Uppskriftin á súpu með baunum mun þóknast öllum hostess, þar sem það leyfir þér að fljótt elda dýrindis og nærandi fyrsta námskeið fyrir alla fjölskylduna. Fyrir alla sem ekki vita hvernig á að elda súpa með baunum - næstu uppskrift okkar.
Súpa með baunum og sveppum
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- sveppir - 350 g;
- hvíta baunir - 250 g;
- gulrætur - 200 g;
- laukur - 150 g;
- kartöflur - 400 g;
- grænu - 20 g;
- heitt pipar - 10 g;
- salt, pipar, krydd eftir smekk.
Undirbúningur
Slík skarp súpa með baunum og sveppum sem þú hefur aldrei reynt.
Til að byrja með skaltu skola kjúklingakjötið í rennandi vatni. Hreinsið það úr bláæðum, kvikmyndum, beinum og beinum af fitu. Skerið kjúklinginn í teningur með um það bil 1-1,5 sentimetrum þvermál. Hellið baununum með köldu vatni og setjið á eldavélinni til að elda í eina eða tvær klukkustundir, allt eftir stærð og aldri baunanna.
Hreinsaðu sveppum með hníf, en ekki þvo þær. Það er best fyrir þessa uppskrift hentugur brúnt sveppir, sem verða að skera í sneiðar. Sigtið helming gulræturnar á sveppum, afhýðu laukinn úr skrælinu, botninum og hala, og höggva síðan og bæta við gulrótþyngdina. Steikið grænmetið í grænmetisolíu þar til sveppirnar eru tilbúnar.
Skerið seinni hluta gulrótsins í hringi. Þú getur notað hrokkið hnífa og gerðu gulrótulaga skraut í formi blóm. Skrælðu kartöflurnar og skera þær í teninga. Þrátt fyrir heita piparinn í þessu fati, er súpa með baunum, uppskriftin sem við deilum, lúmskur og viðkvæma smekk.
Kjúklingabringa salt, pipar og steikja í matarolíu þar til hálft eldað. Þegar baunirnar eru tilbúnar skaltu sökkva súpuna í fyrsta brauðið, þá kjúklinginn, og þá - gulrætur með kartöflum. Árstíð, árstíð með salti og pipar í súpu eftir smekk. Eldið það þar til kartöflur eru tilbúnar.
Þessi uppskrift að kjúklingasúpu með baunum notar heitt chili pipar. Ef þér líkar ekki sterkan diskar geturðu ekki notað piparinn eða bætt því við pönnu nokkrar mínútur áður en eldavélin er slökkt. Heitt súpa hella á skálina og taktu með grænu. Vitandi hvernig á að elda súpa með hefðbundnum baunum getur þú reynt að elda þessa súpu með grænu baunum. Þessi valkostur er talinn sumar og passar fullkomlega sem auðveldan hádegismat fyrir alla fjölskylduna. Ekki er hægt að nota heita papriku, sérstaklega ef þú ert að undirbúa fat fyrir börn.
Bean súpa með kjöti
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 500 g;
- rautt baun - 250 g;
- gulrætur - 200 g;
- laukur - 150 g;
- kartöflur - 400 g;
- grænu - 20 g;
- hvítlaukur - 10 g;
- salt, pipar, krydd eftir smekk.
Undirbúningur
Súpa með rauðum baunum og kjöti - þetta strax og ljúffengur hádegismatur og uppspretta orku fyrir allan daginn framundan. Til að byrja með, hella kjötinu með baunum með soðnu köldu vatni og setja það á eldavélinni í um það bil hálftíma. Á þessum tíma, undirbúa grænmeti.
Skerið gulræturnar í hálft og höggva. Einn hluti steikja saman með hakkað lauk í jurtaolíu, seinni - skera í hring eða helminga hringa, ef gulrót er stórt. Peel kartöflur og skera þá í teningur eftir hæð.
Þegar baunir og kjöt eru tilbúin skaltu bæta laukunum og gulrætum í súpuna og fjarlægðu kjötið úr seyði og látið það liggja á plötunni til að kólna. Þegar súpan kólnar ítrekað skaltu setja grænmetið í það og sjóða í aðra hálfa klukkustund þar til kartöflur eru alveg tilbúnar. Sem krydd fyrir baunsúpa, múskat og kóríander eru tilvalin.
Lokið súpa hella á skálina, kreista hvert hvítlauk og blandaðu því með grænu. Kjöt er skipt á gesti og jafnt dreifa því á skálunum. Hægt er að skipta um grænmeti í súpu með skeið af fitusýrum sýrðum rjóma og handfylli af ferskum fjöðurlaukum.
Ertu að leita að nærandi og nærandi súpur? Reyndu síðan að gera baunarsúpa með svínakjöti eða súpu úr masha . Bon appetit!