Ostur súpa, eldavél heima, fjölbreytir venjulega valmyndinni og mun njóta framúrskarandi smekk og töfrandi lykt.
Hvernig á að elda osti súpa með kjúklingi og sveppum - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt - 335 g;
- ferskar mushrooms - 235 g;
- unnar ostur - 125 g;
- peru - 85 g;
- gulrætur - 85 g;
- kartöflur - 335 g;
- grænmeti lyktarlaust olía - ¼ bolli;
- grænu;
- steinjoðað salt og svartur pipar ferskur jörð;
- Krem með miðlungs fituinnihald (valfrjálst);
- síað vatn.
Undirbúningur
Til að byrja að undirbúa þessa súpu þurfum við rúmgott pönnu, helst með þykkum botni. Hita það upp með því að bæta við jurtaolíu og setja í það smáhakkað lauk og gulrætur, hakkað hey. Eftir u.þ.b. fimm mínútur, bætið litlum sneiðar af kjúklingafyllingu, og eftir annan sjö mínútur, plöturnar af fyrirfram þvegnum og hakkað sveppum. Sdabrivaem multicomponent steikja salt, pipar og Tomem undir lokinu í tuttugu mínútur. Eftir smá stund kynntum við sneiðar af bráðnuðu osti og með stöðugu hræringu, láttu þau bráðna alveg.
Í potti með sjóðandi vatni við bættum skrældar og hægelduðum kartöflum, breytið pönnu úr pönnu, bragðið og ef þörf krefur bæta við salti og kryddi.
Í lok eldunar, þegar kartöflustykkin verða mjúkir, skiptu súpunni með grænu, hella viðbótar rjóma ef þú vilt, hita innihald pönnu í nokkrar mínútur og fjarlægðu matinn af plötunni.
Hvernig á að elda bragðgóður og ríkur osti súpa með bræðdu osti og reyktum vörum - uppskrift
Innihaldsefni:
- seyði af kjöti eða grænmeti - 1,9 l;
- Reykt kjöt (pylsur, rifbein, kjúklingakjöt) - 320 g;
- unnin ostur - 415 g;
- kartöflur - 220 g;
- gulrætur - 85 g;
- peru - 85 g;
- hvítlaukshnetur - 1 stk.
- Smjörbjörn Rjómalöguð - 35 g;
- jurtaolía án bragðefna - 35 ml;
- krydd að velja úr;
- grænu;
- Ferskt jörð svart pipar og steinjoðað salt;
- rist eða croutons til að þjóna.
Undirbúningur
Undirbúa slíka súpa er einfalt, en niðurstaðan er töfrandi. Upphaflega hreinsum við kartöflur, gulrætur og laukur, skera þær í handahófi sneiðar og sjóða í lítið magn af saltuðu vatni þar til mjúkur er. Við matreiðslu er hægt að bæta við kryddjurtum til þess að gefa grænmetismælinu góða smekk. Þegar grænmetisskivurnar eru mjúkir skaltu hylja þá með blöndunartæki þar til hreint áferð er fengin. Við setjum síðan grænmetisgrunninn af súpunni í pott og bætið seyði við viðkomandi samkvæmni matarins.
Reykt kjöt er ekki stórt og steikið í pönnu í blöndu af smjöri og jurtaolíu. Flyttu reyktu steiktu í potti með kartöflumús og grænmeti með grænmeti, bætið bræddu osti, grænmeti, salti og pipar, hrærið hvítlaukalífinu, hita matinn þar til bræðslan er skorin úr osti og fjarlægðu af plötunni.
Ostur súpa með reyktum vörum er mjög bragðgóður til að þjóna með croutons eða kex.
Ostur súpa með laxi
Innihaldsefni:
- Krem með miðlungs fituinnihald - 355 ml;
- lax - 320 g;
- unnin ostur - 190 g;
- kartöflur - 310 g;
- gulrætur - 145 g;
- laukur - 145 g;
- dill (grænu);
- salt, joðað;
- pipar sætur búlgarska - 145 g.
Undirbúningur
Við fyllum pottinn með þremur liras í tvennt með hreinsaðri vatni, látið það sjóða og bæta við teningur af hreinsuðu kartöflum. Á meðan grænmetið er soðið, sleppum við laukur hakkað lauk með rifnum gulrætum og hakkað búlgarskum pipar. Setjið steikið í súpunni í hálflaukaða kartöflur, bætið kreminu, bráðnum osti og eldið í nokkrar mínútur. Nú hella við matinn, látið sneiðar af laxi, elda í fimm mínútur, bæta grænu dill, þá gefa aðra fimmtán mínútur til að brugga.