Stundum viltu hafa eitthvað slægt, bragðgóður og auðvelt að undirbúa. Við munum vekja athygli þína á ótrúlegum kartöflumerkum, sem allir vilja örugglega vilja og koma á réttum tíma!
Kartöflur með osti
Innihaldsefni:
- kartöflur - 3 stk.;
- ostur harður - 100 g;
- laukur - 1 stk.
- hveiti - 1 atriði;
- kefir - 1,5 atriði;
- egg - 2 stykki;
- grænmetisolía - til steikingar;
- salt, pipar, þurrkaðir jurtir - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvernig á að elda kartöflur? Taktu skál, helldu kefir, bætið salti, eggi, sigtuðu hveiti fyrirfram og blandið öllu vel saman þar til slétt. Kartöflur skrældar af, nudda á lítið grater og setja í skál með deigi. Harður osti þrír á litlum grater og einnig sett í skál. Síðan hreinsum við skrældinn lauk, fínt hakkað, bætið við magnið. Öll innihaldsefni eru blandað, við setjum þurrkaðir kryddjurtir eftir smekk.
Í pönnu er hægt að hita grænmetisolíu vel og dreifa deiginu með skeið sem myndar litlar kökur. Steikaðu kartöflukökin frá tveimur hliðum til myndunar á ryðgulnu skorpu. Áður en þú borðar, setjið þau á disk, helltu sýrðum rjóma og stökkva með hakkaðri grænu. Slíkar osturskakkar geta verið þjóðar bæði sem sjálfstæða fat og til grundvallar fyrir snakk, þar sem ofan eru margar fyllingar eftir smekk þínum.
Kökur með kartöflufyllingu
Innihaldsefni:
- kartöflumús - 300 g;
- hveiti - 100 g;
- egg - 1 stykki;
- salt - klípa;
- rósmarín - í munni;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Í fullunna kartöflum bæta við eggi, hveiti, salti, rósmarín og hnoðið einsleitt deigið. Næstum smyrjum við hendur og borðið með jurtaolíu og deilum deiginu í u.þ.b. 6 kúlur. Frá hvorum við myndum þunnt flatskaka og flytjum þá í baksturarlak sem þakið er pappír. Látið hverja köku með kartöflukvötu og bökaðu í 20 mínútur í formeðri ofni í 220 gráður.
Laukur geta líka verið val til brauðs, sem einnig er mjög einfalt að undirbúa. Bon appetit!