Ef þú vilt þóknast börnunum þínum eða óvart gestum með alvöru sælgæti skaltu skreyta köku þinn með figurines eða blómum úr mjólkurmúsum. Lítill þolinmæði og frítími og það sem virðist vera erfitt verkefni getur verið skemmtilegt áhugamál fyrir þig, skila gleði ástvinum þínum og fullnægja þér.
Mastic úr gelatínu og duftformi sykur heima - uppskrift
Innihaldsefni:
- gelatín - 1 tsk;
- vatn - 8-9 teskeiðar;
- sítrónusafi - 5 dropar;
- sykurduft - 250-300 g;
- bragðefni.
Undirbúningur
Að sykurmastic á þessu lyfseðli úr gelatíni komi í raun og veru, skal gæta sérstaklega um val á gelatíni. Það verður að vera endilega eigindlegt. Ef valið er rétt, þá skal eftir að klukkutími liggja í bleyti nauðsynlegt magn af vatni í vatni vera gruel, í þéttleika er svipað og þykkur sýrður rjómi. Á meðan á gelatíni er að liggja í bleyti er blandað reglulega með vatni. Ef gruel virkaði ekki, þá reyna að leiðrétta ástandið með því að bæta við öðru magni af gelatíni. Of þykkt heildarmassa, varla hrært af skeið, þynntu smá með vatni.
Hrærið nú gelatinous gruel á vatnsbaði, hrærið þar til munnurinn er alveg uppleystur, en ekki hrærið, bætið bragð, sítrónusafa og blandið saman.
Við sigtum handfylli af duftformi sykurs í skál, hellið heitri gelatínusmassa á það og byrjaðu að blanda það fyrst með skeið, hella áfram sigtuðu sykurduftinni smá og síðan færa það á flatt yfirborð og með hendurnar. Ætti að fá plast, vel lagað form. Við tökum með í reikninginn að eftir að kældu niður massa mun þykkna, svo við bættum smá duft og um leið og com hættir að "synda"
Ef þess er óskað er hægt að mála nauðsynlega magn af mastic í mismunandi lit. Til að gera þetta, taktu niður heildarþyngd sneiðsins, bætið litinni inn í það og hnoðið þar til það er alveg dreift og slétt litur er fenginn.
Þetta mastic, úr sykri og dufti úr dufti, er ekki hentugur til að herða kökur. En það framleiðir mjög árangursríkar tölur, blóm og aðrar skreytingar fyrir köku.