Hveiti hveiti er hægt að elda á mismunandi vegu, einhver gerir það á mjólk, einhver bætir hnetum eða þurrkuðum ávöxtum (sérstaklega prunes) við það, einhver eldar það í graskerapotti og einhver klæðir þang. Þökk sé þessari fjölbreytni, þetta korn er ekki hægt að leiðast. Frá því hvernig það var eldað, fer kaloríugildi hennar beint.
Caloric innihald hirsi hafragrautur?
Í sjálfu sér hafa hirðkorn meðaltal orkugildi meðal korns: 100 g eru 348 kkal, þar af 11,5 g af gagnsæ jurtaprótín, 3,3 g af náttúrulegum fitu og 69,3 g af kolvetni. Þessi vínber einkennist af fituefnafræðilegum eiginleikum - getu til að koma í veg fyrir útfellingu fituefna og auka neyslu þeirra.
Margir telja ranglega að kaloríainnihaldið 100 g af korni er jafnt að orkugildi fullunnið hafragrautur. Þetta er blekking, því að nokkur korn er soðin nokkrum sinnum, rúmmálið eykst og á sama tíma fellur kaloríuminnhold. Svo til dæmis, seigfljótur hirðinn hafragrautur á kaloríumyndinni hefur aðeins 90 á 100 g. En þegar það er bætt við samsetningu annarra kalorískra aukefna eykst orkugildi hennar.
Wheatgrass kolvetni og blóðsykursvísitala
Ef við tölum um ekki of seigfljótandi, klassískt hirðinn hafragrautur á vatnið, verður kaloríugildi hennar 134 kkal, þar af 4,5 g af próteini, 1,3 g af fitu og 26,1 g af kolvetni. Glýseríska vísitalan verður 70 einingar.
Þetta er frekar hár vísbending fyrir þá sem þjást af sykursýki, og í þessu tilviki er nauðsynlegt að meðhöndla lyfið með varúð.
Kalsíumhæð hveiti
Hugsaðu um kaloría innihald alls konar hirsisuppskriftir sem leyfir þér að halda fast við mataræði án þess að lengja kaloría. Taka skal tillit til þess að 1 gler er 200 g. Kalsíuminnihaldið er gefið til kynna á 100 g af fullunnu vörunni - og til að reikna út kaloríugildi hlutans, skal þessi tala fjölgað með 2 eða 3 (fer eftir stærð þjónustunnar).
- Seigfljótandi hafragrautur á vatni: 1 bolli korn, 4 bollar vatn - 70 kcal á 100 g.
- Mataræði graut á vatni: 1 bolli korn, 3 bollar vatn - 87 kcal á 100 g.
- Hafragrautur á vatni með salti og sykri: 1 bolli korn, 3 bollar vatn, 1 tsk. salt, 2 msk. sykur - 103 kkal á 100 g.
- Baby graut á mjólk: 1 bolli korn, 3 bollar mjólk, 1 tsk. salt, 3 msk. sykur - 142 kkal á 100 g. Hún er einnig með 10 g af smjöri (fyrir allt pönnuna) - 150 kkal.
- Ljúffengur hirsi hafragrautur með kaloríuminnihald í smjöri er hátt - 134 kkal. Það felur í sér 1 bolli korns, 1,5 bollar af mjólk, 1,5 glös af vatni, 1 tsk. salt, 3 msk. , 10 g af smjöri.
- Hafragrautur á vatni með prunes: 1 bolli korns, 3 glös af vatni, 100 g af prunes - 103 kcal á 100 g.
- Hafragrautur í mjólk með prunes: 1 bolli korns, 3 glös af vatni, 100 g af prunes - 134 kcal á 100 g.
- Hafragrautur í mjólk með valhnetum: 1 bolli korns, 3 bollar af vatni, 100 g af Walnut - 174 kkal á 100 grömm.
- Hafragrautur á vatni með valhnetum: 1 bolli korns,
3 bollar vatn, 100 g prunes - 150 kcal á 100 grömm. - Hafragrautur í vatni með graskeri: 1 bolli korns, 3 bollar af vatni, 200 g af graskeri - 75 kkal á 100 grömm.
- Hafragrautur í mjólk með graskeri: 1 bolli korns, 3 glös af vatni, 200 g af grasker - 107 kkal á 100 g.
Í stuttu máli má segja að kaloríainnihald hveiti grautinn minnki með því að bæta grasker og vatni og aukist með því að bæta við mjólk, smjöri og sykri. Til næringar næringar er best að gefa upp sykur og gefa kost á því að elda án fituefna. Eins og hvaða hafragrautur, peran er fullkomin í morgunmat, það gefur mikið af orku og veldur ekki löngun til að hafa snarl fyrr en hádegismat. Til kvöldmatar ætti þessi vara aðeins að nota fyrir þá sem hafa ekki vandamál með að vera of þung.