnum í alvöru frí.
Innihaldsefni:
- líma - 400 g;
- Spergilkál - 100 g;
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- reykt kjúklingabringur - 1 stk.
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- basil - 10 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Í þessari uppskrift, ættir þú fyrst að byrja að elda grænmeti. Til að gera þetta þarftu að sjóða spergilkálið, afhýða piparinn úr fræjum og skera það í stóra hey. Soðið spergilkál ætti að vera steikt með pipar í pönnu þar til rauðskorpu birtist. Eftir það verða þau að blanda saman með hakkað kjúklingabringu og plokkfiski í nokkrar mínútur.
Með spergilkál, þú getur eldað og lítið, aðeins í sérstakri skál. Þó helmingur innihaldsefna er brugguð, undirbúið mikilvægasta hluta diskarósunnar. Í sérstökum skál, blandaðu olíu, fínt hakkað hvítlauk, basil og salt.
Soðið líma með grænmeti þjónað strax, vökva heitt sósu.