Hönn, súrsuðum í hunangsþykkissósu mun örugglega þóknast öllum gourmets og connoisseurs eitthvað upprunalega. Slík fat mun fullkomlega skreyta hvaða kvöldmat eða hátíðlegan kvöldmat. Við munum segja þér í dag hvernig á að elda kjúklingur í hunangsþarpsósu.
Kjúklingur í sinnep-hunangssósu í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri eða tibia - 1 kg;
- krydd.
Fyrir sósu:
- sinnep sinnep - 2 msk. skeiðar;
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- salt fínt - 1 tsk;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- rósmarín - 2 greinar.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi undirbúið kjúklinginn: þvo mjaðmirnar vel undir köldu vatni og þurrkið það með pappírshandklæði, varlega að dýfa. Síðan skiptum við kjötinu í bökunarfat olíunnar með olíu. Í bolla, blandaðu fljótandi hunangi með sinnep, kasta klípa af salti, bæta við olíunni og blandið þar til slétt. Smyrðu marinadeið með kjúklingapappír og láðu útibú rósmarín á milli þeirra. Ofninn er hlaðinn fyrirfram, sendu eyðublaðið og bökuð í um 55 mínútur áður en falleg brúnt er framleitt. Við seljum kjöt heitt með hvaða hliðarrétti að eigin ákvörðun.
Kjúklingur í hunang-sinnep sósu í pönnu
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 800 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- hunang ljós - 1 msk. skeið;
- sinnep skarpur - 1 msk. skeið;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- krydd .
Undirbúningur
Kjúklingasetill er unnin, skorin í litla bita, sett í pott og bætt við ólífuolíu, létt hunangi, sterkan sinnep og mulið hvítlauk í gegnum þrýstinginn. Blandið vandlega saman og láttu kjötið ganga í hálftíma. Helltu síðan smá olíu í pönnu, dreifa kjúklingafyllinu í hunangsnepsósu og steikja það í 15 mínútur og snúðu reglulega yfir í hina hliðina. Við seljum fat af hrísgrjónum eða grænmeti skreytið eftir eigin ákvörðun.
Kjúklingur í hunang-sinnepsósu í multivark
Innihaldsefni:
- Kjúklingasalar - 8 stk.
- ljós fljótandi hunang - 2 msk. skeiðar;
- sinnep skarpur - 1 msk. skeið;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- borð edik - 1 msk. skeið;
- krydd.
Undirbúningur
Við þvoið kjúklinginn vandlega, taktu gula afhýðið vandlega út, rífið af fjöðrum og bætið salti eftir smekk. Nú erum við að gera sósu fyrir kjöt. Til að gera þetta, blandið í sérstakan skál af hunangi með heitu sinnepi, helldu smá edik, jurtaolíu og smelltu smá krydd. Öll blandað og marinað skriðdreka í þessari blöndu í hálftíma. Þá dreifum við kjúklinganum í skál multivarksins, lokaðu lokinu, stillið "bakstur" ham og merkið um 45 mínútur. Eftir tímanum taka við kjötið, skipta því á diskinn, skreyta það með hakkaðum kryddjurtum og þjóna því við borðið með hvaða skreytingar og fersku grænmeti.
Kjúklingur í hunang-sinnepssósu
Innihaldsefni:
- kjúklingur frystar skinn eða vængi - 10 stk.
- jurtaolía.
Fyrir sósu:
- skarpur sinnep - 4 msk. skeiðar;
- ljós fljótandi hunang - 4 msk. skeiðar;
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar;
- smjör - 10 g;
- krydd;
- sítrónu - 1 stk.
Undirbúningur
Þurrkaðu því fyrst á kjúklinginn, þvoðu það og þurrkaðu það á handklæði. Lemon er skola, skera í tvennt og kreista í hettuglasið. Í örbylgjuofni, bræða smjör, bæta við fljótandi hunangi, sinnep, krydd, sítrónusafa og ólífuolíu við það. Blandið vandlega saman og veljið hvert fótur með soðnu sósu. Eyðublaðið er þakið filmuhlaupi, við leggjum út vandlega undirbúin fætur, við sendum þau í forhitaða ofn og bakið í 40 mínútur við 200 gráður hita. Við þjónum kjötinu í borðið, lagði það á disk og stökkva því með hakkaðri ferskum dilli.