Þrátt fyrir að frá ár til árs hefji hefðbundin hátíðlegur diskur fyrir hátíðina í bakgrunni og gefur hátt til nútíma og ímynda sér snakk. Sumir eru sannar að ekta matargerðinni og eru fús til að nota tækifæri til að elda samsett mat eins og karrí. Fjöllags rússneska baka er hægt að gera samkvæmt einföldu kerfi og það er hvernig á að elda kurik samkvæmt einföldum uppskriftir og við munum tala frekar.
Hvernig á að elda kurik með kjúklingi og kartöflum?
Þú getur mjög einfalt uppskriftina á kurikinu, þökk sé skortur á pönnukökum í uppskriftinni: Efnið er einfaldlega hægt að sameina saman og síðan staflað ofan á laginu með blása sætabrauðinu og hnýta brúnirnar saman.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- Smjör - 190 g;
- sýrður rjómi - 185 g;
- eggjarauður - 3 stykki;
- hveiti - 220 g;
- duft til baka - 5 g.
Til að fylla:
- kjúklingakjöt - 540 g;
- mushrooms - 210 g;
- egg - 3 stykki;
- kartöflur hnýði - 260 g;
- laukur - 110 g;
- kjúklingur seyði - 85 ml.
Undirbúningur
Byrjaðu að elda frá grunnprófinu sjálfu. Pund ískald olía í mola með hveiti og bakpúðanum. Súkkulaðan sem kemur í kjölfarið er blandað með sýrðum rjóma og eggjarauðum, þar til þú safnar deiginu í klump. Settu búntinn í kvikmynd og láttu hann í kæli í hálftíma.
Kjúklingur elda og taktu saman trefjar. Mushrooms bjarga með hálfhringum lauk. Sjóðið hnýði í einkennisbúningum sínum, og þá afhýða þau og skera þau. Blandið saman öllum hlutum fyllisins saman við soðin egg og setjið í miðju rúllaðu deigið. Safnaðu brúnum deigsins saman og láttu holuna vera efst. Helldu seyði í holu og bursta eggið með egginu. Bakið köku í klukkutíma við 170 gráður.
Ef þú veist ekki hvernig á að elda kurik í multivark, endurtaktu sömu skref og láttu síðan kakaina elda í "Böku" ham í klukkutíma.
Hvernig á að elda blása sætabrauð?
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð (ósýrð) - 1 pakki;
- kjúklingur - 1,1 kg;
- mushrooms - 490 g;
- laukur - 165 g;
- hrísgrjón - 110 g;
- egg - 4 stykki;
- pönnukökur - 9 stykki;
- seyði - 230 ml;
- fjöður af laukum - 6-8 stk.
Undirbúningur
Skiptu lauknum í þunnt hylkið og vista það síðan í gagnsæi með hituðu olíunni ásamt sveppum. Þegar raka frá síðasta gufar upp - fyllingin er hægt að kólna. Sjóðið hrísgrjónum og sameina það með hakkaðri eggjum og kryddjurtum. Sjóðið kjúklingnum, taktu saman kvoða á trefjum.
Rúlla út lagið af blása sætabrauðinu og setja fyrstu pönnukökuna á það. Coverðu pönnukökuna með fyllingu á sveppum og hyldu með seinni pönnukökunni. Ofan á það látið hrísgrjón og egg, þá annar pönnukaka - kjúklingur. Endurtaktu lagið fyrir lag, og settu síðan saman brúnir deigsins með stykkjunum saman. Í miðju kurnika hella seyði og bökaðu hálftíma köku í 200 gráður.