Grænmetisbökur með kjöti eru oft soðnar á tímabilinu af ferskum grænmeti og njóta ótrúlegra smekkblanda af mjúku kjöti með nærandi svínakjöt, kálfakjöt eða kjúklingi. Þetta fat er tilvalið fyrir rólegt kvöldmat eða heilbrigt hádegismat.
Hvernig á að elda grænmetissteppu með kjöti?
Undirbúa stew af grænmeti með kjöti getur verið með klassískri tækni eða með nokkrum frávikum frá almennum reglum. Hins vegar eru almenn atriði í hverju uppskrift og þau þurfa að hafa í huga þegar þú byrjar að elda.
- Upphaflega er kjötið tilbúið, skera og brúnt í olíunni. Þegar þú notar svínakjöt eða kálfakjöt, tekur það tíma til að slökkva það einnig í litlum hluta af vatni áður en trefjan er mjúk.
- Grænmetisþættir eru lagðir aftur og byrja á þeim sem eru tilbúnir lengur og endar með fleiri útboðum, sem krefjast minni slökkvistarfs.
- Samsetning hvers uppskrift má breyta að vilja, skipta um hluti með öðrum eða bæta við nýjum.
Ragout af grænmeti með kjöti og kartöflum
Einfaldasta grænmetisþykkið með kjöti og kartöflum getur eldað jafnvel elda án þess að rétta matreiðsluupplifun. Sem viðbótar grænmetis innihaldsefni eru gulrætur og lauk notuð, og tómötum, búlgarska pipar, hvítkál er bætt mögulega og mögulega saman við kartöflu teningur.
Innihaldsefni:
- kjöt - 500 g;
- kartöflur - 1,5 kg;
- gulrætur, laukur - 1 stk.
- Búlgarska pipar, tómatar, hvítkál - eftir smekk;
- salt, pipar, laurel, smjör, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
- Hrærið smjörið af kjöti, bætið smá vatni og sneið sneiðunum næstum þar til það er tilbúið.
- Leggðu hakkaðan grænmeti, ríktu á kökuna eftir smekk, hylja með loki og tantalize þar til allir hlutir eru tilbúnir.
- Áður en það er borið fram er grænmetisþykkni með grænu bragði bætt við.
Grænmetisbökur með kúrbít og kjöti
Auðveldara og minna kaloría er stew úr kúrbít með kjöti. Þroskaðir kúrbítar ávextir krefjast nákvæmari undirbúnings: Þeir þurfa að vera hreinsaðir úr ytri afhýði og þroskast harða fræ með meðfylgjandi trefjaholdi. Leggðu helst áherslu á bragðið af matnum, fínt hakkað hvítlauk, bætt við í lok quenching.
Innihaldsefni:
- kjöt - 500 g;
- kúrbít - 1 kg;
- gulrætur, laukur - 2 stk.
- tómötum - 4 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- olía - 100 ml;
- salt, pipar, Provencal jurtir, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
- Kjötið er brúnt og hakkað undir lokinu.
- Gefið vatnið að gufa upp, hella olíu, bæta lauk og gulrætum.
- String hluti, kúrbít og tómatar eru lagðar, kryddað eftir smekk.
- Slökktu á ljúffengu plokkfiski af grænmeti með kjöti þar til mjúkt allt innihaldsefni, henda hvítlauk, grænu, látið standa undir lokinu.
Grænmetisbökur með eggplöntum og kjöti
Eitt ljúffengt fat fyrir stórkostlega kynningu á hvaða máltíð sem er, verður eldaður ragout af eggaldin með kjöti. Þegar þroskaðir ávextir eru beittir með beiskum bragði er sneið hellt, eftir í klukkutíma og síðan skolað og þurrkað. Hraða eldunarferlinu með því að nota brenglast kjötmassa.
Innihaldsefni:
- kjöt - 400 g;
- eggaldin - 700 g;
- gulrætur, laukur, sætar paprikur - 1 stk.
- tómötum - 4 stk.
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- heitt pipar - 1 stykki;
- olía - 150 ml;
- vín hvítt þurrt eða seyði - 1 gler;
- salt, pipar, kryddjurtir, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
- Steikið eggplönturnar í olíu.
- Sérstaklega, brúnt brenglað kjöt, laukur með gulrótum, papriku.
- Tengdu íhlutina í einum íláti, hella í víni eða seyði, skiptið yfir í glasið og smelltu það í 15 mínútur.
- Berið ragout úr eggaldin með kjöti, kryddjurtum með kryddjurtum.
Skottið með kjöti og hvítkál
Næsta uppskrift að ragout með kjöti og grænmeti er unnin í einu skrefi án matarlysturs frá einföldum og alltaf aðgengilegum vörum. Grunneiningin í þessu tilfelli er hvítkál, og hið fullkomna hverfi verður kartöflu. Að bæta við öðru innihaldsefni er velkomið, en ekki nauðsynlegt.
Innihaldsefni:
- kjöt - 600 g;
- hvítkál - 1 kg;
- kartöflur - 700 g;
- tómötum eða tómatsósu - eftir smekk;
- gulrætur, laukur - 1 stk.
- olía - 90 ml;
- salt, pipar, kryddjurtir, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
- Steikið í sneið kjötið, helltu sjóðandi vatni og fumigate þar til mjúkt er undir lokinu.
- Innöndun raka, hella olíu, látu hálfhringir af laukum og mugs af gulrætum.
- Steikið grænmeti með kjöti í 10-15 mínútur, láttu rifið hvítkál, kartöflur og steiktar tómatar.
- Rísu plötunni með kjöti til að smakka, steikið á lágum hita undir lokinu þar til tilbúið er fyrir grænmetis innihaldsefnið.
Ragout af grasker með kjöti
Ómissandi matreiðsla fyrir mataræði og heilbrigt matseðill verður graskerapottur með grænmeti og kjöti , sérstaklega ef þú eldar það með kjúklingabringu eða kalkúnni. Klassískt grænmetisblanda er hægt að bæta við í ýmsum frystum eða niðursoðnum grænum baunum og maís.
Innihaldsefni:
- kjöt - 600 g;
- grasker - 700 g;
- Búlgarska pipar - 250 g;
- tómötum - 1-2 stk.
- gulrætur, laukur - 1 stk.
- olía - 90 ml;
- salt, pipar, krydd, hvítlaukur, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
- Sérstaklega, steikið grasker, lauk og gulrætur, og kjötið, ef nauðsyn krefur, og þá snerti þar til hálfbúið.
- Sameina innihaldsefnin í sameiginlegum íláti, bæta við búlgarska piparinn, tómatar, smelltu á matinn eftir smekk og steikið í 20 mínútur.
- Ræktu grænmetisbakkann af graskeri með kjöti þegar það er borið fram með hakkað hvítlauk og grænu.
Grænmetisskál með kjöti og sveppum
Ljúffengur og frumleg plokkfiskur með kjöti og sveppum , soðin í samræmi við eftirfarandi uppskrift, verður hægt að koma á óvart með bragðareinkennum jafnvel augljósum eaters og krydduðum bragðmiklar. Þökk sé því að bæta ilmandi kryddjurtum, saffran og jörðu eða jörðu engifer er bragðið af fatinu ómótstæðilegt.
Innihaldsefni:
- kjöt - 600 g;
- sveppir - 400 g;
- eggaldin - 300 g;
- Búlgarska pipar - 250 g;
- kartöflur - 600 g;
- hvítlaukur - 1-2 tennur;
- gulrætur, laukur - 1 stk.
- olía - 90 ml;
- salt, pipar, saffran, Provencal jurtir, engifer - eftir smekk.
Undirbúningur
- Skerið sneiðar af kjöti í blóði með því að bæta við pipar og safran.
- Hrærið sérstaklega sveppum og sneiðum grænmeti, skiptið í kjöt.
- Bæta við kartöflum, hvítlauk, öllum kryddjurtum, hella innihaldsefnunum áður en það er lagað með sjóðandi vatni.
- Skrúðu grænmetisósu með kjöti 40 mínútur, borið fram með grænu.
Grænmetisbökur með hrísgrjónum og kjöti
Grænmetisskál með kjöti, uppskriftin sem lýst er hér að neðan, er undirbúin með því að bæta við hrísgrjónum, sem bætir þegar glæsilegum næringareinkennum sínum og breytir samtímis bragðið. Í þessu tilviki er sauerkraut notað, sem hægt er að skipta með ferskum hvítkál.
Innihaldsefni:
- kjöt - 600 g;
- Súrkál - 1 gler;
- hrísgrjón - 2/3 bolli;
- gulrætur, lauk og kartöflur - 2 stk.
- olía - 120 ml;
- vatn - 1 l;
- salt, pipar, krydd, tómatar - eftir smekk.
Undirbúningur
- Steikið kjötið í olíu með því að bæta við gulrænum og laukum.
- Leggðu hvítkál, þvo hrísgrjón, kartöflur, tómatar, kryddjurtir, hella öllu vatni.
- Tenderpottur undir lokinu þangað til innihaldsefnin eru tilbúin, en á meðan það er bætt við grænu.
Hella í pottum með kjöti
Ekki er unnt að bera saman unnin grænmetisósu með kjöti í ofninum með bragðareiginleikum með hliðstæðum soðnum á hefðbundnum hætti á eldavélinni. Ótrúleg ilm og ríki fatsins er náð með sameiginlegri bakstur innihaldsefna við háan hita og gagnkvæma skipti á bragði.
Innihaldsefni:
- kjöt - 650 g;
- kúrbít - 1 stykki;
- kartöflur - 800 g;
- tómötum - 400 g;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlauk - eftir smekk;
- majónesi - 60 g;
- salt, pipar, laurel, smjör - eftir smekk.
Undirbúningur
- Steikið kjöti af kjöti og hakkaðri grænmeti í beygjum og settu þau í pottana.
- Í hverjum lá laurel, pipar, hvítlauk, majónesi, ferskar tómatar.
- Hellið smá vatni í hverja krukku, hyldu með loki og sendu það í klukkutíma til að baka við 200 gráður.
Grænmetisbakki með kjöti í fjölbreytni
Það er sérstaklega auðvelt og auðvelt að undirbúa plokkfisk í multivarquet með kjöti. The fat reynist vera ilmandi, björt og mettuð að smakka og mjög appetizing í útliti. Samhliða vandlega hitun innihald skálsins tryggir varðveislu upprunalega gerð sneiðanna án þess að hætta sé á brennslu og þörfina fyrir oft að hræra.
Innihaldsefni:
- kjöt - 600 g;
- kúrbít og eggaldin - 1 stk.
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- tómötum og paprikum - 2-3 stk.
- kartöflur - 4 stk.
- hvítlauk - eftir smekk;
- majónesi - 60 g;
- salt, pipar, krydd, smjör - eftir smekk.
Undirbúningur
- Á olíu í "heitu" stillingu, steikið kjötið í 10 mínútur.
- Bæta við lauknum, gulrætum, öðru sneiðum grænmeti, salti og kryddjurtum.
- Flytðu tækið til "Quenching" og undirbúið fatið í 1 klukkustund.
- Kasta hvítlauk, grænmeti, láttu stúfuna á "hita upp" í 10 mínútur.