Kavíar kavíar er mjög vinsæll vara, ávinningur hans og skaða líkamans hafa lengi verið þekktur fyrir mataræði og lækna. Og þrátt fyrir þetta eru enn margar umræður um notagildi kalkverska kalkúnsins, þannig að í þessu máli er þess virði að rannsaka nánar.
Kostir kavíar fyrir líkamann
Aðferðin við að elda kúríur kúrbítsins er einföld, en það hefur nokkra afbrigði. Sumir húsmæður og iðnaðarframleiðendur frysta kúrbít, laukur og gulrætur, og síðan mala grænmeti og steypa þeim saman með tómatmauk og kryddi, aðrir útiloka brauðastigið. En kjarni er ein - hitameðhöndlað grænmeti missir mjög mikilvægan hluta vítamína og steinefna.
En ennþá gagnlegir íhlutir eftir matreiðslu í kalsíumhvolfi eru vítamín A, B, C, E, H, PP, sem og kalíum, fosfór, magnesíum, kalsíum, natríum, sink, brennisteinn. Hins vegar er þetta aðeins við ferska vöru. Ávinningur af kavíar er minnkaður með tímanum, þegar mörg vítamín er eytt í ljósi. Á meðan eru vítamín A og B6 nauðsynlegar til að taka á móti sink og kalíum. En vítamín D, sem stuðlar að frásogi magnesíums og kalsíums , er ekki til staðar í skvettukavíra.
En kavíarinn er ennþá gagnlegur. Það inniheldur fitu, kolvetni og trefjar, sem stuðla að mettun. En þetta fat er lítið kaloría - 70-100 kcal á 100 g, svo þú getur borðað kavíar á sumum mataræði. Annar mjög gagnlegur eignur leiðsögn er hæfni þess til að hreinsa þörmunum í raun.
Skemmdir á leiðsögn kavíar
Að lokum er það þess virði að tala um hætturnar við leiðsögn . Kalíum í því getur stuðlað að myndun steina í nýrum og þvagblöðru. Til að koma í veg fyrir þetta er nóg að kaupa kavíar, sem var soðið fyrir nokkrum mánuðum og er ekki heima-gerð vara.
Bætir tómatmauk við kavíar gerir vöruna óhæf fyrir sjúklinga með magabólgu og magasár. Slík fólk getur eldað kavíar á eigin spýtur, að lágmarka magn tómatóma.
En stærsti skaðinn getur leitt til bólgusjúkdóms sem smitast af kalsíumjurtum. Því verður að geyma heimilisvöruna í kæli og án samúð að hella út bólgnum bólum. Í versluninni er hættan á að kaupa niðursoðinn matur í lágmarki, en alltaf að fylgjast með fyrningardagsetningu, heilleika og lögun blöðrunnar og aðrar skemmdir ættu ekki að vera.