Uppskriftin fyrir kartöflur með rifum er ótrúlega einföld, en fatið, þrátt fyrir það að það sé primitiveness, er ljúffengur ljúffengur og ótrúlega ilmandi.
Kartöflur með rifum í multivark
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 500 g;
- kartöflur - 6 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- ferskar mushrooms - 10 stk.
- vatn soðið - 400 ml;
- peru - 1 stykki;
- krydd.
Undirbúningur
Rifbein rækilega þvegin, skera út myndina og skera þau í hluta. Helltu síðan smá grænmetisolíu í skál multivarksins, setjið rifin á og steikið þá og kveikið á bakkanum í 20 mínútur. Ekki sóa tíma til einskis, við skulum fá upp á að undirbúa grænmeti. Til að gera þetta er laukurinn hreinsaður, rifinn í litlum teningum, gulrætur eru skornar í ræmur og sveppirnir eru skornar í sneiðar. Þegar kjötið er steikt dreifa við geisla gulrætur til þess og haltu áfram að elda í nokkrar mínútur.
Kartöflur eru hreinsaðar, skera í litla bita og bætt við mulch með mushrooms . Hellaðu nú heitu vatni, árstíð með kryddi, blandaðu öllu innihaldi og hrærið í 50 mínútur. Lokið svínakjöt með kartöflum er sett á fallegt fat og borið fram á borðið, stráð með hakkaðri grænu.
Kartöflur með reyktum rifum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- rif reykt - 500 g;
- krydd;
- gulrætur - 1 stykki;
- peru - 2 stykki;
- krydd.
Undirbúningur
Skerið rifin með beittum hníf í litla bita og settu þau í djúp pott. Fylltu síðan með vatni, látið sjóða og elda í um það bil 10 mínútur. Í þetta sinn skrældum við kartöflurnar og skera þær í teninga. Ljósaparar hreinn og shinkle hálf hringir og höggva gulrót ræmur. Bættu nú kartöflum við rifbeinina, eldið það í 10 mínútur og sendðu restina af tilbúnu grænmetinu þar. Blandið vandlega saman, kryddu með kryddum, hyljið með loki og eldið diskinn í 30 mínútur. Áður en kartöflurnar spruttu, steiktu kartöflur með fersku jurtum.
Kartöflur bökuð með rifjum
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 1 kg;
- kartöflur - 6 stk.
- krydd.
Fyrir marinade:
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar;
- Balsamísk edik - 4 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 5 denticles;
- krydd;
- rósmarín - 1 tsk.
Undirbúningur
Svo, fyrst skulum við undirbúa marinade : blandið ólífuolíu, rósmarín, balsamísk edik, krydd og hakkað hvítlauk í skál. Settu síðan svínakjöt í þessum blöndu, skipt í aðskild bein og blandaðu. Næst skaltu setja þær í bakpokapakkningu, sameina eftirganginn marinade og láttu marinate í að minnsta kosti 3 klukkustundir. Eftir þetta skaltu taka bökunarplötu, leggja á það þétt rifbein, og á milli þeirra ýta kartöflum, skera. Við sendum fatið í ofþensluðum ofni í 180 gráður og bakið kartöflum með rifum í 35 mínútur.