Getur ekki ákveðið að fylla baka? Nýttu uppskriftir okkar og undirbúið fyllingu fyrir heimabakað bakstur úr hvítkál. Þetta er mest vinna-vinna valkostur, sem er alltaf viðeigandi og vinsæll.
Mjög bragðgóður fylling fyrir pies úr ferskum hvítkál með eggi
Innihaldsefni:
- ferskur hvítkál - 1,2 kg;
- egg kjúklingur - 6 stk.
- smjör - 50 g;
- laukur (ef þess er óskað) - 50 g;
- pipar svartur jörð - að smakka;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Fyrst af öllu setjum við kjúklingur egg á stew og án þess að tapa tíma, tæta kál. Eftir tíu mínútur af sjóðandi eggjum sökkva í eina mínútu í ísað vatninu, og hreinsaðu síðan og skera í teninga. Í pönnu leysum við smjörið, við sleppum lauknum niður í teninga (það er mögulegt án þess), við dreifa hvítkálinni og steikið þar til hálfbúið er, hrærið. Þá er bætt salti, jörð, svartur pipar, hakkað egg, blandað og blásið undir lokinu þar til það er mjúkt. Ef þess er óskað, getur þú bætt við lítið magn af tómatsósu og melenko hakkað ferskum grænum.
Ljúffengur fylla fyrir pies úr sauerkraut
Innihaldsefni:
- hvítkál, súr - 450 g;
- gulrætur - 100 g;
- laukur - 100 g;
- Kornasykur - 5-10 g eða eftir smekk;
- pipar svartur jörð - að smakka;
- hreinsaður jurtaolía.
Undirbúningur
Í hituðri hreinsuðu olíu ferum við áður hreinsaðar og hakkaðar laukur og gulrætur, þá dreifa súkkulaði, bætið sykri og jörðinni með svörtum pipar í smekk og plokkfiskur á lágan styrkleiki, hrærið, í tuttugu til þrjátíu mínútur. Ef súrkálið er of súrt er hægt að þvo það fyrirfram með köldu rennandi vatni og látið það renna.
Mjög oft húsmæður undirbúa fyllingu úr blöndu súkkulaði og ferskum hvítkál. Til að gera þetta er ferskur hakkað hvítkál steikt í olíu í öðru íláti, næstum tilbúin, kryddað með salti og pipar og síðan blandað með súkkulaði og steikt saman í nokkrar mínútur.
Hvernig á að elda dýrindis fyllingu fyrir hvítkálabrauð með sveppum?
Innihaldsefni:
- ferskur hvítkál - 1,2 kg;
- ferskar mushrooms - 300-400 g;
- hreinsaður olía - 100 ml;
- gulrætur - 120 g;
- pipar svartur jörð - að smakka;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Mushrooms þvegið, látið holræsi, skera í plötur og steikja þar til að fullu eldað í pönnu með jurtaolíu. Þá þykkum við sveppasmassann í skál og hellum meira olíu á pönnu og dreifa rifnum gulrætum og rifnum hvítkálum. Stew grænmeti á meðallagi hita þar til mjúkur, kryddað með salti og pipar, bæta við steiktum sveppum, standið á eldinn í nokkrar mínútur, fjarlægðu úr hita og látið kólna.