Flestir húsmæður, sérstaklega byrjendur, furða oft: hvað er það að elda í kvöldmat á fljótlegan hátt, þannig að heimilin séu ferskt fóðraðir og ánægðir og eyða smá tíma í að undirbúa rétti, því það er alltaf ekki nóg. Við mælum með nokkrum uppskriftir fyrir skyndibita sem uppfylli að fullu kröfur.
A fljótur salat til kvöldmat er skyndilega uppskrift
Innihaldsefni:
- reykt kjúklingakjöt - 480 g;
- gúrkur ferskar og þroskaðar tómatar - 180 g;
- Búlgarska sætur pipar - 180 g;
- kornsykur (niðursoðinn) - 180 g;
- dill, steinselju, basil (grænu) - eftir smekk;
- salt, stór joðað og ferskur jörð pipar - eftir smekk;
- majónesi heima - eftir smekk.
Undirbúningur
Samsetning þessarar salat er einfalt og tæknin í undirbúningi þess krefst ekki flókinna meðhöndlunar eða bráðabirgðameðhöndlunar á innihaldsefnum. Það er nóg að kaupa á leiðinni heim reykt kjúklingabringa eða par af reyktum skinku og hafa lágmarks framboð af fersku grænmeti. Í þessu tilfelli þurfum við tómatar, gúrkur og sætar paprikur. Ef þess er óskað, getur þú einnig bætt við smá salati lauk eða hvítlaukur, sem gerir smekk salta skarpari og spicier.
Til að búa til salat, höggva kjúklingakjöt, gúrku og skrældar papriku og bæta við tómatar sneiðar, hakkaðri grænu og niðursoðnu korni í skálina. Það er aðeins til að fylla innihaldsefnin með majónesi (helst heimagerð) og bæta við smekk salti og piparkjöti.
Ljúffengur og fljótur kvöldverður þeyttur úr kjúklingi og kartöflum
Innihaldsefni:
- kjúklingabökur eða fætur - 6 stk.
- kartöflur - 960 g;
- ferskar tómatar - 140 g;
- negull hvítlaukur - 2 stk.
- majónesi - 55 g;
- túrmerik - klípa;
- kóríander jörð - klípa;
- Ítalskur jurtir - nokkrar klípar;
- dill, steinselju, basil (grænu) - eftir smekk;
- salt, stór joðað og ferskur jörð pipar - eftir smekk;
- Sólblómaolía án bragðefna - 40 ml.
Undirbúningur
Svolítið af tíma þínum mun taka undirbúning kvöldmat kartöflum og kjúklingi samkvæmt þessari uppskrift. Í fyrsta lagi marinum við fljótt kjúklinginn. Við bætum smá salti í skálinni með kjöt, túrmerik, kóríander, majónesi, klípu ítalska kryddjurtum og rifnum hvítlaukatennum og blandað vel saman.
Þó að kjötið sé liggja í bleyti, munum við undirbúa kartöflur og tómatar. Hnýði mínar er vandlega hreinsað og skorið í hringi með þykkt um það bil fimm mm. Á sama hátt shinkuem og tómatar. Skrímsli af kartöflum er hellt með olíu, salti, pipar, bragðbætt með ítalska kryddjurtum og sett í ílát til bakunar. Leggðu ofan á kjúklingabökurnar með húðinni upp og tómatspjöldin.
Þetta fat er bakað fljótt. Það verður nóg og fjörutíu mínútur af dvöl sinni í ofninum hituð í 210 gráður. Kartöflur eru mjúkir og mjúkir og kjúklingur með stökku, rauðri skorpu.
Fljótur kvöldmat í að drífa af hakkaðri kjöti og grænmeti
Innihaldsefni:
- forcemeat - 750 g;
- eggplöntur eða kúrbít - 750 g;
- gulrætur - 80 g;
- laukur - 80 g;
- negull hvítlaukur - 1-2 stk.
- sýrður rjómi - 95 g;
- ostur harður - 110 g;
- egg - 1-2 stykki;
- Ítalskur jurtir - nokkrar klípar;
- dill, steinselju, basil (grænu) - eftir smekk;
- salt, stór joðað og ferskur jörð pipar - eftir smekk;
- Sólblómaolía án bragðefna - 40 ml.
Undirbúningur
Eggplants eða kúrbít skera í mugs, og hakkað laukur og rifinn gulrætur eru skorin á smjöri og blandað með hakkaðri kjöti, en það er bætt hvítlauk, salti, pipar og ítalska kryddjurtum.
Í bakpokanum lagum við lög af eggaldin eða kúrbít og hakkaðri kjöti og stökkva smá hverju lagi með hakkað jurtum. Við blandum sýrðum rjóma í skál með eggjum og rifnum osti, saltblöndu, pipar, bætið klípandi ilmandi kryddjurtum og dreifa því á síðasta eggaldislaginu.
Bakið matnum í upphitun í 185 gráður ofn í hálftíma.