Þú heyrði líklega meira en einu sinni að majónesi ætti að útiloka mataræði, að það sé þungt og langt frá gagnlegur vara. Margir hafa lært þetta, en vita ekki víst hvað majónesi er skaðlegt. Frá þessari grein lærir þú um eiginleika þessa sósu og mun geta ákveðið hvort það skuli vera í mataræði þínu.
Er heimilis heilsu majónesi skaðlegt?
Með kaupum á blöndunartæki, blöndunartæki og blöndunartæki, tóku margir konur að elda uppáhalds heimasósu sína. Samsetning þess er mjög einfalt - egg, smjör og edik. Bætið einnig safa af sítrónu, sinnepi, sykri, salti - allt veltur á einstökum óskum. Á þessari matreiðslu verður augljóst að majónesi er ótrúlega hárkalsíum vara! Það er byggt á jurtaolíu, en ef við bætum smá olíu við salatið er miklu meira majónesi neytt. Fyrir mataræði einstaklinga sem horfir á þyngd, jafnvel þetta er ekki kostur!
Afhverju er majónesi skaðlegt?
Majónesi sem við kaupum í versluninni, í orði, ætti að samanstanda af sömu vörum og heimili. Til þess að draga úr kostnaði við framleiðslu fara verksmiðjur við ýmsar bragðarefur: Í stað eggja taka þeir duft, í stað sólblómaolíu eða ólífuolíu , ódýr og ótryggt rapsfræ, svo og rotvarnarefni, sveiflujöfnunarefni, bragðbætiefni, litarefni, bragðefni. Og án þess, er ekki mjög gagnlegur vara sem gerður er við slíkar aðstæður kemst vopn gegn líkama okkar!
Skaðan af majónesi liggur í þeirri staðreynd að það framleiðir skaðlegar en ódýrir transfitu, sem leiddi til þess að 60-70% íbúa Bandaríkjanna voru of feitir. Sérstaklega hættulegt er "lágkalsíum" majónesi - í stað olíu eru léttari efnasambönd notuð, sem er jafnvel hættulegri fyrir mannslíkamann.
Ef þú fylgir myndinni - sjáðu náttúrulega áfyllingar: olía, sítrónusafa, hvít jógúrt. Með kunnátta notkun krydda, munu þeir gera fatið miklu betra!