Bakaðar eggplants með grænmeti í ofninum - þetta er einfalt og fjárhagslegt, en dýrindis fat. Uppskriftir til eldunar eru að bíða eftir þér hér að neðan.
Eggplöntur með grænmeti bakað í ofninum
Innihaldsefni:
- ekki stór eggplöntur - 2 stk.
- ungur kúrbít - 1 stykki;
- hreinsaður jurtaolía;
- tómötum - 2 stykki;
- neglur af hvítlauk - 3-4 stk.
- Salat majónes - 90 g;
- fitusýrur rjómi - 90 g;
- grænu;
- salt.
Undirbúningur
Við skera hringi af courgette og eggaldin, tómötum rifnum hálfhringum. Podsalivaem, hvítlaukur mylja með stuttu. Smyrðu olíuformið, dreift grænmetinu í hring, skiptu þeim. Við setjum leifar af grænmeti í miðjunni. Strjúktu lítillega með jurtaolíu, sameinaðu majónesi með hakkað hvítlauk og sýrðum rjóma. Súskan sem kemur fram er örlítið söltuð, þekið þau með grænmeti og bakið í 200 gráður til bjartur. Þegar þú borðar, borða með fat af hakkaðum jurtum.
Eggplant egg í ofninum með grænmeti
Innihaldsefni:
- laukur - 130 g;
- eggaldin - 400 g;
- Tómatar þroskaðar - 250 g;
- sýrður rjómi;
- Búlgarska pipar - 140 g;
- neglur af hvítlauk - 3-4 stk.
- salt.
Undirbúningur
Eggplantur rifið sneiðar allt að 10 mm þykkt. Við afhendingu þá og fjórðungur af klukkustund sem við gefum að standa. Þá þegar ég þurrka það. Skerið ostinn með grater. Fínt skorið lauk og pipar skorið í litla teninga. Hakkaðu laukinn þar til hún er gagnsæ. Við bætum tómötum, pipar, hakkað hvítlauk, blandað saman, salti. Hrærið, hrærið, þar til allt vökvinn gufar upp. Við dreifa eggplöntunum í forminu og settu ofan af steiktu grænmeti. Efstu fitu með sýrðum rjóma og í 180 gráður lauk í hálftíma. Þá berjum við osturinn og elda í 10 mínútur.
Eggplants fyllt með osti og grænmeti bakað í ofninum
Innihaldsefni:
- brynza - 100 g;
- kúrbít ungur - 1 stk.
- laukur - 100 g;
- eggaldin - 2 stykki;
- krem - 130 ml;
- sætur pipar - 1 stk.
- steinselja - 30 g;
- ólífuolía - 15 ml;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Ofninn er hituð í 180 gráður. Eggplant skera í hálfa og þykkni kvoða með skeið, þannig að stenochki allt að 10 mm þykkt. Kjöt skorið í litla teninga, bætið salti og í nokkrar mínútur setjum við til hliðar. Þvoðu þá, kreista og þurrka þá. Við hreinsum laukin og kúrbítið, skera grænmetið í litla teninga. Við skera hvítlaukinn með blað hnífsins og mylja það. Hitið olíuna í pönnu, bætið grænmetinu og steikið, hrærið, um 5 mínútur. Þá köldum við. Egghveiti, bæta við kremi, mulið osti og pipar. Fylltu steiktu grænmeti með blöndunni sem myndast og blandið saman. Við hylja báturnar frá botninum með filmu, án þess að hylja toppinn og setjið hann á bakpoka. Fyllðu bláa grænmetisamblanduna og hella léttu ólífuolíu. Bakaðu fyllt eggplöntur í ofni með grænmeti þar til eldað.