Grænmetispizza

Vegetarianism hefur alltaf verið tengd eingöngu við heilbrigða plöntufæði, en allir andstæðingar kjöts hafa skaðleg veikleiki þeirra, eins og pizzur, gegn því að ilmandi sneið fáir standast. Sem gjöf til stuðningsmanna grænmetisæta, gefumst við fjórum óvenjulegum uppskriftir af ítalska sígild.

Grænmetisæta pizza með sveppum - uppskrift

Þessi framúrskarandi pizzur gefur meira til anda Frakklands en til Ítalíu, en það gerir það hins vegar ekki ljúffengur. The alræmd brie ostur, sem við munum nota í þessari uppskrift, getur þú skipt út fyrir hvaða uppáhalds mjúku osti.

Innihaldsefni:

Til að prófa:

• hveiti - 320 g;
• salt - 4 g;
• þurr ger - 4 g;
• vatn 210 ml.

Til að fylla:

• ólífuolía - 45 ml;
• hvítur laukur - 85 g;
• útibú rósmaríns ;
• þurrhvítvín - 60 ml;
• mushrooms - 240 g;
• steinselja grænu;
• brie - 120 g.

Undirbúningur

Byrjum að undirbúa deigið. Blandið hveiti með salti og geri, hella öllu með volgu vatni og hnoðið deigið. Gefið deiginu upp á heitum stað í um hálftíma og undirbúið allt innihaldsefni til fyllingarinnar og hitaðu ofninn í 230 ° C.

Til að fylla á, veldu laukin með rósmarín á lágum hita til að gera það caramelized. Hellið víni og látið vökvann gufa upp. Sérstaklega steikið sveppum og blandaðu þeim saman við lauk og grænu.

Rúlla út deigið, dreifa fyllingunni yfir það og setjið stykkin af osti ofan á. Eldaðu pizzan í um það bil 6-8 mínútur eða þar til brúnirnar eru blanched.

Hvernig á að elda hratt pizzu?

Ef þú þarft að bregðast hratt, þá koma í stað prófsins fyrir tortillas eða þéttan tortillas. Verkefnið er bara að velja dýrindis fyllingu.

Innihaldsefni:

• tortillas - 4 stykki;
• Tómatsósa - 135 g;
• ostur - 110 g;
• handfylli af ólífum;
• rauðlaukur - 40 g;
• sætur pipar - 160 g;
• basilblöð;
• niðursoðinn korn - 130 g.

Undirbúningur

Eftir að hafa þurrkað ost og hakkað papriku og lauk, fituðu tortillas með tómatsósu og dreiftu áleggi okkar í hvaða röð sem er, og skildu aðeins eftir grænu basilíkunni. Til að gera tortillas ekki fallið í sundur og reyndu að vera flaky, dreifa þunnt sneiðar af osti ofan á sósu og dreifa grænmetisæta pizzasósu yfir þau. Setjið tortillas undir grillið (eða settið undir lokinu í pönnu) og bíðið þar til osturinn bráðnar. Skreytt allt með ferskum basil og reyndu.

Bragðgóður grænmetis Pizza með Osturdeig

Þú þekkir líklega hálfætta brúnir stykki af pizzu, alltaf eftir á disk eftir máltíð. Með uppskrift þessa prófs verður allt borðað til síðasta kúplunnar, við tryggjum.

Innihaldsefni:

Til að prófa:

• hveiti - 320 g;
• ger - 7 g;
• ólífuolía - 30 ml;
• sykur - 5 g;
• ostur - 170 g.

Til að fylla:

• Tómatsósa - 120 ml;
• rifinn osti;
• rauðlaukur - 60 g;
• sætur pipar - 110 g;
• handfylli af ólífum;
• ferskur tómatur - 50 g.

Undirbúningur

Forhitið 200 ml af vatni þar til það er hitað og leyst upp sykur í því. Til sættanlegs vökva, hellið á gerinu og láttu þá virkja í um það bil 10 mínútur. Eftir nokkurn tíma bæta við að hveiti og smjöri af ger, hnoðið einsleitt deigið og láttu það fara í klukkutíma. Nálgast grænmetisæta deigið fyrir pizzu rúlla og lá á brún brusochki osti, hylja deigið þannig að það nái þessum brusochki. Í þessu formi er hægt að frysta grunninn og geyma í frystinum þar til nauðsyn krefur, en ef þú ákveður að borða fat núna, þá smyrðu miðjuna með tómatsósu og láttu fylla: Hakkað papriku, sætur laukur, ólífur og ferskar tómatar sneiðar. Fylltu áfyllingu með rifnum osti eftir smekk. Til brúnirnar eru brúnir, fitu þá með ólífuolíu. Settu síðan pizzuna í ofninn við 230 ° C í 18-20 mínútur.