"Síld undir skinninu" er aðal salat hvers frís. Með tímanum hefur klassískt uppskrift verið breytt, og í dag munum við segja þér hvernig á að undirbúa síld undir skinnfeldi með epli. Óvenjuleg blanda af sætum beets, saltaðum fiskum og sýrðum eplum gera diskinn ótrúlega hreint.
Uppskrift fyrir síld undir skinnfeldi með epli
Innihaldsefni:
- örlítið söltaður síld - 300 g;
- rófa - 1 stk.
- epli - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- majónesi - 200 ml;
- egg - 3 stk.
Undirbúningur
Kartöflur, gulrætur og kjúklingur egg þvo vel með bursta og soðið. Sérstaklega, við eldum rauðrót, og þá kælum við allt, við hreinsa og mala einn í einu á stóru grater. Við vinnum peru, hellið vel og hellið í nokkrar mínútur með sjóðandi vatni. Eplarnir eru þvegnir, skera út kjarna, skrældar og rifnar. Síldin er unnin og hakkað í litla teninga. Taktu nú síldina og láttu innihaldsefnin út í lag, smyrja hvert með litlu magni af majónesi. Fyrst við dreifa kartöflum, þá fiski, lauk, egg, gulrætur, grænt epli og beets. Ofan ofan, hylja með majónesi og fjarlægðu salatið "Síld undir skinninu" með eplunni í kæli.
Síld undir skinnfeldi án kartöflum með epli
Innihaldsefni:
- Síld örlítið saltað - 150 g;
- grænt epli - 1 stykki;
- egg - 2 stykki;
- majónesi - eftir smekk;
- rófa - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- Walnut - 50 g;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Grænmeti og kjúklingur egg eru þvegin og soðin í mismunandi saucepans. Þá kælum við, hreinsið og shinkuyu á stóru grater. Hnetur eru mulin, og síldin er unnin og skorin í litla teninga. Í eplinu skera við út kjarnainn og rífa á rifnum, og þá stökkva strax af sítrónusafa. Neðst á fatinu settu fyrstu gulrætur, þá lag af epli og stökkva með hnetum. Næstum dreifum við síldina, stökkva með eggjum og kápa með rifnum beetsum. Hvert lag er smurt að smakka með majónesi og við sendum salatið í nokkrar klukkustundir í kæli.
Síld undir skinninu með epli og eggi
Innihaldsefni:
- peru - 1 stykki;
- örlítið söltaður síld - 400 g;
- rófa - 2 stk.
- epli - að smakka;
- egg - 2 stykki;
- majónesi - eftir smekk;
- gulrætur - 2 stk.
Undirbúningur
Skerið flökuna í litla teninga. Hreinsað laukinn er fínt rifinn og hellti með sjóðandi vatni. Forsoðið beets er hreinsað, nuddað á meðaltali grater og blandað með grunnt salt og majónesi. Gulrætur sjóða og bara sömu mala. Egg eru undirbúin harðsoðin, hreinsuð og melenko þrír. Við dreifa salatinu í eftirfarandi röð: síld, laukur, rauðrófur, rifinn epli, gulrót og egg. Ekki gleyma að klára salatið með majónesi.