Einmitt tíu öldum síðan, kom gulrætur "til Evrópu - í dag verðum við að viðurkenna að við vorum þungt, vegna þess að það er engin húsráðandi sem gerir án þessarar rótarræktunar. Og enn, leiðin til Evrópu var ekki auðvelt. Í fyrsta lagi átnuðu fornu Grikkirinn ósjálfrátt aðeins til að hella gulrætum (við munum ekki taka þau frá dæmum), og með því að sumir kraftaverk héldu fornu Rómverjar hugsun um að "útdráttur" rótræktun frá jörðinni - gott, smekkur gulrætur var samþykktur og síðan þá hófst virk popularization.
Gulrætur eru ástvinir af bæði börnum og fullorðnum. Og í þessu tilfelli eru því skynsamlegri börnin - hlutfall barna sem tilbiðja gulrót og eplasafa er miklu hærra en hjá fullorðnum.
Það kemur í ljós að varir "barnsins" eru mjög munnlega sannar - eftir allt hafa gulrætur mikið af gagnlegum eiginleikum.
Samsetning gulrætur
Leyndardómur gulrætur og jákvæðar eiginleikar hans eru í samsetningu. Til dæmis, það fyrsta sem við tengjum við þessa rótartækni er karótín (efnið fékk nafn sitt vegna enska gulrótsins, sem þýðir gulrætur). Karótín - efni sem er í grænmeti og ávöxtum, sem að lokum er umbreytt í líkama okkar í vítamín A.
Þannig er fyrsta gagnlega eign gulrætur mjög mikið innihald provitamíns A. Þeir meðhöndla jafnvel skort þessa vítamíns og eftir að borða gulrætur getur þú fengið alvöru afgang af karótíni með samsvarandi afleiðingum. Vegna þessa miklu innihald karótíns, mynda gulrætur eftirfarandi áhrif:
- eykur ónæmi;
- bætir sjón, húðástand;
- er andoxunarefni og kemur í veg fyrir öldrun líkamans.
Í því skyni að gleypa göfugt karótín, ætti að rækta gulrætur með eitthvað fitugur, vítamín er fituleysanleg. Eins og fyrir aðrar gagnlegar eiginleika gulrætur:
- C-vítamín, PP, K, E, B;
- járn, kalíum, fosfór, joð, kopar, flúor, króm, sink, magnesíum , nikkel.
Allt þetta gerir gulrætur tilvalin lækning fyrir beriberi allt árið um kring, vegna þess að meðal annars er grænmetið einnig vel haldið og meira en í boði á hverjum tíma.
Frábendingar
Gagnlegar eiginleika gulrætur eru skilyrt og frábending, vegna þess að mikið innihald líffræðilega virkra efna í sambandi við kærulausni okkar - þetta er þegar hættulegt.
Í fyrsta lagi er ekki hægt að misnota gulrót, annars læraðu með fordæmi, karótín eitrun - uppköst, "ryðgaður" húð, útbrot, hiti, ógleði.
Í öðru lagi má ekki nota gulrætur í lifur, skjaldkirtli og sykursýki. Fyrstu tvö tilvikin tengjast skorti á auðlindum í líkamanum til að vinna karótín í A-vítamín, en aftur er eitrun náð. Þriðja er í tengslum við hátt kolvetnisinnihald í gulrætum.
Gulrætur eru einnig frábending fyrir sjúkdómum í meltingarvegi vegna vefjagigtar uppbyggingarinnar, sem er of þungt fyrir meltingu með sýknum líffærum.
Gulrætur með að léttast
Vegna mikils trefjar innihald, eru K-vítamín og A, gulrætur oft notaðir til þyngdartaps. Trefjar hjálpa til við að hreinsa þörmum og staðla meltingu, A-vítamín bætir húðástand og lyftir skapinu og K-vítamín hjálpar til við að útrýma eiturefnum úr líkamanum.
Gulrætur þurfa ekki bara að borða á mataræði, á það getur þú byggt mataræði fyrir þyngdartap:
- Afferða mataræði er 1 dagur;
- þú borðar sérstakt gulrót salat, gulrót ferskur, þynntur með vatni og kefir á morgnana og kvöldin (1 gler hvor);
- til að komast út úr mataræði sem þú þarft að smám saman - fyrsta daginn að gulrætur bæta við fitusýrum kjöt- og mjólkursýruvörum, haldið áfram að vera í burtu frá hættunni á öðrum degi.
Gulrót salat
Innihaldsefni:
- gulrætur - 2 stykki;
- sítrónusafi - 1 tsk;
- ólífuolía - 1 tsk;
- hunang ¼ msk.
- epli / kiwi / greipaldin / appelsínugult að velja úr - 1 stk.
Undirbúningur
Grindu völdum ávöxtum og gulrætum, árstíð með olíu, sítrónusafa og hunangi.