Gúrkur með aspirín fyrir veturinn koma út skörpum og ótrúlega appetizing. Aspirín virkar sem framúrskarandi rotvarnarefni í þessu tilfelli, það leyfir ekki blanks að versna og sprengja. Gúrku með það er hægt að undirbúa með ýmsum aukefnum í formi grænu, kryddi og jafnvel tómatar.
Hvernig á að salt gúrkur með aspirín?
Gúrkur með aspiríni má elda á mismunandi vegu. Þau eru saltað, marinatrukkuð, þakið tómötum og ýmsum kryddum, en fyrir hvern af þessum aðferðum við uppskeru eru almennar reglur, þar sem grænmetið mun reynast ótrúlega bragðgóður og arómatískt.
- Ef þú notar gúrkur, sem eru aðeins morðingi úr rúminu, ættu þau að vera fyllt með vatni í að minnsta kosti nokkrar klukkustundir. Þannig að þeir munu koma út sprotari.
- Aspirín er bætt við krukkur í duftformi.
- Þegar þú notar heitt varðveisluaðferðina eru dósarnir rúllaðir upp, snúðu á hvolf og þakið eitthvað heitt.
Nýsaltaður agúrka með aspirín
Uppskriftin fyrir gúrkur með aspirín, sem kynnt er síðar, er meira athyglisvert að snarlið er ekki of salt, heldur saltað, eins og í sumar. Sérstök piquancy við grænmetið úr þessari uppskrift fylgir með því að bæta við peru. Með því að bæta við aspiríni, getur billetið verið geymt á öruggan hátt án kjallara.
Innihaldsefni:
- gúrkur - 2,5 kg;
- pipar baunir - 5 stk.
- grænu dill;
- hvítlaukur - 3 negull;
- peru - 1 stykki;
- piparrótlauf - 1 stk.
- aspirín - 2 töflur;
- piparrótrót - 20 g;
- drykkjarvatn - 1,5 lítrar;
- laurel lauf - 3 stykki;
- salt - 45 g;
- lauf kirsuberja, svartur currant.
Undirbúningur
- Leggðu kryddi og krydd á botninn af dauðhreinsuðu dósinni.
- Setjið þvegið agúrka og laukhringa.
- Það setur aspirín.
- Vatnið er þynnt með salti og soðið í nokkrar mínútur.
- Lausnin sem myndast er hellt í dós og rúllað upp.
Marinaðar agúrkur með aspirín og ediki
Gúrkur með aspiríni og ediki, eldað í samræmi við þessa uppskrift, hafa skemmtilega súrsýru smekk og léttan ostrinku. Slík undirbúningur krefst ekki sótthreinsunar - þriggja tíma hella og notkun aspiríns mun leyfa að varðveita varðveislu í skilyrðum borgarbúðarinnar þar til nýja uppskeran er.
Innihaldsefni:
- gúrku - 2 kg;
- drykkjarvatn - 2 lítrar;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- piparrót lauf og dill inflorescence;
- aspirín töflur - 4 stk.
- sykur - 25 g;
- svartur piparkorn og negull - 3 stk.
- edik - 80 ml;
- salt - 50 g.
Undirbúningur
- Til botns dósanna setja piparrót lauf, þá látið gúrkur.
- Á toppi, inflorescences dill, krydd, hella sjóðandi vatni og látið í 10 mínútur.
- Hellið í pönnuna, sjóða og hella því í gúrkur aftur.
- Eftir 10 mínútur er vatnið hellt í pott, sogað, saltað og soðið.
- Þeir setja hvítlauk, acetylsalicylic sýru í dósum, hella sjóðandi saltvatni, ediki og strax agúrka með aspirín fyrir vetrarrúlluna.
Marinaðar agúrkur með aspirín án ediks
Gúrkur fyrir veturinn með aspirín án edik til að elda ánægju, því það er hratt og mjög einfalt. Til að gera grænmetið "niður" þarf það að vera pakkað upp hlýrra og eftir það þar til kælingin er lokið og aðeins eftir það getur þú hreinsað þau til frekari geymslu. Uppskriftin inniheldur undirstöðu sett af kryddi, ef þess er óskað, getur þú bætt kryddi eftir smekk þínum.
Innihaldsefni:
- gúrku - 2 kg;
- piparrótrót - 20 g;
- piparrótlauf - 1 stk.
- regnhlífar af dilli, rifsberjum og kirsuberum - 2 stk.
- aspirín töflur - 2 stk.
- vatn - 1,5 lítrar;
- neglur af hvítlauk - 5 stk.
- salt - 100 g.
Undirbúningur
- Neðst á dósum setja grænu, hvítlauk, gúrkur og fylla þá með aspiríni.
- Fyrir saltvatn er saltið hrært í vatni og soðið.
- Sjóðandi saltvatn er fyllt með krukkur og rúllað upp.
Marinaðar agúrkur með aspirín og sítrónusýru
Marinaðar agúrkur með aspirín fyrir veturinn með notkun sítrónusýru - raunveruleg finna, þegar súrsuðum grænmeti eins og, og billets með bit af einhverjum ástæðum er ekki hægt að nota. Eftir að dósirnir hafa runnið upp, þurfa þau að vera varlega en hrist í miklum mæli svo að salt, sykur og sýra leysist upp.
Innihaldsefni:
- gúrku - 2 kg;
- aspirín - 3 stk.
- svartur piparkorn - 10 stk.
- laufblöð - 2 stk.
- sandi sykur - 50 g;
- sítrónusýra - 20 g;
- hvítlaukur - 6 denticles;
- salt - 100 g;
- blómstrandi dill, piparrót, laufabörn - 2 stk.
Undirbúningur
- Öll innihaldsefni eru sett í dósum, nema agúrkur.
- Dreifðu síðan agúrka, hella sjóðandi vatni og strax rúlla upp, setja á hvolf, hula.
Gúrkur fyrir veturinn með sinnepi og aspiríni
Gúrkur með aspiríni og sinnepi um veturinn verða að vera nokkuð salt, skarpur og ótrúlega appetizing. Til að gera grænmetið betur salta þarf það að skera af ábendingar frá báðum hliðum fyrirfram og að beiðni hverrar agúrka má skera í 4 hlutum og svo nálægt, þá er auðveldara að nota lítra krukkur.
Innihaldsefni:
- gúrku - 2 kg;
- salt - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- sinnep - 1,5 tsk.
- edik - 40 ml;
- aspirín töflur - 2 stk.
- vatn.
Undirbúningur
- Pickling gúrkur með asetýlsalicýlsýru hefst með því að grænmetið er dreift yfir dósum, hella sjóðandi vatni, látið standa í 5 mínútur, hella vatni í pott og látið sjóða.
- Hellið hinum innihaldsefnum í krukkur, helltu sjóðandi vatni, rúlla upp og sendu agúrkur með aspirín fyrir veturinn undir torginu til að kæla niður.
Gúrkur af köldu salti fyrir veturinn með aspiríni
Pickling gúrkur með aspirín á köldu hátti gerir þér kleift að fá grænmeti sem bragðast eins og tunna. Mikilvægt er að nota hágæða vatn - helst vel, vor eða að minnsta kosti keypt. Tappa vatn í þessum tilgangi er ekki hægt að nota með köflum.
Innihaldsefni:
- aspirín - 3 stk.
- neglur af hvítlauk - 3 stk.
- laufblöð - 3 stk.
- blaða piparrót, Rifsber, kirsuber - 2 stk.
- salt - 100 g;
- gúrku - 2 kg.
Undirbúningur
- Gúrkur og jurtir eru settar á dósir.
- Yfir salti og aspiríni er hellt í og hellt í köldu vatni.
- Lokaðu loknu hettuhúfurinni strax og hreinsaðu gúrkurnar með aspirín í kuldanum.
Gúrkur með aspirín og vodka fyrir veturinn
Gúrkur með asetýlsalicýlsýru fyrir veturinn verða uppáhalds undirbúningur fyrir þá sem reyna þá að minnsta kosti einu sinni. Þau eru framleidd í meðallagi salt, skörpum og crunchy. Vodka í uppskriftinni virkar sem viðbótar rotvarnarefni og finnst alls ekki í fullunnu vörunni. Grænmeti, sem gúrkarnir voru saltaðir með, er ekki hægt að setja í dósina, því að öll bragðið og ilmin sem það hefur þegar gefið í súpunni.
Innihaldsefni:
- vatn - 1 lítra;
- vodka án aukefna - 50 ml;
- aspirín - 2 töflur;
- grænu;
- salt - 60 g;
- gúrkur.
Undirbúningur
- Pickling gúrkur með aspirín byrjar með því að enameled pottinn er lagður út með grænu og gúrkum.
- Fylltu með saltvatni sem er soðið úr vatni og salti.
- Eftir 3 daga eru agúrkur þvegnir og settir á dósum.
- Saltvatn sjóða, hella þeim gúrkur, bæta við vodka, aspirín og rúlla.
Gúrkur og tómatar með aspirín
Gúrkur með tómötum og aspirín fyrir veturinn eru mjög góð lausn fyrir heimabakað billet í formi fjölbreyttra. Enn stundum er hægt að setja sneiðar af sætum pipar. Tómatar eru betra að nota þéttar afbrigði eins og "krem". Þegar þú vilt, getur þú sett dillblómstrandi, tarragon eða önnur grænmeti eftir smekk þínum í krukkunni, sama gildir um krydd.
Innihaldsefni:
- negull hvítlaukur - 4 stk;
- negull, svartur pipar - 3 stk.
- tómötum, agúrkur - 1 kg hvor;
- salt og sykur - fyrir 30 g.
Undirbúningur
- Tómatar og gúrkur eru settar í krukku.
- Það líka, setja hvítlauk, krydd og hella sjóðandi vatni.
- Eftir u.þ.b. 20 mínútur er það tæmd, soðið, saltað og soðið.
- Í krukkunni settu acetýlsalicýlsýru, hella saltvatni og strax gúrku með tómötum með aspirín fyrir vetrartrúlluna.