Ljúffengur og frískandi sítrónakaka mun bjartast upp leiðinlegt heimabakað te og fallega hönnuð sætabrauð munu styðja við hátíðlega valmyndina. Matreiðsla björt og ljúffengur ilmandi meðhöndlun er möguleg á margan hátt, niðurstaðan verður alltaf lush kaka með rauðri yfirborði og gult loftmola.
Hvernig á að undirbúa sítrónu köku?
Þú getur undirbúið loft sítrónu köku fyrir hvaða uppskrift þú hefur prófað, bæta zest, sítrusafa til að prófa og fá frábæra arómatískan meðhöndlun. Grunnurinn bakstur er með góðum árangri bætt við candied ávöxtum, rúsínum, hnetum, skreytt með gljáa og gegndreypt með sírópi.
- Uppskriftin fyrir sítrónu köku í ofninum er hægt að laga að öðrum tækjum í eldhúsinu: multivarks, brauðframleiðendur. Í öðru lagi þarftu ekki að finna neitt, því tækið er búið til með "Cupcake" eða "Sweet bread" ham. Í fjölbreytileikunum elda þau á "Baka", í "Súpa" eða "Margfeldi" ham.
- Ljúffengur sítrónakaka baka í formi einum baka eða deildu deiginu í mót. Í síðasta baksturstímanum er stytt í 20 mínútur.
- Hefðbundin deig samþykkir ekki að bæta við gerjuðum mjólkurafurðum og er blandað saman við olíu og sítrónusafa. Í nútímaútgáfum eru kökur gerðar á jógúrt, sýrðum rjóma, jógúrt og jógúrt.
Lemon kaka - klassískt uppskrift
Klassískt sítrónu kaka er unnin úr litlum hópi innihaldsefna og er gegndreypt með sítrusgleri, sem er úr safa og duftformi sykur, til sléttrar og hvítar massa. Kakan mun verða stórkostleg og á sama tíma þétt og fínt, í langan tíma mun halda ferskleika, jafnvel daginn eftir mun það vera mjúkt.
Innihaldsefni:
- sykur - 1 atriði;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 200 g;
- vanillín og baksturduft;
- mjúk olía - 150 g;
- sítrónusafi - 50 ml;
- afhýða - 1 msk. l.;
- sítrónusykur gljáa - 100 g.
Undirbúningur
- Nudda olíu með sykri.
- Hellið í safa, bætið zest, vanillu og bakpúðanum.
- Berið með hrærivél, bætið einu eggi í einu.
- Kynntu hveiti, hnoða vökva, slétt deigið.
- Hellið í mold, bökaðu sítrónu köku í 30 mínútur í 180 gráður.
- Annar heitur baka hella sykur-sítrónu gljáa.
Lemon kaka á kefir
Undirbúningur þessa bollaköku með sítrónuhreinum, safa í deiginu er ekki hægt að bæta við, kefir er nóg sem "lyftistyrkur". Kúrbiti baka verður út porous, loftgóður og ferskt, fínt rifinn afhýða er nóg til að gera köku mettað með sítrusbragði og ilm. Það er mikilvægt þegar mala skalið ekki að snerta hvíta hluta skorpunnar, svo að bragðið af köku ekki bitur.
Innihaldsefni:
- kefir - 200 ml;
- sykur - 150 g;
- egg - 1 stykki;
- jurtaolía - 50 ml;
- mjúkt smjör - 50 g;
- sítrónu afhýða - 1 msk. l.;
- vanillusykur - 1 tsk;
- baksturduft;
- hveiti - 250 g.
Undirbúningur
- Berið eggið með sykri. Kynntu vanillín, bökunarduft og zest.
- Hellið í jurtaolíu og bræddu rjóma.
- Bæta við kefir. Bætið hveiti til sléttrar, fljótandi deigið.
- Hellið í mold, bakið í 40 mínútur við 190 gráður.
Kotasæla-sítrónu kaka
Mjög mjúkur, lush sítrónakaka með kotasælu, sem er enn í gangi með bakstur, mun sigra sætan tönn með frábært, ríkur ilm. Ef þú baka baka í kringum form með 25 cm í þvermál, fer eldunartími í 40 mínútur, með minni ílát, lengir tíminn um 10 mínútur. Ef þú notar lítil form fyrir muffins - Bakkaðu eftirréttinn ekki meira en 25 mínútur.
Innihaldsefni:
- sykur - 130 g;
- egg - 3 stykki;
- kotasæla - 200 g;
- smjör - 50 g;
- sítrónu afhýða - 2 msk. l.;
- baksturduft;
- hveiti - 200 g.
Undirbúningur
- Nudda olíu með sykri, sláðu inn kotasæla og egg, blandaðu í einu.
- Kasta bakpúðanum og kreminu.
- Kynnið hveitið, hnoðið deigið.
- Bökuðu sítrónu osti í 40 mínútur í 180 gráður.
Lemon kaka með gegndreypingu
Þessi rauða sítrónu bollakaka er undirbúin samkvæmt klassískum amerískum uppskrift, sítrususíróp verður notað við gegndreypingu, sem er borið á heitt pott og leyft að standa í nokkrar klukkustundir. Ef bakstur er ekki ætluð börnum í sírópinu, bættu við arómatískri áfengi: romm, gin eða ávaxtardjörkur. Það er ekki nauðsynlegt að draga úr magni sætuefnis í uppskriftinni, baksturinn mun ekki vera sykur, þvert á móti mun bragðið vera mjög rólegt.
Innihaldsefni:
- duftformi sykur - 200 g + 4 msk. l. í sírópnum;
- egg - 4 stykki;
- ósykrað jógúrt - 150 ml;
- jurtaolía - 150 ml;
- sítrónu afhýða - 1 msk. l.;
- baksturduft;
- hveiti - 200 g;
- sítrónusafi - 50 ml + 2 msk. l. í sírópnum;
- romm - 3 msk. l.
Undirbúningur
- Slá egg með dufti, sláðu inn jógúrt.
- Kynntu krem, safa, smjör.
- Bætið bökunarduftinu og hveiti.
- Bakið í 40-50 mínútur í 180 gráður.
- Blandið duftformuðu sykri með sítrónusafa og rjómi.
- Undirbúið heita sítrónu köku með síróp, láttu kólna í 2-4 klst.
Lemon kaka á sýrðum rjóma
Viðbót samsetningu sítrus bakstur getur verið endalaus, allir hnetur, candied ávextir, þurrkaðir ávextir og poppy passar. Lemon kaka með rúsínum mun reynast mjög sætur, og sýrður rjóma deigið er bakað aðeins hraðar og kakan kemur út mýkri, mjög lush og fínt porous. Ef óskað er, er yfirborðið skreytt með gljáa, gegndreypt með sírópi eða stráð með dufti.
Innihaldsefni:
- sykur - 100 g;
- hveiti - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- mjúk olía - 100 g;
- sýrður rjómi - 4 msk. l.;
- baksturduft, vanillín;
- sítrónu afhýða - 2 msk. l.;
- rúsínur - 2 handfyllingar.
Undirbúningur
- Nudda sykur og smjör, sláðu eggjum og síðan sýrðum rjóma.
- Kasta bakpúður, vanillu og kremi.
- Kynnið hveitið, hnoðið slétt deigið, bætið rúsínum saman, blandið saman.
- Bakið í 30 mínútur við 190 gráður.
Lemon kaka með þéttri mjólk
Ljúffengur, lush og geðveikur, þú færð sítrónu bollakaka í ofninum . Sykur er tilgreindur í uppskriftinni, en það er hægt að fjarlægja það til að gera baksturinn minna sætur. Sítrusafa jafnvægi jafnvægi suðrænum delicacy og skemmtun mun koma út með fullkomna aftertaste. Perur gera bakstur mjög safaríkur og möndlur gefa óvenjulegt bragð.
Innihaldsefni:
- hveiti - 100 g;
- sterkju - 50 g;
- þéttur mjólk - 100 ml;
- olía - 150 g;
- sykur - 70 g;
- perur - 2 stk.
- möndlur - 100 g;
- baksturduft;
- sítrónu afhýða - 1 msk. l.;
- sítrónusafi - 3 msk. l.;
- egg - 2 stk.
Undirbúningur
- Skerið möndlurnar í litla bita.
- Slá egg með sykri og smjöri.
- Til að kynna þéttur mjólk, baksturduft, möndlur, hveiti og sterkju.
- Kynntu safa og zest, blandið vandlega.
- Hellið deigið í mold.
- Perur afhýða, skera í tvennt, fjarlægja kjarna, skera helmingana í plötum og settu í deigið.
- Bakaðu sítrónu pera köku í 35 mínútur í 180 gráður.
Lemon og banani Cupcake
Einfaldasta sítrónakakan er soðin mjög fljótt, öll innihaldsefnin eru blandað í ákveðinni röð og bakaðar skemmtun alla hálftíma. Bananar eru betra að velja ekki of þroskaðir, þau eru skorin af teningi og síðan í lokuðu lotu eru ávextirnir töldu, þeir gefa mýkt safni og uppbyggingu.
Innihaldsefni:
- banani - 1 stykki;
- sítrónu afhýða - 2 msk. l.;
- sítrónusafi - 50 ml;
- olía - 100 g;
- sykur - 150 g;
- baksturduft, vanillín;
- hveiti - 1 atriði;
- egg - 2 stk.
Undirbúningur
- Sameina smjör og sykur, sláðu egg.
- Bætið bakpúðanum, kreminu og safa.
- Bæta við hveiti, hnoðið deigið.
- Bætið hægelduðum banani, hrærið.
- Bakið köku í 40 mínútur í 180 gráður.
The sítrónu kaka
The sítrónu gulrót kaka , eldað með tilliti til lenten tilmæli, mun ekki vera of lush, en mjög sætur, mjúkur og meðallagi safaríkur. Uppskriftin vantar bakstur, það hraðar bakunarferlinu og lyktin verður tilbúin í 20 mínútur. Meðferðin mun þóknast öllum sem fylgja mataræði grænmetis og þeim sem telja hitaeiningar.
Innihaldsefni:
- sítrónusafi - 50 ml;
- sítrónu afhýða - 2 msk. l.;
- gulrót tertaya - 1 atriði;
- bananar - 2 stykki;
- hunang - 100 ml;
- heilkornhveiti - 1 atriði;
- olía - 150 ml;
- baksturduft.
Undirbúningur
- Blandið banani með hunangi, bætið gulrótum, smjöri, sítrónu og safa.
- Bætið bökunarduftinu og hveiti. Hnoð er ekki þykkt deig.
- Hellið í mold, bakið í 40 mínútur í 180 gráður.
Lemon kaka í brauð framleiðanda - uppskrift
Ólíkt brauð er sítrónakakan í brauðframleiðslunni soðin í tveimur áföngum: deigið er blandað saman, hellt síðan í skál tækisins og bakað, það er mikilvægt að fjarlægja blaðina til að koma í veg fyrir óþarfa blöndun á innihaldsefnum í þessari uppskrift. Undirbúningur baka í "Cupcake" eða "Sweet bread" ham, tíminn er valinn sjálfkrafa, en ekki lengur en 60 mínútur.
Innihaldsefni:
- smjör - 150 g;
- sykur - 150 g;
- egg - 4 stykki;
- afhýða - 2 msk. l.;
- safa - 100 ml;
- hveiti - 200 g;
- baksturduft;
- Poppy - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Mild olía til að mala með sykri.
- Bæta við eggjum, zest og safa.
- Hellið í poppy fræ, bakstur duft, bæta hveiti.
- Skálinn er þakinn pergamenti, hellið út deigið, bakið í "Cupcake" ham í 60 mínútur.
Lemon kaka í multivark
Lush sítrónu kaka verður einnig framleidd í multivark, ef þú fylgir einföldum ráðleggingum. Mikilvægt er að fjarlægja lokann fyrir frjálsa convection og baka köku í 2 stigum: 10 mínútum fyrir merki, snúðu til að mynda rauðskorpu. Taktu köku með ílát til að elda diskar fyrir par.
Innihaldsefni:
- sítrónusafi - 100 ml;
- sítrónu afhýða - 2 msk. l.;
- mjúk olía - 100 g;
- sykur - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- jógúrt - 3 msk. l.;
- hveiti - 200 g;
- baksturduft.
Undirbúningur
- Berið egg með sykri, bætið smjöri.
- Bætið við zest, safa, bakpúðann, þá jógúrt.
- Bæta við hveiti, hnoðið deigið.
- Hellið í skál, eldið 1 klukkustund fyrir "baka".