Frá ár til árs á hátíðaborðinu setjum við ástvinir salat: Mimosa , skinn, olivier ... Það er ljóst að án þeirra og fríið er ekki frídagur. En allt hefur eign pirrandi, sérstaklega þar sem það er langur röð af hátíðum framundan. Þess vegna, til þess að auka fjölbreytni matarins og einnig að koma á óvart gestum þínum, bjóðum við upp á nokkrar uppskriftir fyrir nýjar salöt á hátíðaborðinu.
A uppskrift að dýrindis kjöt salati á hátíðlegur borð
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 400 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- agúrka saltað - 3 stykki;
- boga - 2 höfuð;
- grænir baunir - 250 g;
- sítrónu - ½ stk.
- majónesi;
- salt, kóríander fræ, pipar, lauflauf.
Undirbúningur
Svínakjöt verður að sjóða og til að flýta þessu ferli - skera það í smærri stykki. Í vatni kasta við krydd og salt. Eldið kjötið verður um 20 mínútur. Á þessum tíma skera gulrætur mjög þunnt rjóma eða þrír fyrir gulrætur á kóresku á sérstökum grater. Fry grænmeti, fyrstu gulrætur, þá bæta fínt hakkað laukur, salt, pipar. Réttu ekki að fullu reiðubúin, grænmeti ætti að vera svolítið erfitt að tyggja þær, og ekki eins og venjulega steikt í borscht. Gúrkur og kjúklingur sem er nú þegar tilbúið er skorið og gulrætur - strá. Nú tengjum við öll innihaldsefnið, fyllið þá með majónesi og, ef þess er óskað, með sítrónusafa.
Það kemur í ljós að óvenjulegt og mjög bragðgott salat!
Fögnuður blása sætabrauð með majónesi
Innihaldsefni:
- kartöflur - 4 miðlungs hnýði;
- kálfakjöt - 400 g;
- boga - 2 höfuð;
- agúrka niðursoðinn - 3 stk.
- valhnetur - 80 g;
- Soðið egg - 2 stk.
- osti - 200 g;
- majónesi;
- sykur, salt - 1,5 teskeiðar;
- edik - 3 msk. skeiðar;
- pipar.
Undirbúningur
Í söltu vatni hræðum við kálfakjöti (eða nautakjöt). Laukur er skorinn í hálfa stengur og fyllt með marinade (heitt vatn, edik, sykur, pipar og 0,5 tsk salt). Kartöflur eru hreinsaðar og skera í lítið fínt strá. Til skiptis, í litlum skömmtum, steikið það í jurtaolíu í skorpu og setjið á servíettu til að losna við olíu sem eftir er. Straw verður að vera kröftugt og steikt, eins og kartöflur. Solim og pipar það.
Saltaðar gúrkur, ostur og egg þrír á stærsta grater. Kálfakjöt skorið í litla teninga. Valhnetur eru mulin með steypuhræra eða rúlla. Allar íhlutir salatsins eru skipt í 2 hluta. Fyrstu helmingurinn af flögum er dreift og vökvaði með majónesi, stökkva með gúrku, látið kálfakjöt, lauk og aftur majónesi. Næstu koma eggin með majónesi, ostur ofan á. Síðan endurtaka við lögin aftur og skreyta með valhnetu ofan. Mónajón er betra að taka í túpu eða pakka þar sem nauðsynlegt er að skera úr horninu. Eða annaðhvort hellt í flösku með þunnt úða, svo að það sé hægt að kreista út með þunnt trickle og þannig gera ljós möskva ofan á lögin. Annars, ef þú breiðir því út með skeið og dreifir það, eru lögin þrýsta og salatið tapar airiness þess.
Auðvelt salat á hátíðabretti án majónes
Á hátíðum á borðum okkar hefur mikið af majónesalati verið lengi talið norm. Þeir ráða réttilega í fyrsta sæti í mat á ástvinum sínum vegna þess að Þeir eru alveg góðar og góðar. En stundum viltu borða eitthvað létt (svo sem ekki að of mikið af maganum), en ekki síður bragðgóður. Nú munum við segja þér uppskriftina af svo auðvelt og gott salat með lifur af kjúklingum.
Innihaldsefni:
- kjúklingur lifur - 300 g;
- Pera solid - 1 stykki;
- salat ísberg eða Peking hvítkál - ½ höfuð;
- hunang - 1 msk. skeið;
- ostur - 150 g;
- sætt korn - 200 g;
- ólífuolía, sojasósa, sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- sinnepskorn - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Lifurinn er vel skola, við losnum við "obtoshi", hver hluti er skorinn í tvennt, ef lifur er ekki mjög lítill skera. Pera er hreinsað úr fræjum og skorið í plöturnar. Í pönnu bráðnuðum við hunangið og mjög mikið