Gagnleg og bragðgóður spergilkál getur ekki aðeins verið soðin og steikt með grænmeti. Klassískt enska casseroles með spergilkál eru elskaðir um allan heim, svo það er kominn tími og þú reynir að elda þetta upprunalegu fat heima.
Casserole með kjúklingi, spergilkáli og osti
Innihaldsefni:
- blómstrandi af spergilkál - 400 g;
- soðin kjúklingur flök;
- krem - 1 atriði;
- mjólk - 1/3 af aldar;
- ostur "Cheddar" - hálfa öld;
- smjör - 1 msk. skeið;
- brauðbrauð - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Í pottinum, bráðið smjörið og steikið hveiti á það. Blandið mjólkinni með rjóma og stöðugt hrærið hveitablönduna, hellið þeim í pottinn. Eldið sósu þangað til þykkt, árstíð með salti og pipar eftir smekk, í lok eldunar, bætið rifnum osti við sósu. Spergilkál er blanched og sett í bakstur bakki. Saman með spergilkálinum setjum við soðið kjúklingabringt á trefjar. Fylltu alla rjóma sósu og stökkva með breadcrumbs. Bakið í 220 gráður 20 mínútur.
Broccoli Casserole með hakkað kjöt
Innihaldsefni:
- kartöflur - 4 stk.
- nautakjöt - 500 g;
- Spergilkál - 300 g;
- laukur - 2 stk.
- krem - 1 atriði;
- mjólk - hálfri öld;
- rifinn harður ostur - 100 g.
Undirbúningur
Við blandum saman krem, mjólk og osti saman. Við setjum blönduna á disk og eldið þar til osturinn bráðnar alveg. Skerið lauk og steikið þar til það er gagnsætt. Setjið hakkað kjöt, smá salt og pipar í laukinn. Steikið þangað til það er tilbúið.
Blönduð spergilkál. Skerið kartöflur í hálft og bökuð þar til tilbúin, án filmu. Setjið lag af kartöflum, neðst á bakkanum, hakkað kjöt og í lok spergilkálanna. Fylltu fatið með tilbúinn sósu. Kartöfluborð með spergilkál verður tilbúið eftir 20 mínútur í ofni við 200 gráður.
Casserole frá spergilkál og kotasæla í multicrew
Innihaldsefni:
- blómstrandi af spergilkál - 300 g;
- egg - 5 stk.
- krem - 300 ml;
- kotasæla - 300 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Spergilkál er blanched og mulið með blender. Egg, kotasæla og krem er einnig sett í skál blöndunnar og sláðu þar til einsleitt. Í rjómalögðu massanum skaltu bæta við salti og pipar eftir smekk. Blandið spergilkál með kotasælu og rjóma og hellið fullan massa í smurða bolli multivark. Bakið í 15-20 mínútur í "Baka" ham.
Bakað pasta með spergilkáli
Innihaldsefni:
- líma (spíral) - 300 g;
- smjör - 60 g;
- hveiti - 1/4 af hlutnum;
- mjólk - 450 ml;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- reykt beikon - 4 ræmur;
- laufblöð - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- Spergilkál - 1 höfuð;
- kúrbít - 2 stk.
- rifinn harður ostur - 1 ½ msk.;
- brauðbrauð;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Láttu smjörið bræða og steikja hveitið í 1-2 mínútur. Fylltu steiktu hveiti með mjólk og blandaðu vandlega saman, þannig að engar moli myndast. Við settum í laufblöð sósu, eldið allt þar til þykkt. Þegar sósu hefur öðlast nauðsynlegan þéttleika skaltu bæta rifnum osti við það og síðan, ef nauðsyn krefur, smá salt og pipar. Við sjóðum pasta þar til við erum tilbúin, við tæmum vatnið. Í pönnu er hita upp ólífuolíu. Beikon skera í litla bita og steikja þar til gullið er litað og mylt
Spergilkál er brotin í inflorescences, kúrbít nudda á fínu grater. Setjið grænmetið í djúpa plötu, hyldu með filmu og eldað þar til það er mjúkt í örbylgjuofni. Tilbúinn grænmeti er mashed í smærri stykki með gaffli og settu þau í fat fyrir bakstur.
Saman með kúrbít og hvítkál er sent eldað pasta og steikt úr beikon, lauk og hvítlauk í fatið. Öll innihaldsefni eru hellt með sósu (ekki gleyma að fá lárviðarlauf frá því!) Og stökkva með leifar af osti og brauðmola. Bakið í 20 mínútur í 180 gráður.