Bakað kartöflur er einfalt verkefni, hnýði ætti aðeins að þvo, krydda með salti og pipar og kastað á bakkubaki, eldað þar til það er mjúkt. En svo einfalt og þekkt garnish er auðvelt nóg að umbreyta, ef þú ert með smá ímyndunaraflið. Ljós, bragðgóður og einföld upprunalegu uppskriftir fyrir bakaðar kartöflur verða sýndar í þessari grein.
Uppskriftin fyrir bakaðar kartöflur í ofninum
Við skulum byrja á einföldum og undirstöðu uppskrift, fullkomlega í stakk búið til íhaldsmanna í eldhúsinu.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- ólífuolía;
- salt, pipar - eftir smekk;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- sósu grillið - 2 msk. skeiðar;
- Lime Peel - 1 msk. skeið;
- Lime safa - 1 msk. skeið;
- steinselja.
Undirbúningur
Áður en þú bætir bakaðar kartöflur í ofninni, ætti hnýði sjálft að þvo vandlega, þurrka og skera á hvaða þægilegan hátt sem er. A par matskeiðar af ólífuolíu blandað með sósu með grillið. Þá bætum við hvítlauk, líminu og safa hennar í gegnum fjölmiðla.
Við setjum kartöflurnar í ofþensluðum ofni í 200 til 30 mínútur í 30-35 mínútur, þá er stykkið ennþá heitt og blandað saman með sósu og ferskum kryddjurtum.
Kartöflur, bakaðar í sneiðar í ofninum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 2 kg;
- smjör - 6 msk. skeiðar;
- timjan - 3 twigs;
- Marjoram - 3 sprigs;
- Þurrkuð hvítlaukur - 1 msk. skeið;
- salt - 1 msk. skeið;
- ólífuolía.
Undirbúningur
Hnýði mínar og sjóða í söltu vatni þar til mjúkur: kartöflurnar ættu að vera göt með gaffli, en það breytist ekki í kartöflum. Soðið kartöflur eru skrældar og skera í sneiðar. Bakaríið er þakið filmu og fyllt mikið með ólífuolíu. Smjör bráðnar og blandað með þurrkuðum kryddjurtum og hvítlauk, bæta við salti. Fylltu með olíu blöndu af kartöflum sneiðar, blanda og dreifa á bakstur bakki. Bakið hnýði í ofþensluðum 200 gráður ofni í 25-30 mínútur eða þar til gullskorpu birtist.
Bakaðar kartöflur í filmu í ofninum
Innihaldsefni:
- ólífuolía;
- kartöflur - 4 stk.
- hvítlaukur - 4 negull;
- smjör - 6 msk. skeiðar;
- timjan - 4 greinar;
- skinku - 4 sneiðar.
Undirbúningur
Ofninn er hituð upp í 210 gráður. Smyrðu bakkann með olíu. Hnýði mínar eru þurrkaðir og þurrkaðar, eftir það sem við tökum tíðar þversnið með öllu kartöflunni, ekki skera í gegnum það. Solim og pipar hnýði, í skurðum leggjum við sneiðar af skinku og blandið smjörið með mashed timjan og hvítlauk. Skurðir af olíu eru einnig fyllt með skurðum. Við hylja kartöflurnar og settu það í ofninn í 45 mínútur, eftir sem við setjum hnýði undir grillinu án þess að þynna í 20-25 mínútur eða þar til gullið er brúnt. Styðu tilbúnar hnýði með grænu lauk eða steinselju áður en það er borið fram.
Bakaðar kartöflur með osti
Innihaldsefni:
- kartöflur - 3-4 stykki;
- mjólk - hálfri öld;
- smjör - 2 msk. skeiðar;
- rifinn harður ostur - 1/2 msk.;
- egg - 2 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við sjóðum allt kartöfluna í söltu vatni. Notaðu matskeið, fjarlægðu varlega kvoðu úr hálfskurðarmörkunum, farðu í allan húðina og settu í skál. Næst skaltu hella mjólkinni og bæta við olíunni, mala allt í mauki. Við skiptum eggjum í prótein og eggjarauða: Bætið eggjarauða í hreinum strax og taktu próteinin í mjúkum tindum og bætið 2 matskeiðar af loftmassa við hreintið. Fylltu kartöflurnar og stökkva með rifnum osti. Bökaðu kartöflurnar í ofni þar til gullin osti skoraði.
Tilbúinn diskur er hægt að stökkva með kryddjurtum, steiktum og smokkaðri beikon eða hakkað hnetum.