Léttar grænmetisæta smákökur geta verið notaðir ekki aðeins af fylgismönnum hugmyndarinnar um að neita að borða kjöt, heldur einnig einföld kjötækt sem vilja auka fjölbreytni matarins eða gera það gagnlegt. Í því skyni að gera grænmetisæta kakóplötur jafnvel meira gagnlegt geturðu bakað þeim í ofninum eða eldað án smjöri á grillinu.
Grænmetisæta kjötkál
Innihaldsefni:
- kartöflur - 90 g;
- soðin kjúklinga - 240 g;
- hafraflögur - 85 g;
- sætur pipar - 50 g;
- hvítlaukur - 45 g;
- heitt chilli - að smakka;
- hvítlaukshnetur - 3 stk.
- klípa af cayenne pipar;
- edik - 12 ml.
Undirbúningur
Við sjóðum kartöflum í einkennisbúningum sínum, sterkju hennar verður síðar bindandi grunn grænmetisskurðanna. Skrældar hnýði mash í kartöflumús. Á hliðstæðan hátt gerum við það sama með chickpeas, scribbling tyrkneska baunir handvirkt eða með blender. Blandið kartöflumúsum með baunum og bætið smá lauk, hvítlauk, hvítlauk, sætum pipar, krydd og ediki.
Hafrarflögur eru jörð í hveiti. Fjórðungur hveitisins er frestað og allt restin er bætt við grænmetisblanduna og við skiptum því í 6-8 skammta. Hvert skikkjanna er rúllað í hinum hveiti og síðan steikt á báðum hliðum.
Grænmetisæta skera úr baunum er hægt að bera fram með sósu, eða þú getur gert þá hluti af hamborgara þínum.
Grænmetisæta smákökur úr strengabönnu - uppskriftin
Innihaldsefni:
- niðursoðinn baunir - 480 g;
- sólþurrkaðir tómatar - 280 g;
- egg - 1 stykki;
- þurrkað chilli - eftir smekk;
- rifinn harður osti - 90 g.
Undirbúningur
Við setjum niðursoðnar baunir í skál af blender eða við fara í gegnum kjöt kvörn. Fyrir smákökur með stykki af baunum er hægt að teygja baunarnar með hendi með gaffli eða þrýsta á kartöflur. Fínt höggva þurrkaðir tómatar, bætið þeim við baunirnar, þá settum við klípa af heitum pipar og rifnum osti á fínu riffli. Við keyrum inn í blönduna eitt egg fyrir fullt. Ef þú borðar ekki egg, þá skiptu þeim með gervi sjálfur, byggt á hörfræjum eða chia.
Steikið pönnukökur á grilli eða hefðbundnum pönnu á báðum hliðum.
Grænmetisæta kjöt úr hvítkál
Innihaldsefni:
- rauð linsubaunir - 160 g;
- Chickpea - 120 g;
- hvítur laukur - 90 g;
- hvítlaukshnetur - 3 stk.
- hakkað ung hvítkál - 2 hlutir;
- kúmen - 2 g;
- jörð chili - 2 g;
- egg - 1 stykki;
- steinselja grænu.
Undirbúningur
Áður en þú eldar grænmetisæta smákökur, sjóða linsurnar og kjúklingarnir þar til þau eru soðin og slá þá með blöndunartæki eða mala það í mash. Setjið hvítlauk, hvítlauk og ferskt hvítkál í gegnum fjölmiðla. Til að tryggja að steiktu kakóarnir fari ekki sundur í tímann, þá geta þeir bætt við kjúklingabragði. Smakk á matnum okkar mun bæta við kúmen, chili og steinselju.
Þá er hægt að mynda massa í smákökum, rúlla þeim í brauð brauð og steikja þar til blubber.
Kjöt af bókhveiti grænmetisæta
Innihaldsefni:
- soðin bókhveiti - 2 hlutir;
- geitost eða kotasæla - 60 g;
- hvítlaukur - 40 g;
- egg - 1 stykki;
- brauðbrauð.
Undirbúningur
Soðið bókhveiti blandað mjúklega með gaffli til að gera það svolítið meira glutinous, og síðan ekið í egginu, bætið geitost og hakkað lauk (þú getur tekið bæði reglulega og græna). Ef massa er of fljótandi skaltu stökkva smá heilkornhveiti eða jörðuðum hörfræjum. Rúllaðu síðan grænmetisbökuhveiti, örlítið fletja og rúlla í breadcrumbs.