Forréttir úr kúrbít - einn af vinsælustu réttum í sumarinu. Á þessum tíma ársins eru grænmetin óvenju safaríkur, mjúkur og eins og búinn til fyrir matreiðslu tilraunir. Þeir eru soðnar, steiktir, bakaðar, marinaðar og fylltar með ýmsum fyllingum. Niðurstaðan - arómatísk kavíar, kryddaður rúlla, fyllt "bátar" og varðveisla um veturinn.
Hvað er hægt að elda úr kúrbít fyrir snarl?
A kúrbít snarl hefur hundruð uppskriftir, hver sem er einfalt, aðgengilegt og mjög bragðgóður. Til viðbótar við þá staðreynd að kúrbítinn er fullkomlega sameinuður grænmeti, sveppum, kjöti og kryddjurtum, er það algengt í matreiðslu. Eftirfarandi valkostir munu kynna fjölbreytni í sumarvalmyndinni.
- Spicy appetizer frá courgettes verður fengin ef þú skera sneiðar af courgettes meðfram og baka við 180 gráður 7 mínútur. Setjið á þeim þunnt ræmur af kjúklingafilletu, nuddu hvítlauk, stökkva með rifnum osti, rúlla með rúllum, sláðu af leirum og bökaðu við 180 gráður 25 mínútur.
- A stórkostlegt heitt appetizer úr ferskum kúrbít með osti mun þóknast fans af góðar og einfaldar rétti. Fylgdu hringjunum kúrbít og mozzarella í bökunarrétti, fitu með olíu, stökkva með hnetum og sendu í ofninn við 180 gráður í 20 mínútur.
Skyndibitastaðir kúrbít
Forréttir frá courgettes af fljótur elda - tilheyrir flokki uppskriftir "í kóreska", sem aflað ótrúlegum vinsældum. Pulp af kúrbít gleypir fullkomlega krydd og marinade, sem er aðal gæði til að búa til slíka snakk. Tilboðið krydd, grænmeti og gulrætur munu bæta krydd og leggja áherslu á litinn.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 900 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- chili pipar - 1/2 stk.
- hvítlaukur - 3 stykki;
- kóríander - 5 g;
- sykur - 20 g;
- edik - 60 ml;
- olía - 100 ml;
- salt - 5 g.
Undirbúningur
- Skvass og gulrætur höggva á grind.
- Pestle pipar, kóríander og hvítlaukur.
- Sameina olíu, edik, salt og sykur.
- Smakkaðu grænmetinu með marinade og krydd.
- Kalt appetizer frá courgettes er innrennsli í kuldanum í 2 klukkustundir.
Forréttir úr kúrbít "Teshchin tungu"
Forrétti ungum kúrbít mun vekja hrifningu með smekk og þjóni, ef þú eldar disk "Teshchin tungu". Fyrir þetta er grænmetið skorið með í þunnar sneiðar sem líkjast tungum og fyllt með sterkan fyllingu sem aðeins leggur áherslu á kaldhæðnislegt nafn. Oftar er ungt skvass notað: þau þurfa ekki að þrífa, þau eru auðveldlega skorin og fullkomlega haldið í formi.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2 stk.
- Tómatur - 3 stk.
- ostur - 180 g;
- hvítlaukur - 5 stk.
- majónesi - 120 g;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 100 g;
- olía - 100 ml.
Undirbúningur
- Squash sneiðar þunnt sneiðar meðfram.
- Hristu eggin.
- Dýptu sneiðunum í eggjablönduna, þá í hveiti og steikið.
- Hvítlaukur höggva, blandaðu með grænu og majónesi og olíu sneiðar.
- Setjið tómatinn, osturinn og rúlla í rúlla.
- Snarl úr ferskum kúrbít er fest með skewers og borið fram við borðið.
Spicy appetizer frá kúrbít
Forréttir úr kúrbít og eggaldin eru góður kostur fyrir bragðgóður, einfalt og heilbrigt sumarrétt. Þetta tandem er þekkt sem klassískt og fallegt í sjálfu sér eða í samsetningu með grænmeti og kryddi. Í hlutverki síðarnefnda er hér blöndu af hvítlauk, sojasósu og kóresku gulrótum, sem viðbót við hlutlausan bragð af kúrbít og leggur áherslu á ljós bitur eggjurt.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 1 stykki;
- eggaldin - 1 stykki;
- gulrætur í kóresku - 120 g;
- hvítlaukur - 4 stykki;
- jörð engifer - 5 g;
- olía - 100 ml;
- Sojasósa - 20 ml.
Undirbúningur
- Eggplant og kúrbít sneið og steikja.
- Smakkaðu á hvítlauk og engifer.
- Bætið gulræturnar, sojasósu og blandað saman.
- Snarl kryddaður kúrbít með eggplöntum er boðið kældu.
Forrétt af steiktum kúrbít
Ljúffengur kúrbítshlaup er einnig mögulegt án dýrra innihaldsefna. Venjuleg brauð mola getur snúið dofna grænmeti í stórkostlegt fat. Það er aðeins nauðsynlegt að rúlla brusochki kúrbít í hveiti, þeyttum hvítum og breadcrumbs og steikja í olíu þar til rouge. Berið fram grænmetisleikju betur með heimabakað sósu af eggjarauðum og sinnepi.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 3 stykki;
- egg - 2 stykki;
- brauð mola - 100 g;
- Dijon sinnep - 50 g;
- edik - 20 ml;
- hveiti - 50 g;
- olía - 120 ml.
Undirbúningur
- Grænmeti skera í börum.
- Skiljið próteinin úr eggjarauðum. Hvíta hvítu.
- Hvert bar rúlla í hveiti, þá dýfa í próteinblöndu og rúlla í brauðmola.
- Steikið í olíu í 3-5 mínútur.
- The appetizer af steiktum kúrbít er borinn fram með sósu af þeyttum hvítum eggjum, ediki og sinnepi.
Appetizer frá courgettes og tómötum með hvítlauk
Forréttir úr kúrbít með tómötum - heldur áfram að vera fljótleg og einföld heimreiðsla. Hringir af steiktum kjúklingum, skreyttar með fersku tómötum og gegndreypt með heitum hvítlaukaklefanum, er frábær smekkblanda sem getur hressað fjölskyldumat eða vaknað matarlyst á hátíðlega hátíð.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 1 stykki;
- tómötum - 2 stk.
- hvítlaukur - 4 stykki;
- jógúrt - 50 g;
- olía - 40 ml.
Undirbúningur
- Kúrbít og tómötum skera í hringi.
- Skvassið kaffi.
- Blandaðu jógúrtinni með hvítlauknum.
- Setjið á fat, fitu með sósu og kápa með tómötum.
Forréttir úr kúrbít með osti og hvítlauk
Forrétt frá kúrbít með tómötum og osti mun þóknast aðdáendum heilbrigt, nærandi og dýrindis matar. Hér eru kúrbít bökuð í ofni án olíu - þetta er réttasta leiðin til að elda, sem gerir þér kleift að spara safi, gagnlegar eiginleika grænmetis, draga úr kaloríum og auka fjölbreytni mataræði með nýjum vítamínrétti.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 3 stk.
- tómötum - 3 stk.
- hvítlaukur - 5 stk.
- sýrður rjómi - 100 g;
- ostur - 100 g.
Undirbúningur
- Raðið hringjunum á courgette í bakgrunni.
- Smyrið sósu af sýrðum rjóma og hvítlauk og hylið með tómötum.
- Styið með osti og bakið í 25 mínútur í 180 gráður.
- The appetizer af kúrbít kólnar 10 mínútur.
Forrétt frá kúrbít með sveppum
A fljótur appetizer frá kúrbít mun sýna fjölhæfni þessa grænmetis, ef þú eldar það með sveppum. Síðarnefndu, fullkomlega skugga sætleik fersku kúrbít og bæta safi og ilm. Lenten fat, búin til í fjórðungi klukkustundar, er nærandi, lág-kaloría og tilvalið fyrir aðdáendur heilbrigt matar og grænmetisæta.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 250 g;
- mushrooms - 150 g;
- laukur - 1 stykki;
- olía - 100 ml;
- sítrónusafi - 50 ml;
- sinnep - 20 g.
Undirbúningur
- Skvassið kaffi.
- Stærðu lauk og sveppum og bættu við kúrbítinu.
- Hrærið smjör, safa og sinnep.
- Hellið appetizer með dressing.
Appetizer frá courgettes með hunangi
Appetizer frá kúrbít með hunangi og hvítlauk er frábært val til niðursoðinn grænmeti, tilbúinn fljótt og auðveldlega. Uppskrift lögun er í hunang marinade, sem ekki aðeins gefur "hlutlaus" courgettes expressiveness, en einnig gerir snarlinn aðeins meira framandi, sérstaklega í samsetningu með hvítlauk.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 450 g;
- fullt af dill;
- hunang - 25 g;
- edik - 50 ml;
- olía - 70 ml;
- hvítlaukur - 5 stk.
- salt - 10 g.
Undirbúningur
- Kúrbít skera í plötur, salt og látið fara í 10 mínútur.
- Blandið olíu, ediki, hunangi og hvítlauk.
- Squash kreistir, holræsi fljótandi.
- Smellið með marinade, dilli og kælt í 2 klukkustundir.
Forrétt frá kúrbít fyrir veturinn - uppskrift
Forrétt frá kúrbít fyrir veturinn - Önnur leið til að fylla magann fljótt og njóta góðs, sérstaklega ef bankarnir halda kavíarinn . A vinsæll snarl er mjög auðvelt að undirbúa. Courgettes, laukur og gulrætur eru hitaðar með hita (á nokkurn hátt frá steikingu að bakstur), mala, árstíð með kryddi og sjóða fjórðung af klukkustund.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 3 kg;
- gulrætur - 1 kg;
- laukur - 1 kg;
- tómatmauk - 50 g;
- salt - 20 g;
- sítrónusýra - 5 g;
- sykur - 20 g.
Undirbúningur
- Skvass, lauk og gulrætur steikja og höggva.
- Bæta við salti, sykri, sítrónu, líma og elda í 15 mínútur.
- Dreifðu á dauðhreinsaðar dósir.