Undir osturskökunum skilja hvernig skammtaðar vörur úr kotasæti, eldað í pönnu með því að bæta við mangó eða hveiti og bakaðar vörur á grundvelli kotasæla í formi baka eða pottstöðu. Bæði þessar og aðrar tegundir af góðgæti eru í boði hér fyrir neðan í uppskriftum okkar.
Hvernig á að elda ljúffenga osterkaka ostur - uppskrift með manga í pönnu
Innihaldsefni:
- kotasæla - 415 g;
- semolina - 115 g;
- hveiti sigti - 135 g;
- Egg valið - 2 stk.
- sykur - 115 g;
- vanillín - 1 lítill klípa;
- saltsteinn - að smakka;
- olía án bragðs til steikingar - 75 ml.
Undirbúningur
Til að gera syrniki til frægðar er nauðsynlegt að hafa réttan gaum að vali kotasæla. Helst ef efnið er lítið í rakainnihaldi og endilega eðlilegt. Það er betra að fara í kaup á markaðnum og kaupa heimagerða kotasæla frá traustum seljanda.
Mjúkur osti getur einfaldlega verið hnoðaður með gaffli, og vara með kornaðri uppbyggingu er æskilegt að vera nuddað í gegnum silfur eða brotinn með blöndunartæki. Bætið nú við óskalyfinu, valið egg, sykur, rokkalt og vanillín og blandið vel saman. Við hella croup af hálfviti, hrærið aftur og gefið nokkrar mínútur til að brugga.
Frá því að myndast er massi sem myndast, mynda hringlaga syrnichki, pannauem þá í hveiti og settu í þykkum pönnu með hlýjuðum olíu til steikingar. Hræraðar vörur dreifast á disk og borið fram með sýrðum rjóma eða öðrum viðbótum við smekk.
Einföld og ljúffengur uppskrift á ostakaka í ofninum
Innihaldsefni:
- kotasæla - 280 g;
- maíssterkja - 45 g;
- sértækur egg - 2 stk.
- Kornasykur - 85 g;
- vanillín - 1 lítill klípa;
- appelsína afhýða eða sítrónu afhýða (getur blandað) - 1 msk. skeið eða smekk.
Undirbúningur
Lushness og airiness ostur kaka, eldað í ofninum, fer eftir rétta vinnslu eggja. Þeir verða að vera vel barnir með blöndunartæki í þykkt froðu, þá bæta við sykri af vanillíni og blanda aftur með blöndunartæki þar til öll kristallin eru uppleyst.
Snúðu kyrni uppbyggingunni fyrirfram í gegnum sigti eða trufla á einsleitni blöndunni og mjúka vöruna strax nuddað með sítrusskál og kornstarfsemi þar til hlutarnir eru jafnt dreiftir á milli þeirra. Snúðuðu varlega og varlega inn í óskunnar blöndu þeyttu eggi, sætan massa. Jafnvel meira lush ostur er hægt að fá með því að þeyttum próteinum sérstaklega til þéttum tinda og nudda eggjarauða með sykri þar til það er létt. Í þessu tilfelli, tengjum við upphaflega eggjarauða massann við oddhimnablönduna og tengið síðan próteinið varlega saman.
Osturskakan er bakað í fituformi í um það bil fimmtíu mínútur við 180 gráður.
Ljúffengasti osti osturinn er uppskrift í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- kotasæla - 595 g;
- croup of semolina - 160 g;
- Egg valið - 2 stk.
- Kornasykur - 160 g;
- smjör - 65 g;
- sýrður rjómi - 115 g;
- baksturduft fyrir deig - 10 g.
Undirbúningur
Ef þú ert með multivarker geturðu líka gert ótrúlega bragðgóður osturskaka í henni. Til að gera þetta, mjúkur osti
Eftir tímanum skiptum við núgildandi oddmassa með manga inn í olíuðu skál multi-tækisins og jafna yfirborðið með spaða. Við stillum tækið í "Baka" ham og undirbúa það fyrir lok áætlunarinnar. Eftir merki sleppum við osturskakan í "Hituð" stillingu í 40 mínútur og aðeins eftir það getum við dregið úr meðhöndluninni fyrir kælingu og síðari bragð með bolla af tei.