Lenten kjöt með grænmeti - samkvæmt nútíma nutritionists einn af the heilbrigður samsetningar. Og að það var líka ljúffengt, vísaðu til okkar uppskriftir!
Salat með nautakjöti, papriku og tómötum
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 200 g;
- tómötum - 2 stk.
- Búlgarska sætur pipar - 1 stykki;
- laukur Red Tataríska - 1 stk.;
- steinselja - 1 búnt;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Forjakkað nautakjöt í söltu vatni skera í litla bita, laukur - hveiti, pipar - strá og tómatar hægelduðum. Fínt höggva grænu. Blandið öllum innihaldsefnum. Smellið það með salti, pipar og ólífuolíu. Jæja, það er það, salatið með nautakjöt er tilbúið!
Nautakjöt með bjórabrúsa í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 500 g;
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- heitt chilli pipar - 1 stk.
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- lime - 1 stykki;
- sítrónu - 0,5 stykki;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- múskat (jörð) - 1 klípa;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Skerið kjötið í litla sneiðar yfir trefjar. Frá sítrónu og lime kreista safa, bæta hvítlaukinn í gegnum þrýstinginn og mjög fínt hakkað chilli (fræ verður að fjarlægja). Blandið saman, saltið og hellið þetta tilbúið nautakjöti. Leyfi í hálftíma.
Og þegar tilgreindur tími fer, hella smá olíu í skál multivarksins, hlaða kjötinu inn í það ásamt marinade og fylltu upp vatninu til að hylja það alveg. Lokaðu lokinu og eldið í "Quenching" ham, stilltu tímann í 30 mínútur. Þá bæta við grænmeti - Búlgarska piparinn með stóra hálmhring og lauk hálfhringa. Solim, pipar eftir smekk og plokkfiskur í hálftíma. Tilbúinn nautakjöt með pipar er hægt að bera fram með hvaða hliðarrétti sem er, eða þú getur einfaldlega sett það í þunnt hávaxta - fáðu framúrskarandi heimshawarma . Mjög góður!
Nautakjöt steikt með papriku á kínversku
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 600 g;
- Búlgarskt sætur pipar - 2 stk.
- strengabönnur - 300 g;
- laukur - 3 stykki;
- hvítlaukur - 6 tennur;
- sesam - 1 msk. skeið;
- Sojasósa - 100 g;
- hrísgrjón edik - 2 msk. skeiðar;
- sterkja - 100 g;
- grænmetisolía - til steikingar;
- jörð rauð pipar - 0,5 tsk;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Fyrir byrjun munum við marinate kjöt. Nautakjöt er þvegið og skorið í lítið stykki af sömu lengd og þykkt. Smá salt og pipar. Fylltu með blöndu af ediki, 4 skeiðar sósu sósu og 3 hvítlauksskraut, fara í gegnum þrýstinginn. Leyfi kjöt í 40 mínútur.
Í millitíðinni munum við undirbúa eldsneyti fyrir nautakjöt á kínversku. Kreistu eftir hvítlaukinn í gegnum þrýstinginn, bætið rauðu piparanum við það og fylltu það með sojasósu, blandið því saman.
Í djúpum pönnu (helst wok) hella um 2 fingur af olíu og endurnýjun þar til það byrjar að örlítið reykja. Blowed promafirovannuyu vel í sterkju og setja í einu lagi í hissandi olíu. Steikið í 7-10 mínútur, þar til
Við náum steiktum viskíðum og sendum í sínar hendur smjörlíki Búlgaríu papriku og laukur. Við höldum áfram í eldi, hrært virkan, 2 mínútur. Þá fiskum við eftir kjöti og steikið baununum í nokkrar mínútur. Blandið nautakjöt með grænmeti og sætið það í kjúklingasósu. Nautakjöt með pipar í kínversku er tilbúið! En ef þú vilt þjóna þessu fati heitt, þá pottar og endurnýta það í það í meira en 3 mínútur, annars hvítlauk. Í lokin, stökkva með sesamfræjum.