Kartöfluborð með sveppum, þekkt fyrir franska uppruna og óþægilegu innihaldsefni, er sérstaklega vinsæll heima. Þetta kemur ekki á óvart - nærandi, ilmandi og mjög breytilegt fat getur skreytt fjölskyldumat eða hátíðaborð á stuttum tíma.
Hvernig á að elda kartöfluborð með sveppum?
Casserole með sveppum og kartöflum er fjölbreytt með matreiðslu tækni og innihaldsefni, bætir því við að þú getur fengið daglega eða hátíðlega fat, grænmetisæta eða kjöt. Þar sem kartöflur eru framúrskarandi hliðarrétti - það er rétt að sameina með fiski, kjöti, grænmeti og dáist einfaldleika og ósköpunaráhrif eldunar.
- Casserole er unnin í tveimur tilbrigðum: frá soðnum eða þeyttum kartöflum með kartöflumús og steiktum sveppum.
- Grænmeti er sett í lag og fyllt með sýrðum rjóma eða rjóma, stökkva síðan með osti til rauðra skorpu eftir bakstur.
- Ef kartöflurnar eru skornar í sneiðar, verður að bæta eggnum við pottinn þannig að fatið brjótist ekki upp.
- Þar sem kartöflur og sveppir hafa hlutlausan bragð, ætti að gæta að kryddi. Svartur pipar, hvítlaukur og laukur mynda grunninn.
Kartöfluborð með sveppum í ofninum
Eldavél með sveppum og kartöflum í ofninum er björt, rauð og mjög nærandi diskur sem getur snúið venjulega soðnum kartöflum og steiktum sveppum í alvöru bragðsprengju. Auðvelt að elda, fallegt útlit og notkun fjárhagslega hagkvæmra vara gera gosdrykki alhliða skemmtun sem getur fæða alla fjölskylduna.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- mushrooms - 300 g;
- egg - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 150 g;
- laukur - 100 g.
Undirbúningur
- Skerið kartöflur og eldið þar til hálft eldað.
- Sveppir og laukur steikja.
- Leggðu lagið af tilbúnum vörum úr lagi fyrir lag.
- Egg og sýrður rjómi skíthæll, hella í pottinn.
- Kartöfluborð með sveppum er unnin í 40 mínútur í 180 gráður.
Casserole með kjúklingi og sveppum
Kartöflur með kjúklingi og sveppum sameinar allar uppáhalds og hagkvæmar vörur í einu heild. Undirbúningur slíks fat er einfalt og ekki erfiður, þar sem allir íhlutir passa fullkomlega saman og þurfa ekki viðbætur. Til að halda vörunni í bakunarferlinu er safaríkur og aðlaðandi - það ætti að vera þakið filmu.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 7000 g;
- mushrooms - 290 g;
- kjúklingasflök - 350 g;
- ostur - 100 g;
- krem - 400 ml;
- jurtaolía - 35 ml.
Undirbúningur
- Kjúklingurflök og sveppir steikja.
- Kartafla sneiðar sjóða.
- Leggðu út lög.
- Hellið í rjóma, stökkva með osti og kápa með filmu.
- Kjúklingasnyrting með kartöflum er soðin í 45 mínútur í 200 gráður.
Kartöfluborð með hakkað kjöti og sveppum
Kartöfluborð með kjöti og sveppum mun þóknast með safaríkan og viðkvæma áferð, ef þú notar hakkað kjöt. Hin fullkomna samsetning, þekktur í mörgum eldhúsum, er vel í þessari vöru. Kryddaður fylling hakkaðs kjöt og sveppir fyllir fullkomlega bragð af kartöflum og forkeppni undirbúnings vara mun flýta eldunarferlinu.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 8 stk.
- mjólk - 70 ml;
- olía - 40 g;
- mushrooms - 150 g;
- forcemeat - 500 g;
- laukur - 2 stk.
Undirbúningur
- Sjóðið kartöflurnar, blandað saman, bætið smjöri, mjólk.
- Laukur, sveppir og hakkað í pönnu.
- Leggðu út hluti í lög. Styið með osti.
- Kartöflusjötkassi með sveppum er tilbúið í 15 mínútur í 180 gráður.
Lentu kartöflustórpottur með sveppum
The graut gosdi úr kartöflum með sveppum er grænmetisæta, og því er það unnin án dýraafurða, síðasta sem er fest við fatið. Til að halda gufubaðinu form og ekki sundrast, er nauðsynlegt að sjóða grænmetið í skræl, og eftir - til að hreinsa og mala að einsleitni. Krydd og sítrónusafi mun bæta bragðið af ferskum kartöflum.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 600 g;
- ólífuolía - 100 ml;
- sítrónusafi - 20 ml;
- mushrooms - 350 g;
- Tími - 1/2 tsk.
Undirbúningur
- Skrældar kartöflur í afhýða og afhýða. Smakkaðu með kryddi, safa og smjöri.
- Steikið sveppum.
- Leggðu út lög og olíu.
- Kartöfluborð með sveppum er bakað í 25 mínútur í 180 gráður.
Kartöfluborð með sveppum og osti
Casserole frá kartöflum með sveppum og osti er fjölbreytt með eldunaraðferðum. Cheesy fylling getur skipt lögunum eða fylgt klassískum uppskrift, nota sem sterkan rjómalöguð sósu. Slík klæðnaður mun ekki taka mikinn tíma og mun auðga bragðið og útlit fatsins, sem gerir það kleift að bera fram fyrir fríið.
Innihaldsefni
- kartöflur - 600 g;
- hunang agaric - 300 g;
- laukur - 1 stykki;
- krem 33% - 250 ml;
- egg - 1 stykki;
- ostur - 100 g.
Undirbúningur
- Sveppir elda og steikja með lauk.
- Elda sneið af kartöflum.
- Leggðu út innihaldsefnin í lögum.
- Egg, sýrður rjómi og osti blanda - sósu fyrir kartöflukál með sveppum er tilbúinn.
- Hellið fatið og bökaðu í 45 mínútur í 200 gráður.
Casserole úr kartöflumús með sveppum
Til að farga leiðindum á skemmtilegan og þægilegan hátt mun hjálpa pottinum með kartöflum og kartöflum. Einfalt og auðvelt heimabakað fat, byggt á vinsælum hliðarrétti, breytti þjónum sínum og dreifðu bragðið. Sérstaklega fíngerðar eaters vilja geta eldað ferskum kartöflumús með eigin höndum, sérstaklega þar sem þetta verður ekki erfitt.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 900 g;
- egg - 2 stykki;
- mushrooms - 350 g;
- mjólk - 200 ml;
- sýrður rjómi - 65 g;
- laukur - 2 stk.
Undirbúningur
- Uppskriftin fyrir kartöfluúrgangi með sveppum bendir til að nota kartöflumús.
- Sjóðið kartöflum og rastolkítum. Setjið mjólk og egg í massa.
- Sveppir og laukur steikja.
- Leggðu út öll lögin. Smyrið með sýrðum rjóma og bökaðu í 30 mínútur í 200 gráður.
Kartöflur með súrsuðum sveppum í ofninum
Aðdáendur upphaflegra réttinda muni meta gæsku gryta með súrsuðum sveppum. Eftir allt saman, bakaðar kartöflur, sem hliðarrétti, fullkomlega ásamt saltum billets. Undirbúa fatið er einfalt: Skerið bara sveppirnar og hyldu þá með sneiðar af soðnum kartöflum, sendu í ofninn.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- saltað sveppir - 350 g;
- laukur - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 200 g;
- hveiti - 50 g;
- vatn 100 ml.
Undirbúningur
- Skerið kartöflur og sjóða.
- Sveppir skola og mala.
- Hellið laukunum.
- Leggðu matinn í lag.
- Bæta við sýrðum rjóma og vatni í sýrðum rjóma.
- Hellið sósu yfir fatið og eldið í 20 mínútur í 200 gráður.
Kartöflur með grænmeti og sveppum
Grænmetisreitur með sveppum er nærandi og heilbrigt fat sem getur bætt daglegu mataræði. The hlutlaus bragð af kartöflum gerir þér kleift að sameina það með mismunandi grænmeti, og svo þú getur gert tilraunir með því að breyta íhlutum og dressingum. Þessi uppskrift vísar til mataræði og inniheldur því ekki innihaldsefni sem innihalda háa kaloría.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 700 g;
- sveppir - 250 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- tómötum - 2 stykki;
- sætur pipar - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 50 g;
- Parmesan - 50 g.
Undirbúningur:
- Skolið kartöflurnar í peeling, afhýða, rastolkite, blandið saman við parmesan.
- Fry laukur, sveppir, gulrætur, tómatar og paprika.
- Cover grænmeti með kartöflum, fitu með sýrðum rjóma og bökaðu í 15 mínútur í 200 gráður.
Kartöfluborð með sveppum í fjölbreytni
Casserole með sveppum í multivark er ein af réttu og þægilegu leiðum til að elda. Þökk sé nútíma græjunni er fatið ekki erfiður og getur fljótt gert næringarríkan hádegismat. Þú þarft bara að hlaða hakkað grænmeti í skálina, stilla ham og bíða eftir hljóðmerkinu til að þjóna fullunninni vöru á borðið.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 500 g;
- sveppir - 400 g;
- egg - 3 stykki;
- sýrður rjómi - 200 g;
- ostur - 100 g;
- hveiti - 50 g.
Undirbúningur
- Steikið sveppum í "bakstur".
- Hristu kartöflurnar. Leggðu hluti í lög.
- Egg slá, bæta við sýrðum rjóma og hveiti.
- Setjið sósu, ostur og elda í "Quenching" klukkustund.