Gazpacho er frægur spænsk kalt súpu. Það er gert úr rifnum fersku grænmeti og stranglega er þörf á multivarker í þessu tilfelli aðeins til að koma þeim í réttu ástandi, og þá mun blöndunartækið gera það.
Hvernig á að elda rauðrótsúpa í fjölbreyttu?
Innihaldsefni:
- rófa - 2 stk.
- laukur Red Tataríska - 1 stk.;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- hindberjum - 200 g;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- balsamísk edik - 1 msk. skeið;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- myntu - 6 laufar;
- fræ af hörfræ - 0,5 tsk.
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Beets mín, setja í multivark og kveikja á "bakstur" ham frá 40 mínútum til klukkustundar (fer eftir stærð). Bragðið af þessum rófa er miklu meira mettuð en ef við elduðum það bara í potti. Við setjum rauðrófið undir köldu vatni til að gera húðina auðveldara að fjarlægja. Skerið það í sneiðar og sendu það í blenderskálina. Þar hleðum við hakkað lauk og hvítlaukshnetum með fjarlægt kjarna. Bæta við hindberjum (og þú getur notað bæði ferskt og fryst). Hristu allt þar til samræmdu. Solim, pipar. Við hella í ólífuolíu, balsamic edik og sítrónusafa. Enn og aftur, skíthæll og bragð. Það er aðeins til að þurrka rófa gazpacho í gegnum sigti til að fjarlægja crimson fræin og gefa súpunni betri samkvæmni.
Þá er hægt að breyta. Ef þú vilt þunnt súpa þynntum við það með vatni í vatni. Fans af þykkum kartöflumúsum geta bætt við ósnortið brauð í bleyti í vatni. En í þessu tilfelli verður þú að blanda öllu aftur í blender. Gaspacho er borið fram kælt, skreytt með hörfræ, minta laufum og hindberjum berjum.
Spænska tómatar gazpacho í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- tómötum - 5 stk.
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- ólífuolía - 1/4 c.;
- basil - hálf geisla;
- laukur grænn - 2 stk.
- hvítlaukur - 2 tennur;
- pipar rautt jörð - 1 klípa;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Tómötum og pipar eru hellt í multivark og eldað á "Steam cooking" í nokkrar mínútur. Látið það kólna niður, afhýða, skera í sundur og setja það í blandunarskálina. Þar sendum við grænu, olíu, salt og krydd. Kreista hvítlauk í gegnum fjölmiðla. Við mala allt til einsleitni og kæla það í kæli. Ef þú vilt þjóna strax skaltu henda nokkrum stórum stykki af ís í diskinn. Þú getur einnig stökkva gazpacho með croutons eða kex .