Squids eru algengir íbúar vatnshafsins, hafa blíður og léttar smekk, massa næringarefna og tiltölulega litlum tilkostnaði. Þau eru fullkomlega sameinuð flestum afurðunum, þannig að kokkar geta gert tilraunir nógu vel á sviði matreiðslu salat, með því að nota þau sem aðal innihaldsefni.
Við bjóðum upp á einföldustu og yndislegu niðurstöður slíkra tilrauna, sem þú munt örugglega vilja.
Einfalt og ljúffengt salat með niðursoðinn smokkfisk án majónes
Innihaldsefni:
- niðursoðinn smokkfiskur 260 g;
- baunir niðursoðinn - 300 g;
- soðið í samræmdu kartöflum - 200 g;
- agúrka saltað eða súrsuðu - 120 g;
- sýrður rjómi með fituinnihaldi 15-20% - 120 g;
- jörð svart pipar - að smakka;
- salt - eftir smekk.
- ólífur án fræja og ferskum kryddjurtum til skrauts.
Undirbúningur
Undirbúið salat í mínútum, sérstaklega ef kartöflur sjóða fyrirfram. Það er aðeins nóg að skera hringa eða klukkur af smokkfiskum, höggva söltu eða súrsuðum agúrkur með þunnum stráum og skrælaðu kartöflurnar í samræmdu og skera þær í teningur. Við setjum öll tilbúin innihaldsefni í skál, bætið niðursoðnu baunum, fyllið það með blöndu af sýrðum rjóma, salti og jörðu pipar og blandið saman.
Við skiptum tilbúnu salatinu í salatskál, skreyta með grænum ólífum og twigs af ferskum grænum og hægt að þjóna.
Ljúffengast og einfalt salat með smokkfisk og sveppum með sýrðum rjóma og majónesi
Innihaldsefni:
- smokkfiskur - 360 g;
- ferskar mushrooms - 240 g;
- Ostur harður - 75 g
- neglur af hvítlauk - 1-2 stk.
- sýrður rjómi með fituinnihaldi 15-20% - 75 g;
- majónesi klassískt - 35 g;
- laurel lauf - 2 stk.
- ferskur dill grænmeti - að smakka;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Sjóðið í mismunandi pottum fyrirfram, skrældar sólbökur í tvær mínútur og forþvegnar sveppir í tíu mínútur, eftir að vatn hefur verið bætt við og bætt við einu blaðlaufi. Eftir að sveppirnir eru tilbúnir og eftir kælingu skera við í plöturnar, og kipparnir eru þunnir hringir eða stráar. Við setjum tilbúna innihaldsefnin í skál, bætið rifnum osti á miðlungs eða lítið rifið, látið einnig áður hreinsa og kreista í gegnum hvítlauk og hakkað ferskt dill. Við fyllum massa með blöndu af sýrðum rjóma, majónesi, salti og pipar og blandað saman. Áður en við borðum setjum við fatið í salatskál og skreytir með dillplötum.
Einfaldasta og bragðgóður salatið með rækjum og smokkfiskum
Innihaldsefni:
- smokkfiskur - 500 g;
- rækjur skrældar - 500 g;
- Salatísberg - 1/4 höfuð;
- krabba - 200 g;
- Quail egg - 7 stk.;
- laukur grænn - 2 stilkur;
- ferskur grænu dill - 1 msk. skeið;
- majónesi er klassískt - eftir smekk;
- fersk grænn - til að smakka;
- jörð svart pipar - að smakka;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Smokkfiskur scalded með sjóðandi vatni, hreinsað og soðið í sjóðandi vatni í tvær mínútur. Rækjur
Nú skera við smokkfiskinn með þunntum hringum, krabbapinnar eru hreinsaðir og rifnir með lítið timbur. Shinku er einnig ísbergsalat og höggva miðlungs stalks af grænum laukum og twigs af ferskum dilli. Quail egg og hreint og skera í helminga.
Við leggjum undirbúin innihaldsefni í salatskál (nema egg), látið allt hreinsað rækju bæta við salti, jörðu svartri pipar og majónesi eftir smekk, blandið vel saman, láttu það út á breitt borð, skreytið með hálfum eggjum og twigs af ferskum grænum og hægt að þjóna.