Salat með avókadó og kjúklingi er auðvelt sumarrétt sem mun fullnægja líkamanum með próteinum og heilbrigðum fitu. Elda þessa snarl er ekki erfiðara en önnur kjúklingasalat, en bragðið kemur að lokum að miklu betra.
Salat með avókadó, kjúklingi og osti
Innihaldsefni:
- ungur spínat - 3-4 handfyllingar;
- kirsuberatómt - 300 g;
- kjúklingur flök - 300 g;
- avocados - 1 stykki;
- brynza - 100 g;
- vín edik - 3 msk. skeiðar;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- Dijon sinnep - 1 msk. skeið;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingur sem við sjóðum í söltu vatni, við köldum og sundurðum trefjum. Spínat skera eða rífa hendur þínar. Leggðu laufin á botn flatt fat, og settu ofan á stykki af kjúklingabringu og helmingum af kirsuberatómum. Avókadó skorið í teningur og bætið við salatið með smjöri osti.
Notaðu whisk, taktu víni edikið með smjöri og sinnepi, taktu kjúklinguna með salti og pipar og hella salatinu yfir það.
Uppskrift fyrir salat með avókadó, kjúklingi og pistasíuhnetum
Innihaldsefni:
- Pistasíuhnetur (án skeljar) - 1 atriði;
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar;
- kjúklingur flök - 4 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk;
- salatblanda - 300 g;
- avókadó -1 stk.
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- grænn laukur - 1 búnt;
- ólífuolía, sítrónusafi, balsamísk gljáa.
Undirbúningur
Pistasíuhnetur eru mulið með blender. Kjúklingurflökur slökktu, árstíð með salti og pipar og síðan stökkva með helmingi hakkaðra hneta. Steikið kjúklingi, höggva og blandið saman við önnur innihaldsefni salatið. Rísaðu á fatið með olíu, sítrónusafa og balsamískri gljáa til að smakka, þá stökkva á salatinu með hinum pistasíuhnetum.
Salat með avókadó og kjúklingabringu
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- niðursoðinn korn - 1/4 hlutur;
- niðursoðinn baunir - 1/4;
- grænn laukur, steinselja - 1 búnt;
- kirsuberatómatar - 350 g;
- vín edik - 2 msk. skeiðar;
- majónesi - 4 msk. skeiðar;
- salt, pipar - eftir smekk;
- avókadó - 4 stk.
Undirbúningur
Soðið kjúklingurflökur skera í teninga og setja í salatskál. Næstum settum við sneið kirsuberatóm, baunir, korn og hakkað grænu. Avocado kvoða varlega, með því að nota skeið, taktu úr húðinni. Skerið það og blandið það saman við önnur innihaldsefni salatið. Majónesi er blandað saman við edik, salt og pipar. Fylltu salatið með salati og dreifa því yfir bollana úr skrælinu af avókadó.