Ljúffengur og létt salat með grilluðum kjúklingi er kjörinn vorrétti. Uppskriftir fyrir einfaldar og bragðgóður salöt lesa hér að neðan.
Caesar salat með grilluðum kjúklingi
- Innihaldsefni:
- brauð - 3 sneiðar;
- ólífuolía;
- "Prosciutto" - 4 sneiðar;
- kjúklingabakstur - 400 g;
- Salat salat;
- egg - 2 stykki;
- rifinn "Parmesan" - 1 msk. skeið.
Til eldsneytis:
- Anchoviesflök - 6 stk.
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- grænmetisolía - hálfri öld;
- eggjarauður - 2 stykki;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- Dijon sinnep - 3/4 tsk.
- rifinn "Parmesan" - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Við skulum byrja á eldsneyti. Fillet ansjósum hnoðaði með gaffli ásamt hvítlauk og klípa af salti fór í gegnum þrýstinginn. Hristu massa, bætið 2 eggjarauða, sítrónusafa og sinnep . Haltu áfram að hræra, bæta ólífuolíu niður í dropi, fylgt eftir með jurtaolíu. Tilbúinn sósa er fyllt með rifnum "Parmesan" og kryddað með salti og pipar eftir smekk.
Brauð er skorið og þurrkað í ofni, vökva með olíu. Saman við brauð baka baka stykki af skinku, allt að gullna lit og marr. Egg sjóða harða soðnu og skera í fjórðu. Lettuk morðaði hendurnar og setti kodda á borðið.
Kjúklingurflökur nuddaði með salti og pipar og steikja þar til tilbúinn. Við skera kjúklinginn og leggja það á púða salat, ofan á við setjum egg, crunches og mola af skinku. Styktu alla ostina og helldu sósu.
Salat Uppskrift með steiktum sveppum, kjúklingi og osti
Innihaldsefni:
- mushrooms - 200 g;
- laukur - 1 stk.
- soðin kjúklingurflök - 200 g;
- rifinn harður ostur - 1/2 msk.;
- niðursoðinn korn - 1/2 dósir;
- majónesi;
- salt, pipar;
- grænu.
Undirbúningur
Sveppir eru sneiddar og steiktar með laukum þar til gullið er. Blandið steiktum sveppum með hakkaðri kjúklingi, rifnum osti og maís. Við klæða salatið með lítið magn af majónesi.
Salat með steiktum mushrooms og kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri - 4 stk.
- ólífuolía;
- Shiitake sveppir - 100 g;
- hvítlaukur - 4 negull;
- timjan - klípa;
- salatblanda - 140 g;
- sítrónusafi - að smakka;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Ofn hita allt að 200 gráður og settu í það kjúklinga læri, nuddað með salti, pipar og ólífuolíu. Bakið kjúklingunni í ofninn í 30 mínútur, láttu það kólna niður og taktu upp trefjarnar.
Sveppir eru sneiddar og steiktar með hvítlauk og timjan. Við dreifa sveppum og kjúklingi í salatblöndu, salatið með kjúklingi og steiktum sveppum með smjöri og sítrónusafa, taktu með salti og pipar og borðið við borðið.