Hvernig á að elda hare - spurning sem hefur áhrif á hvern húsmóðir í hverju húsi er veiðimaður. Zaichatina er bakað í ofninum og á stönginni er það soðið, stewed, ljúffengur skeri og pies eru unnin úr kjöti hareins. Meðal uppskriftanna hér fyrir neðan munu allir finna valkost fyrir sig.
Hversu ljúffengt að elda kanína?
Diskar frá kanínum eru ljúffengir og góðar, en það verða þeir, leikurinn verður að geta rétt að elda. Tilmælin hér að neðan munu hjálpa jafnvel í fyrsta sinn til að takast á við vandann án vandamála og að þóknast fjölskyldunni með ilmandi diskar.
- Zaichatina hefur sérstaka bragð og smekk, til þess að losna við þær og undirbúa hare án lyktar, þá þarftu að forykja hrærið. Til þess að leysa þetta í lítra af vatni, leysið 200 ml af ediki og blandan er hellt kjöt í 4-5 klst.
- Frosinn kanínukjöt þarf ekki að forblása.
- Kjöt af hare er nánast skortur á feitu millibili, þess vegna er mælt með því að smyrja smjör eða annan fitu þegar bakað er kjöti.
Hvernig á að elda kanína í ofninum?
Hvernig á að gera hare með grænmeti í ofninum, til að gera kjötið bragðgóður, viðkvæmt og ekki þurrkað, getur þú lært af þessari uppskrift. Zaichatina mun verða miklu betra og safaríkara ef á baksturstímabilinu er formið lokað með loki eða filmu. Þegar borið er á borðið er diskurinn sprinkled með hakkað jurtum af dilli og steinselju.
Innihaldsefni:
- Haukar - 1 stykki;
- laukur - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- sætur pipar - 1 stk.
- salt, krydd;
- Smjör.
Undirbúningur
- Hrærið er hakkað í skammta, salt, pipar.
- Laukur rifinn með þunnum hringum, gulrætur skera í hringi, fínt hakkað grænu, sætar paprikur skera í stórum teningum.
- Neðst á forminu fyrir bakstur láðu þunnt plötum af smjöri, ofan af grænmeti og kjöti.
- Ofangreint, setja stykki af smjöri.
- Á 200 gráður hare í ofninum verður tilbúinn í 50 mínútur.
Hvernig á að elda kanína í potti?
Diskar í pottum eru alltaf meira appetizing en þær tilbúnar á hefðbundinn hátt. Hvernig á að gera hare í pott til að gera það safaríkur og bragðgóður, er lýst í þessari uppskrift. Fjöldi íhluta er hægt að breyta eftir þér. Seyði í þessu tilfelli, og passa kjöt og grænmeti, eða þú getur fengið með vatni. Á meðan á bakstur stendur, ætti að hylja pottana með hettur.
Innihaldsefni:
- Haukar - 1 stykki;
- kartöflur - 1 kg;
- laukur - 2 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- seyði;
- salt, krydd.
Undirbúningur
- Hrærið er skorið í litla bita, saltað, kryddað.
- Neðst á pottum látið kjötið, þá sneið grænmeti.
- Hellið öllu með seyði og bökuð steikt úr kanínu kjöti í ofni í 1 klukkustund.
Hvernig á að elda kanína með súkkulaði?
Kanína, eldavél í Berlín, er óvenjulegt fat, en mjög góður og appetizing. Eplar nota helst súr afbrigði. Þeir geta verið nuddað á tequila, eins og fram kemur í uppskriftinni, en þú getur skorið í sneiðar og lagt út með hinum efninu. Ef þú notar súrkál ásamt safa þá verður ekki þörf á frekari vökva.
Innihaldsefni:
- Hare - 1 hræja;
- beikon - 100 g;
- laukur - 2 stykki;
- sauerkraut - 500 g;
- epli - 2 stykki;
- seyði;
- salt, krydd.
Undirbúningur
- Skerið skrokkinn með klumpum, salti og pipar.
- Fita er brætt í pönnu og steikið kjötið.
- Bæta við mulið lauk, rifið epli og hvítkál.
- Hellið smá seyði og steikja þar til það er lokið.
Lentach pate
Zaichatina, uppskriftirnar sem hægt er að finna í ýmsum matargerðargögnum, dreifir fullkomlega venjulega matseðlinum og bætir við snerta piquancy við það. Pate er oft unnin úr alifuglum og innmaturum og frá uppskriftinni sem hér að neðan er lýst, getur þú lært hvernig á að undirbúa dýrindis og blíður pate frá kanínum.
Innihaldsefni:
- Hari minna bein - 600 g;
- laukur, gulrætur - 2 stk.
- smjör - 100 g;
- lard - 150 g;
- Rauður þurr vín - 50 ml;
- salt, krydd.
Undirbúningur
- Kjöt skera í sundur og steikja.
- Setjið hakkað lauk og gulrætur.
- Hellið víni og lauknum þar til kjötið er tilbúið.
- Passaðu öllum innihaldsefnum tvisvar með kjötkvörn, bætið smjöri, salti, kryddi og blandað saman.
Hvernig á að elda kanína í sýrðum rjóma?
Uppskriftin að elda lentil í sýrðum rjóma er einföld, skiljanleg og aðgengileg öllum. Þökk sé beikoninu, bráðnuðu smjöri og ótrúlega bragðgóður sýrðum rjóma sósu mun kjöt kjúkans koma út mjúk og verða fullkomlega aðskild frá beininu. A fullkominn viðbót við þetta fat verður soðinn kartöflur og ferskt grænmeti.
Innihaldsefni:
- Hare - 1 stykki;
- fitu - 300 g;
- laukur - 1 stykki;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi - 1 gler;
- Smjör - 2 msk. skeiðar;
- salt, krydd;
- seyði - 250 ml.
Undirbúningur
- Hrærið er hakkað í sundur, skurðir eru gerðar í kjöti og stykki af beikon er sett í þau.
- Kjötið er sett á smurðri bakpössu, stráð með hakkað lauk og hellt með bráðnuðu smjöri.
- Á 200 gráður bökuð þar til rouge.
- Sú safa er hellt í diskar, bætt við sýrðum rjóma, seyði, salti, kryddi og blandað saman við lágan hita.
- Hveitið er steikt í þurru pönnu og sprautað í sósu, hrærið.
- Hellið kjötsósu og sendið í ofninn.
- Zaychatina í sýrðum rjóma verður tilbúin í 40 mínútur.
Hvernig á að elda kanína í pönnu?
Uppskriftin að gera hare í þessari uppskrift er mjög einföld. Kjötið er ljúffengt og arómatískt. Þetta er náð vegna þess að hare er liggja í bleyti í hvítum þurrvíni. Einnig er hægt að nota rauðvín. Til að fá kjötið með sprungu skorpu er það fyrst steikt í heitum pottinum og síðan leyst til undirbúnings undir lokinu.
Innihaldsefni:
- Haukar - 1 stykki;
- laukur, gulrætur - 1 stk.
- salt, krydd;
- hvít þurr vín - 500 ml;
- salt, krydd;
- olía.
Undirbúningur
- Hrærið er skorið í sundur, nuddað með salti, krydd, hellt með víni og eftir í klukkutíma.
- Sendu kjötið í pönnu og steikið.
- Bætið hakkaðri grænmetinu, steikið í 5 mínútur, þá er eldurinn minnkaður og stewed kjöt með grænmeti undir lokinu í 40 mínútur.
Kjöt af kanínum kjöt - uppskrift
Margir vita ekki hvernig á að elda skeri úr kanínu er ljúffengur vegna þess að þetta dýr er villt og því er kjötið þurrkara en til dæmis sama innlend kanína. Cutlets munu birtast mjög bragðgóður og safaríkur, ef hakkað kjöt er bætt við. Til að vera fullkomlega fullviss um framboð á vörum, eftir steikingu í pönnu, er mælt með því að hella smá vatni og slökkva þau undir lokinu.
Innihaldsefni:
- Hare - 1 kg;
- lard - 200 g;
- laukur, egg - 2 stk.
- salt, pipar;
- olía.
Undirbúningur
- Kjöt með lard og lauk er farið í gegnum kjöt kvörn.
- Bætið eggjum, salti, pipar og blandað saman.
- Frá mótteknu mótaformi skeri og steikið þeim frá tveimur hliðum í olíu.
- Þegar hirsurnar úr harennum eru brúnir, hella í um 100 ml af vatni og steikja í hálftíma undir lokinu.
Hookah súpa
Diskar úr kanínu kjöti, uppskriftir sem eru mjög fjölbreytt, eru ekki takmörkuð við aðeins aðra diskar. Af leiknum sem þú getur og jafnvel þarf að undirbúa fyrsta. Grænmetissúpa úr kanínum með grænum baunum er nærandi og mjög munnvatnshitaður, en til að gera seyði góða, er kjötið í upphafi flogið.
Innihaldsefni:
- Hare - 1 kg;
- kartöflur - 4 stykki;
- gulrætur, laukur - 2 stk.
- grænir baunir - 300 g;
- krydd, salt;
- vatn - 3 lítrar.
Undirbúningur
- Hare er hakkað í sundur, sett í pönnu, bætt við peru, hálf gulrót.
- Hellið í vatni og eldið þar til kjötið er tilbúið.
- Frá fullbúnu seyði er útdráttur úr grænmeti.
- Eftirstöðvar grænmeti er hreinsað, kartöflurnar eru skornar í sundur, laukin eru fínt hakkað, gulrótinn er rifinn og sendur í pönnu.
- Bæta við grænum baunum, salti, kryddi og eldið í 15 mínútur.
Hvernig á að elda kanína með kartöflum?
Zaichatina, sem undirbúningur sem í raun er ekki eins flókið og það gæti virst fyrst, verður sérstaklega appetizing ef bakað í ofni með kartöflum. Piquancy og einstaka bragðareiginleikar fullunninnar vöru eru að miklu leyti vegna marinade, þar sem kjötið var bakað fyrir bakstur.
Innihaldsefni:
- Hare - 1 hræja;
- kartöflur - 10 stykki;
- sítrónu - 2 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- smjör - 1 msk. skeið;
- hvítvín - 100 ml;
- hvítlaukur - 6 denticles;
- hvítlaukur duft - 1 msk. skeið;
- paprika jörð - 1 msk. skeið;
- svartur piparduft - 1 tsk;
- þurrkaðir rósmarín - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Hræddur skrokkur hellti vatni með sítrónusafa, látið standa í 5 klukkustundir.
- 3 hvítlauksgeirar eru sendar í gegnum þrýstinginn og restin er skorin í 4 hluta.
- Hrærið er nuddað með blöndu af salti, pipar, hvítlaukurdufti og eftir í klukkutíma.
- Helmingur hakkað hvítlaukur er blandaður við safa seinni sítrónu, rósmarín og helmingur jurtaolíu.
- Færðu hrærið með blöndunni sem myndast.
- Hakkað hvítlaukur hræddur skrokkur og á kvöldin hreinsað í kuldanum.
- Kartöflur og lauk eru skorin í 4 hlutar, blandað með olíu, salti og pipar.
- Setjið kjötið og grænmetið í formið, hellið víninu og undir filmu í 180 gráður bakið í 1 klukkustund, fjarlægið filmuna og látið litinn brúna í 15 mínútur.
Hvernig á að elda kanína í eldi?
Sumarið er óaðfinnanlega tengt picnics og undirbúningur ilmandi diskar á stönginni . Ef félagið er með veiðimaður þarftu að vita hvernig á að elda hare í kjöltu á stönginni. Fjöldi hluta í uppskriftinni er leiðbeinandi, þetta er grunnútgáfan. Grænmeti og krydd er hægt að bæta við sjálfsögðu.
Innihaldsefni:
- Haukar - 1 stykki;
- laukur, gulrætur - 2 stk.
- salt, pipar;
- hvítlaukur - 4 negull;
- kartöflur - 1 kg.
Undirbúningur
- Hrærið Hare skorið í sundur, salt, pipar, sett í kúlu, hella vatni.
- Þegar vatnið setur, bætið kartöflum, skera í börum, hakkað lauk, gulrætur og elda þar til allir hlutir eru tilbúnir.
Hvernig á að elda kanína í fjölbreyttu?
Hvernig á að elda kanína, fljótt og án þræta, en að á meðan kjötið var ilmandi, safaríkur og mjúkur, mun það ekki meiða að þekkja hvern húsmóður. Til að gera það bara eins og þetta hjálpar nútíma eldhús aðstoðarmaður multivarka og einföld marinade, unnin úr majónesi og adzhika. Ef þess er óskað getur kjötið fyrst verið steikt og eldað síðan í samræmi við uppskriftina.
Innihaldsefni:
- Hare - 700 g;
- majónesi, vatn - 100 ml;
- adzhika - 300 ml;
- salt.
Undirbúningur
- Zajachatinu skera í sundur, bæta við adjika, majónesi og blandað saman.
- Settu tilbúið kjöt í skál multivarksins, hellið í smá vatni og eldið í "Quenching" ham.
- Eftir u.þ.b. hálftíma og hálftíma mun stúfinn kanína vera tilbúinn.