Veistu ekki hvað á að gera með kjúklinga læri til kvöldmat? Síðan nýttu þér uppskriftirnar okkar og matreiðslu sigur og rave umsagnir heimilanna eru veittar þér. Allir af þeim diskum sem boðið er upp á, hafa töfrandi smekk, appetizing sýn og yndisleg lykt.
Rolls af læri kjúklingur með grænmeti - uppskrift
Innihaldsefni:
- Kjúklingur læri - 6-8 stk.
- sætur búlgarska pipar - 250 g;
- harður ostur - 100-150 g;
- hvítlaukur - 2-3 tennur;
- majónesi - 60 g;
- sinnep - 30 g;
- rifinn paprika - eftir smekk;
- basil þurrkuð - að smakka;
- pipar jörð svartur - eftir smekk;
- salt - eftir smekk;
- grænmeti hreinsaður olía;
- grænmeti fyrir skreytingar.
Undirbúningur
Kjúklingur læri minn, þurrka þurrt með servíettur og fjarlægðu frá beinum. Kjötið er þakið matarmyndum og við slökktu smá með hjálp eldhúshammer. Við dreifum kjötið með blöndu af majónesi, sinnepi og kreistu hvítlauks, við savor það með salti, jörð pipar, paprika og basil, og látið þá liggja í bleyti í u.þ.b. hálftíma.
Á meðan eru búlgarsk paprikur laus við pedicels og fræ kassa og skera í litla ræma.
Á mashed stykki af kjöti leggja út hálm pipar og smá osti í gegnum grater, rúlla upp rúlla og festa tannstönguna neðan frá. Við brenna vörurnar á heitum pönnu með grænmetisolíu þar til þau eru létt á miklum hita og hella síðan smá seyði og fleygðu út undir lokinu í tuttugu til þrjátíu mínútur. Sem valkostur getur þú bakað disk úr lærihnetum í ofninum á sama tíma með meðalhitastjórnun.
Garnish er hægt að bera fram með fersku, soðnu eða bakaðar grænmeti og skreytt með ferskum kryddjurtum.
Shish kebab frá læri í kjúklingum í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri - 6-8 stykki;
Fyrir marinade:
- sinnep - 30 g;
- hvítlaukur - 2-3 tennur;
- ólífuolía - 50 ml;
- sítrónusafi - 30 ml;
- appelsína afhýða - 1 tsk;
- engifer - 5 g;
- túrmerik - 5 g;
- paprika - 5 g;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Þú getur eldað shish kebab úr heilum læri, eða aðskildum þeim úr beinum og skorið í teningur ásamt húðinni. Leyndarmál allra velgengna shish kebabs í marinade. Til að gera það, blandið öllum innihaldsefnum úr listanum, brjóttu það með blender og drekka kjúkling í það í eina klukkustund. Lær í heilum eða stykkjunum sem eru á skeiðum, við leggjum á grind og við setjum í ofninn sem er hituð upp að hámarks hita. Bakið þar til að brenna frá báðum hliðum og tilbúið og borðið við borðið heitt með hvaða grænmeti sem er.